Sapori Solari Pescheria
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2,99 €
Prime
Cruditè, carpacci e tartare
Misto cruditè x4
4 ostriche, 4 gamberi blu, 4 gamberi viola, 4 mazzancolle, tartare di gambero rosso, tartare di tonno rosso, affettati di mare
120,00 €
Misto cruditè x2
2 ostriche, 2 gamberi blu, 2 gamberi rossi, 2 mazzancolle, 2 gamberi viola, tapas di tartare di gambero rosso, tapas di tartare di tonno rosso, tapas di affettati di mare
60,00 €
Tiradito di dentice
Gazpacho con fragole Candonga e barba dei frati
21,00 €
Gamberi arcobaleno
4 pezzi
20,00 €
Sashimi di ricciola
asparagi verdi al ghiaccio, scaglie di grana padano DOP e olio al limone
20,00 €
Tartare di tonno
melanzana perlina, pomodoro condito, basilico e stracciatella
19,00 €
Tartare di Orata
con avocado leggermente piccante e lime
16,00 €
Ostrica Tarbouriech, Francia
6,50 €
Gambero rosso
6,00 €
Gambero viola
6,00 €
Ostrica Regal Oro, Irlanda
5,50 €
Gambero blu
5,00 €
Mazzancolla dell'adriatico
5,00 €
Ostrica St Vaast Normandia
5,00 €
Capasanta
4,50 €
Antipasti
Catalana di scampi e calamari
melone gialletto, cipolla rossa marinata, pomodoro San Marzano, sedano bianco e salsa ai frutti rossi
21,00 €
Selezione di affettati di mare Sapori Solari
pesce spada affumicato, tonno in porchetta e in bresaola, lardo di totano
18,00 €
Crostone di pane casereccio con polpo
zucchine, caciocavallo podalico, basilico e menta
17,00 €
Gamberi selvaggi
bardati con lardo di Patanegra serviti con mostarda di arancia
17,00 €
Primi
Fregola con scampi
datterino confit e asparagina selvatica
22,00 €
Trottole alla puttanesca
tartare di dentice e crumble all'acciuga
21,00 €
Spaghettone all'uovo
vongole di Chioggia, polvere pomodoro secco, salsa al basilico
19,00 €
Pacchero al nero con cannolicchi
fave novelle, pomodori pixel e pecorino
19,00 €
Secondi
Gallinella
calamari, gamberi selvaggi, triplette di scoglio, zucchine e maionese all'arancia
26,00 €
Polpo
fagiolini, cipollotto fondente, terra di olive nere e salsa di lemongrass
24,00 €
Tataki di tonno
borragine ripassata, crumble alla 'nduja
23,00 €
Frittura di Sapori Solari
calamari, gamberi selvaggi, triglie di scoglio, zucchine e maionese all'arancia
20,00 €
Contorni
Friggitelli
7,00 €
Caponata in agrodolce
7,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Insalata mista
6,00 €
Dolci
Cheesecake con caramello salato e arachidi
7,00 €
Crumble di mandorla con crema pasticcera all'arancia e frutti di bosco
7,00 €
Bonet al cioccolato fondente
7,00 €
Cheesecake al pistacchio
7,00 €
Frutta di stagione
6,00 €
Tiramisu con crema di mascarpone al nocino
6,00 €
Bevande
Birra Dolomiti non filtrata
5,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua gasata 50 cl
2,00 €
Vini
Cristal - Louis Roederer
380,00 €
Champagne Blanc de Blancs – Ruinart
145,00 €
Pinot Bianco – Vorberg
58,00 €
Etna Bianco 'Contrada Pietrarizzo' – Tornatore
48,00 €
Chardonnay Kettmeier
48,00 €
Sancerre
48,00 €
Cora Cortes The Province
46,00 €
Dosaggio Zero – Revì
45,00 €
Timorasso – Broglia
41,00 €
Franciacorta Ome
41,00 €
Mister White
41,00 €
Sauvignon - Jermann
39,00 €
Vinnae Ribolla Gialla – Jermann
39,00 €
Biondelli Franciacorta
39,00 €
Franciacorta Rosè – Ugo Vezzoli
37,00 €
Blangé – Ceretto
35,00 €
Verdicchio - La Monacesca
35,00 €
Sauvignon Bastianich
35,00 €
Terrasen
35,00 €
Ruländer – Ceo
34,00 €
UAU
34,00 €
FelceBianco – La Felce
32,00 €
Arò Stefanago
32,00 €
Gewürztraminer Selida - Cantina Tramin
31,00 €
Amico Frizz Bianco Frizzante – Castello di Stefanago
30,00 €
Pinot Nero – Cantina Tramin
30,00 €
Vernaccia
29,00 €
Buio – Mesa
28,00 €
Giunco – Mesa
28,00 €
Lagrein Rosè – Cantina Tramin
28,00 €
Caciara
28,00 €
Rebuli
28,00 €
Chardonnay – Tenuta Beltrame
27,00 €
Friulano – Tenuta Beltrame
27,00 €
Lugana Prestige - Cà Maiol
27,00 €
Riesling Il Bandito – Giorgi
26,00 €
Roseri Chiaretto – Cà Maiol
26,00 €
Chardonnay Tramin
26,00 €
Legami
26,00 €
Prosecco Extra Dry - Torresella
25,00 €
Prosecco Dirupo
25,00 €
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