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Culture Cafe
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Indian dish of chicken boneless simmered with spices, onions, garlic, cilantro
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Tandoori Chicken
An Indian clay oven roasted chicken legs, marinated in yoghurt and spices
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Cream based chicken boneless dish cooked with butter sauce
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Aleso
Boiled Goat meat cooked with Onion, Garlic, Ginger, Fresh Cilantro, Green pepper, Cumin powder and Somali Masala
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Fish fillet marinated or grilled to crispy perfection
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Arosto
Fried Goat meat cooked with onion, garlic, ginger and cilantro
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Culture Breakfast - Liver
Fresh goat liver cooked with onions, green pepper, vegetable oil, black pepper served with either two pancakes or two chapatis
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Culture Breakfast - Suqaar
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Popular spiced Somali rice dish, cooked Basmati rice cooked with onion, cinnamon stick, cloves, cardamom and goat meat cubes
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