Burrata, tomate cherry, cebolla morada caramelizada, aceitunas negras sicilianas, pesto rojo y focaccia

Con crema de trufa

Acompañado de mayopesto y crema de pimientos asados

Burrata, tomates cherrys y semi secos, rúgula y pesto genovese

Acompañado de almendras tostadas, pesto genovese, olio al peperoncino y zumaque

Mozzarella fiordilatte, finocchiona, prosciutto cotto, mortadella bologna, crema de trufa y parmigiano y rúgula

Porchetta cocida a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, queso taleggio, pesto rojo y rúgula

Pulled pork cocido a baja temperatura, provola ahumada, stracciatella de burrata y salsa BBQ casera

Salame picante, queso gorgonzola, queso taleggio, manzanas caramelizadas, nueces y rúgula

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, tomates cherrys y semi secos y mayopesto

Berenjenas asadas, tomates cherrys y semi secos, cebolla morada caramelizada, crema de pimientos asados y úgula

Porchetta cocida a baja temperatura, guanciale, pesto rojo, burrata, mayopesto de albahaca y parmigiano reggiano 24 meses

Costilla de cerdo cocida a baja temperatura, provola ahumada, BBQ casera, guanciale y salsa secreta de la casa

Porchetta cocida a baja temperatura, provola ahumada, guanciale, tomate semi seco, cebolla morada caramelizada, mayopesto de albahaca y rúgula

Pulled pork cocido a baja temperatura, cebolla morada caramelizada, salsa BBQ casera, provola ahumada, pepinillo y salsa secreta de la casa

Tomate, mozzarella fiordilatte, provolone, pastrami ahumado de “Rooftop Smokehouse”, olio al peperoncino y crema de pimientos asados

Tomate, mozzarella fiordilatte, costillas cocidas a baja temperatura, provolone y nuestra salsa BBQ casera

Tomate, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano 24 meses, prosciutto crudo di Parma y stracciatella de burrata

Tomate, mozzarella fiordilatte, provola ahumada, porchetta, pesto genovese y rúgula

Tomate, berenjenas asadas, tomates cherrys y semi secos, cebolla morada caramelizada, aceitunas negras sicilianas, crema de pimientos asados y pesto genovese. Mozzarella fiordilatte opcional sin costo adicional

Tomate, mozzarella fiordilatte, peperoni, stracciatella de burrata y miel picante

Mozzarella fiordilatte, taleggio, gorgonzola, stracciatella de burrata, parmigiano reggiano 24 meses, miel y zumaque

Tomate, mozzarella fiordilatte, salame picante, cebolla, parmigiano reggiano 24 meses y miel picante

Tomate, Mozzarella Fiordilatte, berenjenas asadas, parmigiano reggiano 24 meses, provolone y pesto genovese

Tomate, mozzarella Fiordilatte, stracciatella de burrata, pesto rojo y pesto genovese

Mozzarella fiordilatte, mortadella bologna, stracciatella de burrata y crema de trufa y parmigiano

Rellena de prosciutto cotto y mozzarella fiordilatte

Base de tomate y mozzarella fiordilatte

Botella 50cl

Lata

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Botella

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