Каструлька Asian Bistro / Kastrulka Asian Bistro

Японський суп на м'ясному бульйоні з кокосовим молоком, локшиною, чашу, яйцем, капустою кімчі та гливами. (містить чеснок та імбир)

Бульйон з додаванням місо пасти, кокосового молока та пасти тахіні, свининою су-від, локшина, мариновне яйце, карамелізованих шиїтакі та деревних грибів, боніто. кунжут та цибуля. (містить чеснок та імбир)

Хрустка курка в кисло-солодкому соусі на основі коли. Подаємо з рисом. Прикрашається кінзою та кунжутом.

Рол з вугрем та лососем, крем сиром, авокадо та маринованим восьминігом. Зверху дадаємо соус унагі та рисовий попкорн

Рол з лососем татакі та креветкою в панко, крем сиром та огірком. Зверху дадаємо соус чилі майонез.

Рис, норі, маринована креветка в імбирному маринаді, айсберг, манго, чука, соус кімчи, соус унагі, крем-сир, ікра тобіко, соус манго.

Лосось, кімчі, крем сир, хіяши вакаме, унагі соус, тобіко

Вугор, огірок, крем сир, соус унагі,кунжут, рисовий попкорн, нитки чилі та зелена цибуля.

Лосось, крем сир, огірок, авокадо, мікрогрін люцерни

Смажені креветки в темпурі, лосось, авокадо. Соус унагі і чілі-майонез з кунжутом, зелене масло, ікра тобіко та мікрогрін люцерни.

Лосось, тигрова креветка, крем сир, ікра тобіко, огірок , соус кімчі та соус унагі

Рол з чорнилами каракатиці, вугрем, крем сиром та огірком. Зверху дадємо японський майонез, ікру тобіко, зелену цибулю.

Слайси манго, вугор, огірок, свіжий айсберг, смажений тофу, ароматний кунжут, вершковий крем-сир та соус унагі.Подається з пікантним чилі-майонезом.

Свіжий лосось, крем-сир, салат айсберг, смажений тофу, огірок, соус унагі, мікс зелені. Подається з майонезом кімчи.

Роли з креветкою, авокадо, тофу, огірком та салатом айсберг. Подаються з горіховим соусом

Вугор, унагі соус, соус манго, кунжут

Гункани з маринованим (з додаванням оцту) бейбі восминігом.

Лосось, ікра тобіко, огірок, японський майонез, зелена цибуля

Креветка, соус чилі-май, зелена цибуля

Класичні макі. Норі, рис жасмін, авокадо, горіховий соус.

Класичні макі з манго. Норі , рис жасмін, манго. Підходить для дітей

Класичні макі норі, рис жасмін, огірок. Підходить для дітей.

Хіяши вакаме, спайсі соус шрірача, горіховий соус, кунжут

Мариновані креветки в чилі, кінзі та рибному соусі, загорнуті в тонке тісто філо та обсмажені до хрусткої скоринки. Подаються з лаймом і соусом на основі рибного соусу, свіжого лайма, чилі, м’яти, зеленої цибулі, шрірачи, кінзи, кунжутної олії та цукру.

Парові булочки з обсмаженою у соєвому та устричному соусі телятиною, з кімчі та кімчі майонезом. Прикрашається кінзою.

Парові булочки з огірковим релішем, імбиром, смаженими у сухарях панко креветками і соусом світ-чилі. Прикрашаються кінзою і м'ятою

Парові булочки з карамелізованою куркою, апельсиново-лимонним соусом, зеленим манго, м'ятою і стружкою смаженого кокосу

Обсмажені у фритюрі баклажни глазуровані в кисло-солодкому соусі

Водорості чука з горіховим соусом, кунжутом, та чилі перцем

Пшеничний коржик, обсмажений на грилі. Подається з лососевим маслом та цибулею фрі.

Ферментована пекінська капуста в маринаді з гострих перців, імбиру та яблука.

Огірок в пікантному маринаді з додаванням часнику, кунжуту та чилі пластівців

Баклажани в пікантному маринаді на основі двох видів перцю, часнику, кінзи та рисового оцту

Деревні гриби в пікантному маринаді з додаванням часнику, чилі та кунжутної олії

Традиційна закуска кухнї Південно-Східної Азії

Індійський пшеничний коржик обсмажений на грилі

Мікс листів рукола та шпинат, з томатами чері , бейбі восьбинігом . Заправляємо манговим соусом, додаємо горіхи кеш'ю

Мікс зелені, креветки(4 шт), авокадо, томати чері, кінза, горіховий соус

Мікс салату зі слайсами копченої качиної грудки, манго та ананасу з додаванням смаженого арахісу, стружки кокоса та мангового соусу

Салат в азійському стилі з курячим філе, огірком, томатом, яйцем та арахісом. Подається з тайським соусом та сиром пармезан

Обсмажена у WOK локшина Фо з тофу, двома видами цибулі та креветками (4 шт) у соусі пад тай. Подається у омлеті з чилі джемом, лаймом та смаженим арахісом.

Обсмажені у WOK кальмар, спаржева квасоля, кукурудза, пекінська капуста та томат з додаванням імбиру, часнику та чилі. Подається з паровим рисом.

Тигрові креветки обсмажені на вок з овочами (пекинська капуста, спаржева квасоля, селера) у соусі з додаванням кокосового молока та рибного соусу з додаванням часнику та спецій. Подаємо з з рисом жасмін та перчем чилі

Локшина, обсмажена на WOK з кальмаром, свининою, перцем чілі, спаржевою квасолею, кукурудзою з рибним соусом, кінзою, та базиліком.

Слайси свиного м'яса з овочами (селера, пекінська капуста, томати чері, цибуля марс) обсмажені на вок зі спеціями (тогараші, зіра, кориандр, сичуанський перець, ) з додаваннням устричного та соєвого соусу. Подаємо з рисом жасмін, зеленою цибулею, та маринованим чілі.

Хрустка курка в кисло-солодкому соусі на основі коли. Подаємо з рисом. Прикрашається кінзою та кунжутом.

Скляна локшина смажена на WOK з яйцем, креветками, цибулею марс та порей, морквою, селерою, перцем Чілі ,часником та соєвими паростками. Додаємо соус на основі трьох видів цукру з тамариндом. Прикрашаємо чілі, кунжутом, зеленою цибулею.

Обсмажена у WOK локшина з кальмаром, пекінською капустою, томатами, кукурудзою, стручковою квасолею.

Обсмажена у WOK локшина Фо з тофу, яйцем, двома видами цибулі та креветками(3 шт) у соусі пад тай. Подається з чилі пластівцями, лаймом та смаженим арахісом.

Широка рисова локшина обсмажена з яловичиною, кімчі капустою, маринованою та зеленою цибулею, селерою, чилі-перцем і ферментованими бобами.Заправлена соєвим соусом і цукром для балансу смаку.

Обсмажена у WOK локшина з телятиною, пекінською капустою, томатами, часником, ферментованими бобами.

Рисова локшина обсмажена на вок з курячим філе, яловичим фаршем, з додаванням сиру тофу, зеленої цибулі та спецій у соусі пат тай. Подаємо з лаймом, кокосовим цукром, та арахісом.

Обсмажений у WOK зы спеціями, яйцем, тигровими креветками, ананасом та цибулею. Подамо з лаймом та зеленою цибулею.

Смажений солодкуватий рис жасмін з куркою, яйцем, маринованими шиітаке, свіжими гливами. Додаємо соєвий соус, прикрашаємо зеленою цибулею, кунжутом та лаймом.

Обсмажена у WOK локшина з кальмаром, селерою, кукурудзою, помідорами чері, цибуля, чілі та кунжут.

Обсмажена у WOK локшина з курячим філе, кукурудзою, стручковою квасолею, морквою, зелена цибуля, цибуля порей та кунжутом.

Обсмажена у WOK локшина з телятиною, морквою, стручковою квасолею, баклажаном та томатами чері, зеленою цибулею.

Тонка скляна локшина Фунчоза обсмажена на вок зі свининою та овочами (пекінська капуста, спаржева квасоля, цибуля марс) з додаванням ростків сої, яйця та соєвого соусу. Зверху дадаємо арахіс.

Веганська рисова локшина з маринованими грибами шіїтаке, кукурудзою, чилі перцем базиліком та соєвими паростками та тофу

Обсмажена у WOK локшина з додаванням моркви, цибулі порей, томатів, баклажану та соєвих паростків, подається з битим арахісом.

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату.Менш гостра версія з тигровими креветками, кокосовим молоком, лемонграсом, кінзою, листям каффір-лайму, імбиром та гливами. Подається з паровим рисом

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату.Класичний тайський суп на курячому бульйоні з креветками (4шт) , лемонграсом, імбиром та листям каффір-лайму. Подається з чилі-джемом та паровим рисом.

Японський суп на м'ясному бульйоні з кокосовим молоком, локшиною, чашу, яйцем, капустою кімчі та гливами. (містить чеснок та імбир)

Бульйон з додаванням місо пасти і пасти кочуджан, хрустке куряче стегно, локшина, кукурудза, мариноване яйце, лук порей, кунжут та норі. (містить чеснок та імбир)

Бульйон з додаванням місо пасти, кокосового молока та пасти тахіні, свининою су-від, локшина, мариновне яйце, карамелізованих шиїтакі та деревних грибів, боніто. кунжут та цибуля. (містить чеснок та імбир)

Котлета з мармурової телятини, сирний соус, карі майонез, ананас, чеддер, карамелізована цибуля, маринована цибуля.Гарнір на вибір: картопляні скибочки або батат фрі

Хрустка курка, соус пад-тай, салат ромен, яйце, тофу, маринована та мармеладна цибуля, чилі, битий арахісГарнір на вибір: картопляні скибочки або батат фрі

Булочка з котлетою зі свинини, слайси бекону, сир чеддер, карі- майонез з ароматом печеного часнику, маринована та карамелізована цибуля. Додаємо салат айсберг, томати, та маринований чилі.

Роті з бананом, солоною місо-карамеллю, кокосовим згущеним молоком, смаженим арахісом, смаженим кокосом, кунжутом

Роті з бананом, нутеллою, сгущеним кокосовим молоком, арахісом

Велика порція баклажанів в пікантному маринаді на основі двох видів перцю, часнику, кінзи та рисового оцту. Розділи з сім'єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Велика порція ферментованої капусти з маринадом з гострих перців, імбиром та яблуком. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Велика порція битих огірків в банці, з додаванням часнику, кунжуту, чилі пластівців, у пікантному маринаді. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Подвійна порція деревних грибів в пікантному маринаді з додаванням часнику, чилі та кунжунтної олії. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Класичний, полуничний, банановий - на вибір.Азійський газований напій на основі сировотки.

Asian cola – це напій, який поєднує знайому карамельно-трав’яну глибину з яскравим цитрусовим акцентом. У його основі – соки апельсина, лайма та лимона, що створюють свіже та багатошарове кисло-солодке звучання.Особливу азійську ноту додають сучуанський перець з легким пряним поколюванням, освіжаючий лемонграс і ароматні листя кафір-лайму.

Сонячний, освіжаючий мікс із ніжною кислинкою юдзу та солодкістю стиглого кавуна. Легкий цитрусово-фруктовий аромат дарує відчуття літа з першого ковтка. Ідеальний для тих, хто любить незвичайні, освіжаючі смаки з азійським акцентом.

Екзотичний смак із нотками ананасу, лайма та легкого кремового аромату саусепа. Напій має м’яку кислинку та ніжну фруктову солодкість, що створює відчуття тропічного відпочинку в кожному ковтку. Ідеальний для спекотного дня або коли хочеться втекти думками на пляж.

Солодкувато-кислий напій на основі світлого улуну з квітковим смаком та нотками зелені.

Солодкуватий напій на основі темного пуєру з горіховими нотками.

Солодкувато-кислий напій на основі чаю білий піон зі смаком весняних квітів з медовим після смаком.