Бургер из булочек собственного производства с сочной котлетой, подается с картофелем фри
735,00 KGS
Греческий салат
Свежий овощной салат , который подаётся с кусочком слегка опалённого сыра Фета и каперсами, что придает ему особую нотку.
450,00 KGS
ЗАВТРАКИ
Завтрак с куриными колбасками
Плотный и сытный завтрак состоящий из скрембла из двух яиц, картофеля пюре , поджаренных куриных колбасок, румяных томатов и микса из зелени. Подается с румяным багетом
740,00 KGS
Завтрак с ростбифом и сыром Страчателла
Легкий и сытный завтрак состоящий из одного отварного яйца, ростбифа, брокколи и нежного сыра Страчателла. Подается с поджаренным багетом и соусом "Вителло"
620,00 KGS
Завтрак с форелью и авокадо
Полезный и вкусный завтрак, состоящий из хлеба с семенами льна, 2х яиц-Пашот под соусом "Голландез", слабосоленой форели и спелого авокадо. Подается с микс салатом и украшается миксом из семян
550,00 KGS
Бриошь со слабосоленой форелью, авокадо и яйцом Пашот
Бриошь собственного производства подается с малосольной форелью собственного производства, шпинатом, яйцом-Пашот и голландским соусом
480,00 KGS
Омлет с сыром, томатами и салатом
Воздушный омлет с томатами и сыром внутри, подается с микс салатом из зелени
470,00 KGS
Бриошь с пастрами, авокадо и яйцом Пашот
Хрустящая бриошь подается с творожным сыром, свежими ягодами по сезону, украшается ореховой крошкой и соленой карамелью
440,00 KGS
Шакшука с сыром Фета и багетом
Традиционное восточное блюдо из обжаренных томатов, болгарского перца и 2х яиц, заправляется восточными специями.Украшается свежей кинзой и сыром Фета. Подаем с багетом собственного производства
340,00 KGS
Сырники с малиновым компоте и сметаной
Сырники собственного приготовления подается с малиновым компоте и творожным сыром
320,00 KGS
Овсяная каша с черносливом и грецким орехом
Классическая овсяная каша с черносливом, посыпается крошкой из грецкого ореха
240,00 KGS
Овсяная каша с творожным сыром и ягодами
Классическая овсяная каша с творожным сыром, украшенная ягодами
235,00 KGS
Рисовая каша с яблочным чатни и орехами
Классическая рисовая каша с добавлением соуса "Чатни" - это тушеные яблоки с изюмом, вином и специями,украшается фундуком
235,00 KGS
Вареники с вишней и вишневым джемом
Вареники классические
215,00 KGS
Бриошь с соленой карамелью, творожным сыром и ягодами
Бриошь собственного приготовления, с аппетитной хрустящей корочкой, в дополнении нежного творожного сыра, ягодного джема и солёной карамели. Посыпается орехами для дополнительного вкуса и хруста.
210,00 KGS
ЗАКУСКИ
Сырная тарелка
Ассорти из 4 видов сыра с медом и миндальными слайсами в качестве украшения, идеально подходит как легкая закуска на стол к аперитивам и винам
1 015,00 KGS
Тартар из форели
На подушке из баклажанного пюре подают форель слабой соли с красным луком и заправляют двумя видами соусов: "Сливочный" и "Хреновый". Украшают красной икрой, морской солью и зеленым маслом
735,00 KGS
Вителло тоннато с древесными грибами
Холодная закуска, родом из Пьемонта. Блюдо из тонконарезанных ломтиков нежной телятиной, приправленных крем - соусом с добавлением тунца. Украшается листьями рукколы и древесными грибами муэр
680,00 KGS
Ассорти авторских солений
Пикантная закуска на стол из авторских солений, приготовленных по специальному рецепту шефа
540,00 KGS
Поке боул с киноа и слабосолёной форелью
Полезный, лёгкий и сбалансированный перекус; Боул состоящий: из киноа, микс салата, овощей, брокколи на гриле и форели или курицы, с идеально подходящим соусом с лёгкой кислинкой.
540,00 KGS
Поке боул с киноа и курицей на гриле
Полезный, лёгкий и сбалансированный перекус; Боул состоящий: из киноа, микс салата, овощей, брокколи на гриле и форели или курицы, с идеально подходящим соусом с лёгкой кислинкой.
540,00 KGS
Тартар из говядины на сахарной кости
На говяжьей кости подают тартар из свежей говядины, заправленный соусом "Булькоги", горчицей, оливковым маслом,специями и приправленный красным луком и каперсами. Подаем с кусочками бриошь собственного производства
500,00 KGS
САЛАТЫ
Салат с креветками и сыром Страчателла
Микс из салата, заправленный интересным авторским соусом - манго , подается на креме из авокадо, с румяными креветками, вялеными томатами и сыром Страчателла. Сверху посыпается орехами и украшается слайсами редиса
810,00 KGS
Салат с вырезкой в тайском стиле
Маринованная, а затем обжаренная говяжья вырезка подается с отварным брокколи, стручковой фасоли,запеченным перцем, свежим шпинатом и свежими томатами. Украшается свежей кинзой, соусом "Мохо" и миксом семечек
780,00 KGS
Зеленый салат c соусом "Песто" и брокколи
Свежий легкий салат. Отлично подходит к мясу. В состав входит микс салат из свежей зелени, стручковая фасоль, отварной брокколи, припущенные кабачки. Заправлен соусом "Песто" и украшается кедровым орехом и фундуком
540,00 KGS
Салат с крокетами, грибами эноки и яйцом-Пашот
На подушке из рукколы и шпината подается маринованные грибы эноки, авокадо, картофельные крокеты, соленые огурцы и яйцо-Пашот. Украшается перьями зеленого лука и свежим огурцом. Заправляется соусом "Бонито" и оливковым маслом
540,00 KGS
Греческий салат
Свежий овощной салат , который подаётся с кусочком слегка опалённого сыра Фета и каперсами, что придает ему особую нотку.
450,00 KGS
Салат Цезарь с курицей
Классический салат цезарь , с румяной курочкой, хрустящим айсбергом, крутонами и сыром пармезан.
450,00 KGS
Салат с баклажанами, томатами и сыром Фета
Обжаренные хрустящие баклажаны подают со свежими томатами,заправляют соусом для баклажан и украшают свежей кинзой, петрушкой и сыром Фета
440,00 KGS
Хумус с картофельной лепёшкой на огне
Хумус подают со свежими томатами, свежей кинзой, украшают соусом "Песто" и подают с лепешкой Парата
330,00 KGS
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Том Ям
Классический тайский остро-кислый суп с добавлением кокосового молока, филе мидий, кальмара, креветки, филе форели, шампиньоны украшается кинзой и подается с отварным рисом и долькой лайма
730,00 KGS
Мясная солянка с копчёнными колбасками
Мясной, наваристый и ароматный суп
с обилием мяса и копченостей. Очень насыщенный и
согревающий, подается со сметаной, поджаренным
бородинским хлебом и долькой лимона.
565,00 KGS
Суп с кимчи и бараниной
Наваристый, немного острый и согревающий суп с томленной бараниной и острой капустой кимчи. Идеально подходит для снятия симптомов похмелья
440,00 KGS
Крем-суп из тыквы с сыром Страчателла
Нежный крем-суп из тыквы с сыром Страчателла и миксом из семечек
410,00 KGS
Фирменный борщ
Классический красный борщ, на наваристом бульоне ,
с кусочками нежной телятины. Подаётся со сметаной, зеленью,
чесноком и 2 кусочками поджаренного бородинского хлеба.
395,00 KGS
Пельмени домашние ( с бульоном/ без бульона)
Классические домашние пельмени ручной лепки,
с телятиной. Подаются со сметаной и пикантным наваристым грибным
бульоном или без бульона по желанию.
375,00 KGS
Домашний суп с лапшой
Традиционный домашний суп с домашней отварной курицей,тонкой лапшой собственного производства,зажаркой из лука и моркови. Украшается долькой куриного яйца и петрушкой
320,00 KGS
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Форель на гриле с трюфельным соусом и брокколи
Обжаренная на гриле форель, подается с кремом из брокколи, отварными, а затем обжаренными на гриле кусочками брокколи, украшается ароматным маслом и трюфельным соусом
1 015,00 KGS
Цыпленок "Табака" на гриле
Запеченный до золотистой корочки нежный цыпленок,
хрустящий снаружи и сочный внутри. Гарнируется несколькими
кусочками кукурузы обжаренной на гриле,печеным перцем,
подается с 2 видами соуса.
955,00 KGS
Мидии в сливочном соусе
Ароматные, томленные в белом вине мидии в створках и в сливочном соусе подаются с багетом собственного производства. Украшается петрушкой
920,00 KGS
Ягненок с баклажанами и картофельным муссом
Насыщенное блюдо из нежного томленного мясо ягненка, распадающиеся на волокна, гарнируется с печеным баклажаном, нутом и воздушным картофельным муссом
800,00 KGS
Судак в панировке с пюре и маринованными грибами шиитаки
Обжаренный в панировке судак подается на подушке из картофельного пюре, поливается соусом "Унаги", украшается зеленым маслом, маринованными грибами шиитаки и зеленью
780,00 KGS
Бифштекс на сахарной кости с картофельными дольками
Нежная и сочная котлета из телятины дополняется
запеченной сахарной костью, яйцом и перчиками халапеньо.
Гарнируется обжаренными картофельными дольками
и соусом.
750,00 KGS
Колбаски с пюре и капустой кимчи
Обжаренные на гриле два вида колбасок (куриная и говяжья) подаются с картофельным пюре капустой кимчи и фирменным соусом "Нью-Йорк". Украшается петрушкой
695,00 KGS
Котлета по-киевски с пюре и сливочно-грибным соусом
Котлета, приготовленная из куриного мяса,
в хрустящей панировке со сливочным маслом с зеленью в центре.
Очень сочная внутри, с хрустящей корочкой снаружи.
Подается с нежным картофельным пюре, украшенным зеленым
маслом и сливочным грибным соусом.
650,00 KGS
Томлённая телятина в горшочке с овощами
Нежнейшее мясо телятины томленное в собственном соку с овощами, под хлебной крышечкой. Благодаря долгому томлению мясо становится невероятно нежным, сочным и насыщенным, а овощи его прекрасно дополняют.
630,00 KGS
Бефстроганов из телятины со сливочным пюре
Очень вкусное и сытное второе блюдо, с беспроигрышным сочетанием нежного мяса, грибов и сливок, подается с картофельным пюре и хрустящим соленым огурчиком.
610,00 KGS
ПАСТА
Тальолини с гребешками и трюфелем
Паста Тальолини собственного производства, обжаренные до золотистой корочки гребешки , в соусе из сливочного, чесночного и трюфельного масел и трюфельной пасты
810,00 KGS
Паппарделле с грибами и сыром Страчателла
Паста из твердых сортов пшеницы собственного приготовления с жаренными грибами и нежным сыром Страчателла
700,00 KGS
Паста с сыром Моцарелла и вялеными томатами
Паста Тальятелле, с пряным томатным соусом, нежным сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
640,00 KGS
К ПИВУ
"Фирменный" пивной сет
Идеальный сет пивных закусок, состоящий из : жаренных креветок, пряных чипсов из мяса и курицы, гренок, жаренного сыра чечел и пряных орешков.
1 755,00 KGS
"Мясной сет"
Сытная закуска, состоящая из 3х видов колбасок, гренок, луковых колец и картофеля фри.
1 445,00 KGS
Жареные креветки
Обжаренные пивные креветки со специями, подаются с дольками лимона. Отличное дополнение к пиву
1 015,00 KGS
Отварные креветки
Отварные с пряностями пивные креветки, подаются с дольками лимона. Отличное дополнение к пиву
1 015,00 KGS
Орешки "Трио"
Подается жареный острый арахис, обжаренный миндаль и пряный кешью-карри. Отличное дополнение к пиву
760,00 KGS
Острые крылышки в азиатском стиле
Куриные крылышки подаются в сладко-остром соусе ,украшается кинзой и семенами кунжута. Отличное дополнение к пиву
640,00 KGS
Вяленая куриная грудка
Слайсы вяленой куриной грудки со специями собственного производства. Отличное дополнение к пиву
270,00 KGS
Чесночные гренки с соусом "Васаби"
Промасленные гренки из бородинского хлеба, поджаренные в чесночном масле, подаются с соусом "Васаби". Отличное дополнение к пиву
255,00 KGS
Жареный чечил
Обжаренный на сухой сковородке сыр Чечил. Отличное дополнение к пиву
220,00 KGS
ХОСПЕР
Плато-гриль (на 6 пер.)
На доске подается стейк Рибай порезанный на кусочки, цыпленок на гриле, каре ягненка, филе форели на гриле, овощи-гриль, авторские соленья, соус "Нью-Йорк", йогуртовый соус, соус "Табаджан", украшается кинзой
4 635,00 KGS
Стейк Ковбой
Это Рибай подающийся на коротком защищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат
1 945,00 KGS
Стейк Рибай
Рибай обладает исключительной мягкостью и достаточно насыщенному вкусу. Растопленный жир при жарке пропитывает стейк, делая его сочным и по-особенному вкусным. Стейк берется из реберной части, а именно с 5 по 12 ребро
1 845,00 KGS
Стейк Тибон
Это стейк из говяжьей вырезки с Т-образной косточкой. Этот особенный стейк состоит из двух частей: ароматного стриплойна и нежной вырезки, которые разделяет косточка. Именно она придает мясу деликатный ореховый привкус
1 845,00 KGS
Стейк-миньон
Филе-миньон самое нежное и постное мясо, оно никогда не бывает “с кровью”. В этом стейке нет специфического мясного вкуса и он абсолютно не жирный. Так же у нас он подается под ароматным сырным соусом, придавая ему особенный аромат и вкус
1 345,00 KGS
Чизбургер на гриле
Бургер из булочек собственного производства с сочной котлетой, подается с картофелем фри
735,00 KGS
Сэндвич с курицей на гриле
Сэндвич из фирменной булочки, с сочной запечённой курочкой, свежими овощами и хрустящим картофелем фри.
Необычная пицца с тонко-нарезанными кусочками маринованной телятины, подается со свежим сыром Страчателла, украшается свежей рукколой
955,00 KGS
Пицца "Адриано"
Прекрасная возможность попробовать 4 пиццы за 1 раз. Пиццы "4 сыра", "Пепперони", "Вителло" с сыром Страчателла, "Груша Дор Блю" представленны в виде 1 пиццы по 2 кусочка каждого вида
955,00 KGS
Пицца "Острая" с говяжьей щекой и халапеньо
Приготовленная на воздушном тесте, с добавлением томленной говяжьей щекой, болгарского перца,соленого огурца и перца халапеньо. Посыпается сыром Моцарелла и украшается свежей кинзой
885,00 KGS
Пицца "Цезарь"
Интересное продолжение знаменитого салата в виде пиццы "Цезарь". Подается свежий микс-салат с кусочками курицы и вяленых томатов. Посыпается крошкой сыра Пармезан
795,00 KGS
Пицца "Груша Дор Блю"
Приготовленная на воздушном тесте, с добавлением сыра Дор Блю и груши. Посыпается миндальной стружкой, что придает приятный хруст
785,00 KGS
Пицца "Пепперони"
Классическая неаполитанская пицца "Пепперони" отличается мягкими бортиками за счет ферментированного теста 3-дневного настаивания
755,00 KGS
Пицца "Маргарита"
Классическая пицца из воздушного теста и томатного соуса