Grand Hotel Brunch

Bacon ahumado , queso cheddar madurado , mayosiracha , mix de brotes tiernos de lechuga , tomate de la huerta , salsa de pepinillos al estilo americano

Mortadela siciliana, stracciatella (relleno de la burrata), tomates cherry confitados, pesto, pistachos triturados y mix de semillas

Triturado de aguacate hass, con notas de lima, tomates cherry confitados AOVE y mix de semillas

Paleta ibérica , triturado de tomates confitados , AOVE , mix de semillas GH

Base de pan inglés clásico, huevos pochados con salsa holandesa, acompañados con mix de espárragos con champiñones salteados y patatas

Cazuela de huevos con salsa de tomates al estilo turco, queso feta, cilantro y remolacha encurtida, espárragos. Pan pinsa de la casa para acompañar

Açaí orgánico, muesli casero, arándanos, fresas, plátano, frutos secos, mantequilla de cacahuete y semillas de chía

Yogurt griego, copos integrales, muesli, fruta fresca, sirope de agave, frutos secos

Wafles GH, confitura de frutos del bosque, frutos rojos frescos, nata montada, helado y salsa de frambuesa

Wafles GH, Nutella con plátano fresco, salsa de chocolate y Nutella, frutos secos y fresas

Pastrami de cerdo ibérico , queso cheddar madurado , salsa de picadillo a la miel mostaza , láminas de pepinillo y brotes tiernos de lechuga. Acompañado de patatas GH

Pernil de cerdo braseado artesanal , bacon ahumado , queso cheddar madurado , salsa de mayokimchi , brotes tiernos de lechuga. Acompañado de patatas GH

Paleta ibérica , queso crema , huevo frito , brotes tiernos , tomates cherrys confitados , AOVE

Bacon ahumado , queso cheddar madurado , mayosiracha , mix de brotes tiernos de lechuga , tomate de la huerta , salsa de pepinillos al estilo americano

Batidos de frutas natural con textura granizada

Batidos de frutas natural con textura granizada

Batidos de frutas natural con textura granizada

Zumo concentrado de naranja