Ensalada de tomate de temporada, aguacate y ventresca de bonito.

Ensaladilla clásica.

Hummus tradicional, frutos secos, miel de caña y berenjenas crujientes.

Salmorejo muy cremoso con regañás, jamón y huevo cocido.

Gilda artesana de anchoa (ud.).

Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal (3 uds.).

Croquetas de jamón ibérico muy cremosas (6 uds.).

Solomillo a la parrilla y refrito de ajos y guindilla.

Salmón braseado y salsa de finas hierbas.

Pluma ibérica a la parrilla y chimichurri.

Milanesa de pollo de corral y salsa de champiñones.

Hamburguesa Smash clásica: doble de carne, beicon crujiente, queso fundido y encurtidos.

Patatas baby asadas.

Verduras salteadas.

Tarta de queso cremosa.

Tarta de limón (símbolo de "sin gluten").

Galletas María, chocolate y Lacasitos