Ресторан Pivovaroff

Семга, копченый угорь, масляная рыба

С отварными казы, жая, шужук и язык. Украшается зеленью и репчатым луком

Шпик с черным перцем и паприкой, сало, бекон. Подается с горчицей

С селедочкой, отварным картофелем, малосольными огурчиками и грибами

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, чили, кинза, лук зеленый, брынза

Готовим сами, сорт Миринда

Рулетики из лаваша, начиненные листом салата, брынзой и отварной курицей в сочетании с помидорами под ореховым соусом

Козий сыр, свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец), маслины и оливки под традиционным соусом (оливковое масло, специи)

Подается с тремя соусами и маринованными огурчиками

Жареная говяжья печень в панировке, подается с обжаренным луком

Острые куриные крылышки, маринованные в остром соусе и обжаренные во фритюре

Подаются с двумя соусами: «Сметана» и «Барбекю»

Филе судака, обжаренное во фритюре, подается с соусом «Свит чили»

Со свежими помидорами, сладким болгарским перцем, стеклянной и яичной лапшой, с восточными специями. На говяжьем бульоне с кусочками телятины

Густой суп на говяжьем «Консоме» из кислой капусты с добавлением болгарского перца

На курином бульоне с кусочками домашней курицы и яичной лапшой

Обжаренный в хоспере маринованный цыпленок, подается с острым соусом ладжан

Маринованная куриная грудка обжаривается в хоспере, подается со сливочно-грибным соусом и обжаренными дольками яблок

Сочные чесночные свиные колбаски на сковородке

Конская колбаска с сыром, подается с кнеделями и квашеной капустой

Мякоть молодого жеребенка, начиненная чесноком и специями

Отборная баранина с добавлением кунжутного масла и немецких специй

Мякоть телятины в дуэте со свининой — особенно сочное сочетание

Свиные колбаски по старинному рецепту жителей города Нюрнберг

Молочные говяжьи колбаски со специями

Куриные колбаски со специями

Куриные колбаски с сыром «Гауда»

Печеночные колбаски с курдючным жиром

Соусы «Восточный», «Тар-тар», «Барбекю», «Горчица», «Кетчуп», «Майонез», «Сметана», «Соевый соус»

Филе семги, обжаренное на гриле. Подается со сливочно-икорным соусом

Филе судака, панированное и обжаренное на гриле, соус (сливочное масло, вареное яйцо, укроп, сок лимона, специи)

Обжаренные котлеты из щуки и судака, подаются с гарниром из обжаренных овощей (болгарский перец, кабачки, помидоры, баклажан) и соусом на основе сливочного масла с лимоном

Обжаренные до золотистой корочки котлеты из щуки, подаются с гарниром (картофельное пюре) и соусом на основе сливочного масла с лимоном

Предварительно томятся на медленном огне 5–6 часов, затем обжариваются на гриле. Подаются с обжаренным луком

Филе семги, лимонный сок, оливковое масло, соль, лаваш

Все шашлыки подаются с луком, помидорчиками и лавашом

Свиная шея, репчатый лук, соль, черный молотый перец, паприка, капля растительного масла

Свинина на кости (антрекот), луковый сок, соль, смесь перцев, кориандр, лаваш

Мякоть барашка, много лука, соль, зира (кумин), лаваш

Фарш, курдючный жир, мелко рубленный лук, соль, черный перец, сушеная кинза, лаваш

Филе утки, соль, черный перец, лаваш

Куриная грудка, соль, белый перец, немного чеснока, лаваш

Тонкие пласты вырезки, соль, перец, лук, лаваш

Бедро курицы, соль, паприка, сушеный чеснок, капля соевого соуса

Бараньи ребрышки, обжаренные во фритюре, с соусом «Чили»

Жареные пивные креветки к пиву

Маринованные куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Очищенная мойва, панированная и обжаренная на сковороде до золотистой корочки

Приправленные специями карасики, панированные в муке и обжаренные на масле до золотистой корочки

Кольца кальмара в панировке, обжаренные во фритюре

Дольки картофеля, обжаренные с луком и сливками

Болгарский перец, помидоры, кабачки, баклажан, грибы шампиньоны

Отварной картофель, подается с обжаренным луком на сливочном масле

Тушеная капуста с добавлением томатной пасты и специй

Картофель фри, обжаренный во фритюре

Отварной круглозерный рис

Хлеб багет, запеченный с чесночным маслом

Фирменный квас по старо-немецкому рецепту

Фирменный морс из ягод клюквы