Pollo marinado en especias y cocinado en horno tandoor.

Marinado en especias, cocinado en horno tandoor.

Pescado en dados con hierbas y especias, rebozado y frito.

Queso casero marinado en yogur, cebolla, tomate y especias indias.

Cebolla frita rebozada en harina de garbanzos.

Verduras con hierbas y especias rebozadas en harina de garbanzo y fritas.

Elaborado con harina de garbanzos y lentejas y frito.

Cocinado con especias y hierbas aromáticas. Plato no demasiado picante.

Cocinado con especias y hierbas aromáticas. Plato no demasiado picante.

Cocinado con especias y hierbas aromáticas. Plato no demasiado picante.

Cocinado con especias y hierbas aromáticas. Plato no demasiado picante.

Un curry especiado con hierbas y muchos chiles medianos.

Un curry especiado con hierbas y muchos chiles medianos.

Un curry especiado con hierbas y muchos chiles medianos.

Un curry especiado con hierbas y muchos chiles medianos.

Muy picante.

Muy picante.

Muy picante.

Muy picante.

Una combinación de cebollas, pimento, especias y hierbas.

Una combinación de cebollas, pimento, especias y hierbas.

Una combinación de cebollas, pimento, especias y hierbas.

Una combinación de cebollas, pimiento, especias y hierbas.

Con nata fresca, sultanas, coco y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.

Con nata fresca, sultanas, coco y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.

Con nata fresca, sultanas, coco y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.

Con nata fresca, sultanas, coco y almendras. Un plato cremoso con hierbas y especias.

Un curry elaborado con tomates y una selección de hierbas no muy especiadas.

Un curry elaborado con tomates y una selección de hierbas no muy especiadas.

Un curry elaborado con tomates y una selección de hierbas no muy especiadas.

Un curry elaborado con tomates y una selección de hierbas no muy especiadas.

Salsa de curry con especias y cebolla frita.

Salsa de curry con especias y cebolla frita.

Salsa de curry con especias y cebolla frita.

Salsa de curry con especias y cebolla frita.

Langostinos extragrandes con espinacas baby y guindillas.

Pollo deshuesado en salsa de mango con rodajas de mango.

Ganador del premio al Chef del Año. Pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubitos y marinada con yogur y salsa masala especial con hierbas seleccionadas, cocinada con tomates frescos, jengibre, cebollas y una mezcla de especias con nata. Sazonada con anacardos y cebolla frita.

Pollo con cilantro, menta y un toque de pimiento verde picante.

Pollo troceado con pimentón, cebolla, hierbas y especias.

Pollo con lentejas, piña, hierbas y especias (agridulce).

Mix de pollo tandoori, cordero, seekh kebab y tikka.

Langostinos marinados en yogur y especias al horno de barro.

Pollo marinado en yogur y especias al horno de barro.

Cordero marinado en yogur al horno de barro con hierbas.

Pechuga de pollo marinada en salsa tandoori y yogur.

Filete de pescado picado, marinado en especias y cocinado en horno tandoor.

Coliflor con salsa de almendras, yogur, nata, coco y especias.

Espinacas con especias y queso, cocinadas con garam masala.

Garbanzos cocidos con cebolla, tomate y especias.

Cocinado con cebolla, tomate, ajo, jengibre, cilantro y vegetales.

Patatas y garbanzos con cebolla, tomate y especias.

Patata con berenjena y especias.

Patatas y coliflor con condimentos y especias de la India.

Berenjenas con cebolla, tomate y especias.

Verduras variadas servidas en un karahi con ajo, jengibre y especias.

Especialidad de lentejas.

Cordero con arroz cocido, azafrán y especias.

Gambas con arroz cocido, azafrán y especias.

Pollo con arroz cocido, azafrán y especias.

Verduras con arroz cocido, azafrán y especias.

Saag Allo. Cocinadas con hierbas y especias.

Champiñones frescos en salsa masala con cebolla y tomate.

Especialidad en patatas, preparado con hierbas y especias.

Berenjenas cocinadas en salsa masala con hierbas.

Salsa de yogur con especias.

Variante de raita con bolitas de harina de garbanzo.

Lentejas

Pan relleno de coco, almendra y azúcar al tandoor.

Pan de harina extrafina con mantequilla al tandoor.

Pan de harina extrafina con ajo al tandoor.

Pan indio de harina extrafina al tandoor.

Harina de trigo, cocinado al horno.

Harina de trigo, cocinado al horno tandoor.

Pan de harina de trigo frito en aceite.

Con arroz y patatas

Con arroz y patatas