Ensalada crujiente con pepino, rábano, cebolla, lechuga, tomates cherry, perejil, menta y trozos de pan árabe frito

Ensalada fresca con queso halloumi, albahaca fresca, tomates cherry, nueces, zaatar, aliño de ajo y un toque de melaza de granada

Ensalada tradicional de perejil picado, menta, burgol, cebolla, tomate y granada con aliño fresco de limón

Crema untable de pimientos rojos asados y nueces, servida con pan árabe

Crema suave de garbanzos con pimentón, perejil, encurtidos y servida con pan árabe

Crema de berenjenas asadas con yogur, semillas de granada y servida con pan árabe

Masa de pan horneada y cubierta con carne picada especiada, queso akkawi, encurtidos, aceitunas, menta, zaatar, pepino y tomate

Empanadillas de masa fina horneada con diversos rellenos tradicionales

Croquetas de burgol rellenas de carne picada y frutos secos, acompañadas de tabbouleh y hummus

Pan árabe tostado relleno de carne picada especiada, acompañado de arroz árabe

Plato tradicional de arroz con lentejas, especias, cebolla frita crujiente y ensalada

Hojas de parra rellenas de arroz especiado y servidas con salsa de tomate

Carne picada especiada en pan árabe con hummus, tomate, encurtidos, cebolla blanca, perejil, sumac y salsa de tahina

Pan pita relleno de queso halloumi, albahaca fresca, tomates cherry, zaatar y melaza de granada

Croquetas de falafel en pan árabe con hummus, encurtidos, cebolla, tomate, lechuga y salsa de tahina

Ración de arroz árabe tradicional especiado

Dulce artesanal de masa sablé relleno de pasta suave de dátil

Dulce artesanal de masa sablé relleno de pistacho picado

Refresco de zumo de naranja

Refresco con sabor a lima y naranja

Refresco de zumo de manzana

Bebida energizante

Cerveza sin alcohol Amber Lager con sabor auténtico, aromas a malta y caramelo y espuma densa. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua mineral embotellada

Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.