Кълцано телешко, чедър, ранч и барбекю сос

Сьомга филе, авокадо и крема сирене

Хрупкаво пилешко, сос ремулад, ементал и айсберг

С плънка от чедър, бекон и яйце

С пържени картофи сос Тартар и билково масло

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

Пилешко филе в пармезан ама панировка с пържени картофи и сос ремулад

С гарнитури по избор

С домашен сос

С моцарела и домашно песто

С картофено пюре

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

С гарнитура по избор

С шафран и сушен домат

С гарнитура по избор

Със картофи соте

С гарнитура по избор

С мешана салата

С кисело мляко и краве сирене, с домашна чеснова пърленка

И гъби

С млечен сос

На фурна

Поднесен с чесън и сухо чили

С копър и орехи

Чорба.

С крутони

МАРИНОВАНА БУРАТА /С цитруси и шамфьстьк, босилек, рукола и балсамов оцет/

ГРЪЦКА ТРИЛОГИЯ /Тиро салата, дзадзики, тарама/ хайвер и мариновани маслини/

/Подложка от розови домати, босилково песто, балсамова редукция и ядки/

/Намачкано авокадо със зехтин, лимонов сок, ситно нарязани домати, лук и зелено чили/

/С мента и сумак в лек тахини сос/

С бобена основа, кашу и сусамов тахан

И мариновани доматчета

/Според сезона с пресни или кисели краставички, сервирана с копър и орехи/

/Червено цвекло, плодове, козе сирене, хрупкави орехи и микс от зеленолистни. Лек медено-балсамов завьршек/

/Печена червена пиперка, червен кромид, пресен кориандр, зехтин, лимонов сок/

Айсберг, терияки дресинг, кедрови ядки, крутони, панчета, пармезан и чери домати

Айсберг, Цезар дресинг, крутони, аншоа, чери домати, пармезан и запечен бекон

Айсберг, Цезар дресинг, крутони, аншоа, чери домати, пармезан и запечен бекон

Микс от зелени салати, айсберг, чери домати, печена тиквичка, дижонски дресинг и пържени калмари

ГРЪЦКА САЛАТА /Розово домати, краставии, червен кромид, маслини каламата, каперси, зелена чушка, поднесени с фета сирене, зехтин и риган/

/Белени домати, моцарела, авокадо крем, кедрови ядки, балсамова редукция, босилек/

МАРИНОВАН ПАТЛАДЖАН С БРЬНЗА /Поднесен с розови домати и босилек, порьсен със смлени орехи/

/Домати, краставици, печена червена пиперка, червен кромид, магданоз, маслини каламата/

САЛАТА "ТАБУЛЕ" /Домати, магданоз, червен кромид, булгур, нар, мента, лимон, зехтин/

С червен лук и зехтин

/С кедрови ядки, чери домати, пармезан и балсамов дресинг/

*Сервират се с гарнитура от печен картоф, катьк и топло кьопоолу

*Сервират се с гарнитура от печен картоф, катьк и топло кьопоолу

*Сервират се с гарнитура от печен картоф, катьк и топло кьопоолу

*Сервират се с гарнитура от печен картоф, катьк и топло кьопоолу

*Сервират се с гарнитура от печен картоф, катьк и топло кьопоолу

Малки патладжани, запечени с испанско чоризо, овче сирене и лек доматен сос

Сотирани на тиган с мед, горчица, лимон и мащерка

Поднесени с млечен сос

Мариновани пилешки шишчета, сервирани с маслен сос Амоджио

Пилешки бонфиленца пълнени със зеленчуци и обвити в бекон. Поднесени със сос ремулад

СЪС СОТИРАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И КЕДРОВИ ЯДКИ

Сочно пилешка на тиган в лек чеснов сос

Мариновани с масло, мащерка и бяло вино

/В царевична панировка и сервирани с кри майонеза/

Поднесени с чеснов сос

Зелен лук, грах, морков, чушка, китайско зеле, бамбук, гъби, яйце и корейски сос

Бавно готвено телешко рагу с кореноплодни зеленчуци, редуцирано червено вино и ароматни подправки и пармезан

Паста, талиателе

скариди, чесън, бейби спанак, чери домати, мастило от сепия, маскарпоне и пармезан

Зелен лук, грах, морков, чушка, китайско зеле, бамбук, гъби, яйце и корейски сос

с крем от манатарки, цяла манатарка, маскарпоне, лук и завършено с пармезан

Сушен домат, кафява печурка, аспержи, маскарпоне и пармезан

Шафраново ризото с маскарпоне и пармезан

Талиателе, бекон, кромид, чесън, пармезан, жълтък

Зелен лук, грах, морков, чушка, китайско зеле, бамбук, гъби, яйце и корейски сос

В корейски сос, завършени със сусам

Телешки бургер блек ангъс, червен кромид, сос за бургери, бекон и скаморца с пържени картофки и домашни сосове

С горчица, барбекю сос, кисели краставички, чедър и карамелизиран лук, телешка наденичка от чисто Блек Ангъс мляно месо

Свински бургер, сирене чедър, яйце поднесен с пържени картофки и домашни сосове

С ементал и свежи зеленчуци и гарнитура пържени картофки и домашни сосове

/Канапе от аспержи и трюфел картофи/

/Канапе от аспержи и трюфел картофи/

/Императорски ориз и зеленчукова талиата/

/Свинско бонфиле, пържени картофи, сос тартар, билково масло/

/Пилешко филе в пармезанена панировка с пържени картофи и сос ремулад/

/Гарнитура от зелен ориз и глазирани моркови/

ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК /С гарнитура от зеленчукова талиата и шарен ориз/

Пържени

Поднесени със сос ремулад

С мед, мащерка и лимон

Запечени на тиган с узо

ГРАХ И КАРАМЕЛИЗИРАН КРОМИД

ДЖИНДЖИФИЛ

ПЪРЖЕН ТЕЛЕШКИ ДРОБ /В царевична панировка, с билкова брускета и сос ромеско/

/Завьршени с бяло вино, лимон и чесън/

Сотирани с шалот, Мадейра и масло

Запечени на тиган

250гр

200гр.

300гр.

200гр.

300гр.

300гр.

200гр.

300гр.

Гарнитура зеле с моркови

Домати, краставици, чушка, червен лук и маслини

Изпича се на момента

Бяла мини багета

Хрупкав бял хляб

Мек бял хляб

Мариновани

Подлютен със сухо чили

Домашен сос на майонезена основа с каперси, чесън и билки

Леко пикантен сос

Домашен млечен сос

Газирана вода 750мл

250мл.”

Газирана вода 330мл.

330мл.

330мл.

500мл.

330мл.

330мл

330мл.

330мл.

330мл.

330мл.

Нова Зеландия, Совиньон Блан

750мл

Логодаж 750мл.

Логодаж, 750мл.

Сира/Вионе, Франция

Совиньон Блан, Франция

Логодаж, 750мл.

Логодаж, 750

Нова Зеландия, Совиньон Блан

Чили, Совиньон Блан

Чили, 750мл.

750мл.

750мл.

Шардоне

Нова Зеландия Совиньон Блан

Чили, Совиньон Блан

Чили, 375мл.

0.375мл

Совиньон Блан

Совиньон Блан

375мл.