FUJIYAMA Bar & Dinner
Эң белгилүүсү

Сет пиле (14бр)

Телешко терияки (400гр)

Сьомга сет (18бр-370г)
КОМБО МЕНЮ +++

УДОН БЕНТО (580гр)
Удон с пиле и зеленчуци, свежа салата, урамаки хр. Пиле 4бр
обедни салати

Обедна салата цезар с пиле 300гр
Айсберг, сос Цезар, бекон, кротони, пармезан

Обедна шопска салата 280гр
Краставици, домати, червен лук, сирене, магданоз

Салата с домати
Обедна
Предложение за Деня

Телешко терияки (400гр)
Ориз със зеленчуци, телешки шницел, домашно терияки сос, сусам

Пилешка вешалица с бекон(450гр)
Пилешка вешалица,картофено пюре,салата,сос и питка

Порция телешки гирос (450гр)
Телешко месо от шиш, питка за гирос, пържени картофи, салата домати и краставици, чеснов сос

Конски кюфтенца (350гр)
Гар. Пържени картоф и лютеница

Пилешко филе на скара
Пилешко месо,картофено пюре и свежа салата.

3 кебабчета с пържени картофи
Със сос кетчуп

Обедно талиатели с телешко
Талиатели, телешко, гъби, сметана и сос грейви

Телешко дърпано с грейви сос (350гр)
Гар. Картофено пюре

Порция пилешки гирус
Пилешки гирус месо, свежа салата, пържени картофи, питка за гирус и сос гирус.

Ориз по азиатски с пиле (450гр)
Пилешко филе, зеленчуци, терияки сос, унаги сос, сусам

Пиле жулиен
Пилешко месо,кисели краставици,морков, сметамнов сос, и картофено пюре
Пиле тика масала
Пикантно, ориз, пилешко филе, зеленчуци

Телешка плескавица (300гр)
Пържени картоф и лютеница

Ризото с пиле и гъби (350г)
Ориз басмати, пилешко филе, гъби сметана, пармезан

Бяла риба пане (350гр)
Гар. Картофено пюре сос холандес

Запеканка с паста (350гр)
Пилешко филе, гъби, сос, подправки, кашкавал

Рамен с пилешко филе
Пилешко,гъби шейтаке,яйце,нудли

Свинско дърпано със сос (350гр)
Гар. Картофено пюре

Омлет с бекон и кашкавал
Яйца, бекон , кашкавал, салата

Омлет със спанак и сирене със свежа салата
Яйца,спанак сирене и салата.
Суши Бургер

Суши бургер с пушена сьомга
Ориз за суши,филаделфия,краставица,пушена сьомга,сусам и сос унаги, и японска майонеза. Гарнирано с авокадо.

Суши Бургер с Хрупкаво Пиле
Ориз за суши,нори,чедър,айсберг,хрупкаво пиле и сос Кинг. Гарнитура краставички със сусамено олио и хрупкав лук.
Алкохолни напитки

Бира Карлсберг КЕН 0,500 мл
0,500 мл

Турорг кен
0,500 мл

Шуменско Кен
0,500 мл

Пиринско кен
0,500 мл
ПОКЕ СУШИ

ПОКЕ БОУЛ С ХРУПКАВА СЬОМГА
Ориз за суши,авокадо,айсберг,краставица,гома уакаме,сьомга. Сос чили майо,унаги сос

ПОКЕ БОУЛ СЪС СЬОМГА(450гр)
Свеж и балансиран поке боул с японски суши ориз, гома уакаме, мариновано червено зеле, авокадо и мариновани късчета прясна сьомга, завършен със сос унаги, японска майонеза и сусам.

ПОКЕ БОУЛ С ТОН (450гр)
Свеж поке боул с японски суши ориз, гома уакаме, сладка царевица, авокадо и маринован суров тон, завършен със сос унаги, японска майонеза и сусам

ПОКЕ БОУЛ С ПИЛЕ ТЕРИЯКИ(450гр)
Свеж и балансиран поке боул с японски суши ориз, гома уакаме, мариновано червено зеле, авокадо, едамаме, краставички, резанчета нори, завършен с пилешки мариновани късчета в терияки сос и сусам

ПОКЕ БОУЛ С ХРУПКАВО ПИЛЕ (450гр)
Перфектната комбинация от свежи азиатски вкусове и златисто, хрупкаво пилешко филе. Съдържа краставици,уакаме,морков,червено зеле,авокадо и разбира се хрупкаво пиле. Сосове-Унаги и Японска майонеза

ПОКЕ БОУЛ ВЕДЖИ (450гр)
Цветна палитра от чисти и свежи вкусове, поднесена в една чиния. Основа от пухкав суши ориз
Суши ХотДог

Футомаки темпура Пушена сьомга(450гр)
Ориз, нори, филаделфия, краставички, хрупкава темпура, авокадо, пушена сьомга, спайси сладко чили, унаги сос, тобико хайвер, гарнитура салата гома уакаме и мариновано червено зеле

Футомаки темпура Хрупкаво пиле(350гр)
Ориз суши, нори, хрупкаво пиле, темпура, айсберг, краставица, черър, сладко чили сос и японска майонеза
Хосомаки

Хосомаки Сьомга (8бр)
Ориз, водорасли, прясна сьомга

Хосомаки Сьомга пикантна (8бр)
ориз, нори, пикантна сьомга

Хосомаки Сьомга татаки (8бр) (110гр)
ориз, нори, сьомга татаки

Хосомаки Сьомга пушена с Филаделфия (8бр)
ориз, нори,Сьомга пушена, филаделфия

Хосомаки Тон (8бр)
Ориз,нори, риба тон прясна

Хосомаки Авокадо и Филаделфия (8бр)(110гр)
ориз, нори,филаделфия, авокадо
Хосомаки Манго (8бр-110г)
Хосомаки манго

Хосомаки сурими (8бр)(110гр)
ориз, нори, сурими

Хосомаки Рачена паста - Кани (8бр)(110гр)
ориз, нори, паста рак
Хосомаки Тон татаки (8бр-110г)
Хосомаки Тон пикантен (8бр-110г)

Хосомаки Краставица (8б)
ориз,нори,филаделфич,краставица
Урамаки (4броя)
Урамаки Макси сьомга (4бр)
Сьомга (2бр), авокадо, соева майонеза - 115г

Урамаки Рол бадем (4бр)
Хрупкава скарида, паста рак, бадем, сьомга татаки - 115г

УРАМАКИ ПУШЕНА СЬОМГА И ПОРТОКАЛ (4БР)
Суши ориз, сьомга пушена, авокадо, филаделфия, краставица, портокал и тобико хайвер - 120г
Фуджи Рол (4бр)
Хрупкава скарида, авокадо, пикантна сьомга, див лук, дракон сос, унаги сос японска майонеза.

Урамаки Норвежка гора (4бр)(120гр)
Пушена сьомга, филаделфия, авокадо, унаги сос
Урамаки Хатто (4БР)
суши ориз, сурими, японска майонеза, сладко-лют чили сос, пресни червени чушки авокадо, тобико - 120г
Урамаки Кани рол (4бр)
Краставица, паста рак, краставица, запечена сьомга, дракон сос, унаги сос - 115г
Урамаки Тобико Рол (4бр)
Хрупкава скарида, авокадо, тобико хайвер - 115г

Урамаки Сьомга (4бр)
Сьомга, филаделфия, краставица, сусам - 115г

Урамаки Пушена сьомга и Филаделфия (4бр)
Пушена сьомга, филаделфия, краставица, сусам - 115г

Урамаки Хрупкава скарида (4бр)
Скарида, филаделфия, краставица, японска майонеза - 115г

Урамаки Филаделфия Тон (4бр)
Тон, филаделфия, краставица, сусам - 115г

Урамаки Пиле халапеньо (4бр-115г)
Пиле, филаделфия, авокадо, сусам, чушка халапеньо, японска майонеза

Урамаки Хрупкаво пиле (4бр)
Ориз, нори, панирано Пиле, филаделфия, краставица, сусам - 115г

Чикън авокадо 4бр
Ориз, нори, панирано Пиле, филаделфия, краставица, авокадо, дракон сос, японска майонеза - 115г

Пиле чедър 4бр
Ориз, нори, панирано Пиле, филаделфия, авокадо, хайвер летяща риба, японска майонеза - 115г

Урамаки Чикън Кинг (4бр)
Пиле, филаделфия, краставица, дракон сос, японска майонеза - 115г
Урамаки (8броя)
Урамаки Макси сьомга (8бр)
Сьомга (2бр), авокадо, соева майонеза - 230г

ФУДЖИ РОЛ (8БР) ~290гр
Хрупкава скарида, авокадо, пикантна сьомга, див лук, дракон сос, унаги сос японска майонеза.
Урамаки Рол бадем (8бр)
Хрупкава скарида, паста рак, бадем, сьомга татаки - 230г
Урамаки Кани рол (8бр)
Краставица, паста рак, краставица, запечена сьомга, дракон сос, унаги сос - 230г
Урамаки Норвежка гора (8бр)
Пушена сьомга, филаделфия, авокадо, унаги сос - 230г
Урамаки Тобико Рол (8бр)
Хрупкава скарида, авокадо, тобико хайвер - 230г
Урамаки Сьомга (8бр)
Сьомга, филаделфия, краставица, сусам - 230г
Урамаки Пушена сьомга и Филаделфия (8бр)
Пушена сьомга, филаделфия, краставица, сусам - 230г
Урамаки Хрупкава скарида (8бр)
Скарида, филаделфия, краставица, японска майонеза - 230г

Урамаки Филаделфия Тон (8бр)
Тон, филаделфия, краставица, сусам - 230г

Урамаки Пиле халапеньо (8бр-230г)
Пиле, филаделфия, авокадо, сусам, чушка халапеньо, японска майонеза
Футомаки
Футо сьомга (12бр)
Сьомга, филаделфия, авокадо - 320г
Футо люто пиле (12бр)
Хрупкаво пиле, чушка халапеньо, маруля, краставица, японска майонеза, срирача сос - 320г
Футомаки калифорния 6 бр
Скариди Еби, краставица, авокадо, филаделфия, японска майонеза, тобико хайвер, ориз и нори - 170г
Футо сън дейс (6бр 170гр)
Ориз, нори, скариди, краставици, Филаделфия, унаги сос,сладко чили
Футо сьомга (6бр)
Сьомга, филаделфия, авокадо - 160г

Футо пиле (6бр)
Филаделфия, хрупкаво пиле, краставица, айсберг - 160г
Футо люто пиле (6бр)
Хрупкаво пиле, чушка халапеньо, маруля, краставица, японска майонеза, срирача сос - 160г
Сетове
Сет 52б
4х6 урамаки- пушена сьомга; норвежка гора; кани рол; рол бадем; хрупкава скарида; прясна сьомга. 8х3 хосомаки - краставичка и филаделфия; авокадо и филаделфия; паста рак. 4 нириги Еби - 1190г
Пикантен сет
24бр/~600гр. 8 Фуджи Рол/ 8 норвежка гора/ 8 Хосо пикантна сьомга.
сет 18
ура маки (6бр. норвежка гора,2бр тобико рол,2бр урамаки сьомга,2бр хрупкава скарида,2бр кани рол,2бр рол бадем,1бр нигири еби,1бр нигири прясна сьомга)

Фюжън сет 16бр 490гр
4 урамаки Рол бадем 4 урамаки норвежка сьомга 4 урамаки кани рол 4 урамаки филаделфия сьомга

Калифорния сет
Тобико Рол с пушена сьомга 4бр Тобико Рол със скарида 4бр Тобико Рол с туна 4бр Тобико Рол със прясна сьомга 4бр
сьмга сет 20бр
Нигири сьомга – 2 бр. Хосомаки Сьомга – 8 бр. Урамаки Филаделфия сьомга – 4 бр. Футомаки сьомга – 6 бр. Уасаби - 1 бр. Джинжифил - 1 бр. Соев сос - 1 бр. Прибори - 2 бр. 435г

Филаделфия Сет
Урамаки сьомга,урамаки пушена сьомга,урамаки риба тон,урамаки скарида.

Сьомга сет (18бр-370г)
Подбран сет с различни текстури и вкусове на сьомга – идеален за споделяне или за истински фенове на рибата. Съдържание: 4 бр. урамаки с пушена сьомга 4 бр. урамаки със сурова сьомга 8 бр. хосомаки със сьомга 2 бр. нигири със сьомга
Сет Нигири (12бр-420г)
(2бр) Сьомга, (2бр) Скариди Еби, (2бр) Унаги, (2бр) Японски омлет, (2бр) Авокадо, (2бр) Калмар топинг
Хосо сет (32бр) (440гр)
(8бр) Авокадо, (8бр) Кани, (8бр) Сьомга, (8бр) Пушена сьомга

Сет пиле (14бр)
(6бр) Футо пиле, (4бр) ура хрупкаво пиле, (4бр) ура чикън кинг - 370г

Пушена сьомга (16бр)
(4бр) Норвежка гора, (4бр) Ура пушена сьомга Филе, Краставица, (4бр) Хосо краставица, (4бр) Хосо авокадо - 340г

Сьомга сет (10бр-220г)
Компактен и балансиран сет със сьомга в три различни стила – идеален за леко хапване или бърз обяд. Съдържание: 2 бр. нигири със сьомга татаки 4 бр. хосомаки с пушена сьомга 4 бр. урамаки с прясна сьомга
Малък сет пиле 330гр
Хрупкаво пиле 8бр. Хосо краставица и Филаделфия 8бр.
Сашими

Сашими Сьомга (80г)
Сашими Сьомга (80г).

Сашими Сьомга татаки (100г)
Сьомга татаки

Сашими Тон (100г)
Сашими Тон (100г).
Бургери

Блек ангъс чийз бургер
Домат,кисели краставици,чедър хрупкав лук, бургер сос,чедър сос.

Телешки бургер
Телешко кюфте, кисела краставица, маруля, яйце, бекон, чедър, сос, картофки - 400г

Конски бургер
Конско кюфте, питка брьош,айсберг,червен лук,чедър,домат,BBQ сос,бургер сос.

ЛънчиБокс с дърпано телешко (350гр)
Пресни кържени картофки,бавно печено дърпано телешко, кисели краставички, хрупкав лук, чедър сос и барбекю сос

Бургер с дърпано свинско
Пухкава питка, айсберг, домати, кисела краставичка, бавно печено дърпан свински врат, черър сос, барбекю сос

Пилешки Бургер (400г)
Хрупкаво пилешко, домат, краставица, маруля, гауда, сос, картофки

Тортиля с хрупкаво пиле 350гр
Тортиля питка, чеснов сос, айсберг, зелена чушка, хрупкаво пиле, чедър микс, сос Мексико, пържени картофки

ЛънчиБокс с хрупкаво пиле (350гр)
Пържени картофи, хрупкаво пиле, бургер сос,кетчуп, кашкавал
Паста (390гр)

Фрути ди Маре
Симфония от морски дарове

Телешко и гъби
Талиатели с бавно готвено телешко дърпано, гъби и ароматен сос Грейви

Капрезе
Лек и ароматен избор за любителите на автентичните вкусове. Пресни талиатели, сотирани с чери домати, пресен чесън и домашно босилеково песто.

"Болонезе"
Нашият прочит на вечната класика от Болоня.

"Карбонара"
Простотата е най-висшата форма на изтънченост.

Пилешко филе и броколи
Класическа комбинация от крехко пилешко филе и свежи розички броколи, обединени от богат сос

"Куатро Формаджи" – Четири сирена
Кремообразно изкушение за истински ценители на сирената.

Сезонни зеленчуци
Експлозия от цветове и витамини в една чиния!
Ризото (390гр)

Ризото морски дар
Кремообразно ризото с подбрани морски дарове – скариди, калмари и миди, приготвено с бяло вино, масло и пармезан, с балансиран вкус и фин морски аромат.

Ризото пиле, броколи и синьо сирене
Кремообразно ризото с пиле, броколи и синьо сирене, с наситен вкус и деликатен аромат, завършено с масло и пармезан.

Ризото пиле и гъби
Кремообразно ризото с пиле и гъби, с богат вкус и нежен аромат, завършено с масло и пармезан.

Ризото със сезонни зеленчуци
Кремообразно ризото със сезонни зеленчуци, приготвено с бяло вино, пармезан и масло, с балансиран и свеж вкус.
Риба

Риба тон стек
Стек от риба тон, запечатан на тиган със сусамена коричка,гарниран със салата гома уакаме,аспержи и лек дресинг.

Лаврак на тиган
Сочно филе от лаврак, приготвено на тиган до съвършенство, поднесено с кадифено картофено-спаначено пюре. Завършено с фин сос, който подчертава естествения вкус на рибата и придава елегант��н завършек на ястието.

Панирана бяла риба
Златисто панирана бяла риба (хек) с хрупкава коричка и крехка вътрешност, поднесена с гладко картофено пюре. Завършена с фин сос, ароматен зехтин и свеж лимон за балансиран и изискан вкус.
Азиатски предложения

ОРИЗ ПО АЗИАТСКИ С ПИЛЕШКО
Жасминов ориз, мариновано пилешко филе, яйце, микс от зеленчуци,соев сос, сусамово олио.

ВЕДЖИ ОРИЗ ПО АЗИАТСКИ
Жасминов ориз със сотирани зеленчуци, Asian wok сос и сусам. Възможност за веган версия без яйце.
Нигири
Нигири Унаги - змиорка (2бр)
70г
Нигири Тон (2бр)
70г
Нигири Пушена Сьомга (2бр-70г)
Нигири Сьомга (2бр)
70г
Нигири Сьомга татаки (2бр)
70г
Нигири Еби - скарида (2бр)
70г
Салати

Салата Фуджи
Едамаме,чери домати,сирене,уакаме,краставица,авокадо,дресинг,айсберг

Салата Капрезе (350г)
Домат, моцарела, босилеково песто

Салата Цезар с пиле (350г)
Хрупкава свежест от айсберг, комбинирана със златисто панирано пилешко филе, облято с ароматен Цезар сос. Допълнена с хрупкави крутони и фино настърган пармезан за завършен, богат и балансиран вкус.

Овчарска салата (400г)
Богата и питателна българска салата, съчетаваща свежи домати, краставици и чушки с крехка шунка и гъби. Допълнена с варено яйце, маслини и обилно настъргано бяло саламурено сирене, завършена с пресен магданоз
Салата Гома уакаме (140г)
140гр.

Шопска салата (380г)
Свежа и традиционна българска салата, приготвена от сочни домати и хрупкави краставици, допълнени с финно нарязан лук и ароматна зелена чушка. Завършена с маслини, пресен магданоз и обилно настъргано бяло саламурено сирене
Предястия
Хрупкави крилца (600гр)
400гр. хрупкави крилца, 200гр. пържен картоф и 3 вида сос
Зеленчуци темпура с пикантен сос (300г)
Пилешки хапки Фуджи със сладко кисел сос (300г)
Панирани пилешки флейки с чеснов сос (300г)
Панирани кашкавалчета (200г)
Топени сирена с боровинки (250г)
Пържен картоф със сирене (300г)
Пържен картоф с кашкавал (300г)
Пържен картоф (250г).
Основни
Пиле сос Капрезе (350г)
Пилешки късчета с топено сирене и сметана (350г)
Десерти

Шоколадов чийзкейк с банан
120 грама
Напитки

Кока кола кен
300мл.
Фанта кен
250мл.
Минерална вода Банкя
500мл
Буйрутмаңыз
Убактылуу жабык