Аrbat
Эң белгилүүсү
Вареники украински
С варени картофи и лук - 400г
Шашлик свински от врат
св.врат-400г
Салата Сельодка под шубой
Сельодка, картофи, моркови, цвекло, майонеза - 250г
Салати
Салата царска
Сьомга маринована, червен хайвер, морков, картоф, яйца, копър, майонеза - 250г
Салата Сельодка под шубой
Сельодка, картофи, моркови, цвекло, майонеза - 250г
Салата салмон
Пушена сьомга, микс от цветни салати, авокадо, фенел, каперси, филета от цитруси, сусам, нар, лимонов дресинг - 300г
Салата "Оливье"
Картофи, солени краставици, моркови, месо, сметана, майонеза, грах - 200г
Салата Новый арбат
Зеле, моркови, пушен палтус, чушка, домат, дресинг:майонеза, горчица, мед - 250г
Салата Винегрет със сельодка
Червено цвекло, моркови, краставици, картофи, грах, кисело зеле, олио - 250г
Салата Мечта еврея
Кашкавал, яйца, чесен, майонеза, домат - 200г
Салата Патлажан по кавказки
Патлажан, домати - 300г
Салата с авокадо
Домат, червена чушка, кашкавал, авокадо, маслини, краставици, сос песто - 300г
ГАРНИТУРИ

АСПЕРЖИ
гарнитура аспержи

ЕЛДА С МАСЛО
елда масло

КАРТОФИ ФРИ ; КАРТОФЕНО ПЮРЕ или СОТЕ
картофи
ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
ОРИЗ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Студени предястия
Палачинки с червен хайвер от сьомга
палачинки с хайвер - 120г
Мезе към водка
Солени по специална руска рецепта-солено зеле, солени краставици, солени домати - 400г
Сьомга маринована
Сьомга маринован - 120г
Руски сувенир
Буженина и телешки език, с горчица и хрян - 200г
Пушен палтус
пушен палтус - 120г
Буженина
свинско -200г
Мариновани гъби микс
гъби 200г
Сланина по украински
сланина 150г
Холодец
холодец-200г
Сельодка натюр
сельодка-200г
Топли предястия
Запечено авокадо с три вида сирене и зелена смокиня
Запечено авокадо с три вида сирене и зелена смокиня - 250г
Телешки език в масло
език - 200г
Манатарки в масло
200г
Топли кашкавалчета
кашкавалчета - 200г
Аджапсандали по грузински
Патладжан, червена чушка, домати, картофи, лук, копър, чесън - 250г
Палачинки с кайма
Палачинки с месо - 200г
Пелмени и вареники

Пелмени телешки
Ръчно правени:100% подбрано телешко - 250г
Пелмени телешки запържени
ръчно правени - 250г
Пелмени с агнешко
агнешки - 250г
Пелмени с агнешко запьржени
агнешки - 250г
Пелмени сьомга запържени
запържени пелмени - 250г
Пелмени с есетра запържени
Пелмени с есетра запържени - 250г

Пелмени по уралски
Ръчно правени 60% свинско-40% телешко месо - 250г
Пелмени по уралски запържени
свинско и телешко - 250г

Пелмени пилешки
Рьчно правени:100% пилешко филе - 250г
Пелмени пилешки в бульон
Рьчно правени:100% пилешко филе варени в пилешки бульон - 250г
Пелмени пилешки запържени
ръчно правени - 250г
Пелмени по сибирски
Ръчно правени 100% свинско месо - 250г
Пелмени по сибирски запържени
сибирски запържени - 250г
Вареники украински
С варени картофи и лук - 400г
Вареники с вишна
варенки с вишна - 250г
Супи
Борщ с месо свинско
свинско - 350г
Солянка сборна от меса
Свинско, пилешко, телешко, солени краставици, картофи, мариновани гъби, лук, маслини, лимон. Поднася се със сметана - 350г
Уха царска рибена чорба
Есетра, сьомга, картофи, моркови, лук, чушка, подправки - 350г
Борщ вегетариански
Червено цвекло, зеле, червена чушка, лук, картофи, домати, сметана - 350г
Основни ястия

Бьофстроганов
Отборно телешко бон филе - 300г
Ростбиф
Отборно телешко бон филе - 250г
Есетра-царска риба
приготвена на тиган - 300г
Сьомга по московски
със сметанов сс,зеленчуци,поръсена с червен хайвер - 250г
Телешки ребра
Пикантни, с картофи соте - 450г
Агнешко печено
Със зелена салата и ориз с гъби - 350г
Основни ястия на дървени въглища
Шашлик телешки бон филе
300г
Шашлик от сьомга
сьомга-300г
Шашлик свински от врат
св.врат-400г
Шашлик пилешки от бут
пил-бут 350г
Шашлик зеленчуков
Шашлик зеленчуков - 400г
Десерти
Торта наполеон
120 грам
Торта медовик с орехи
120 гр
Торта шоко
120 гр
Торта карамелена
120 гр
Мус от малини
160 гр
Палачинки с мед и орехи
120 гр
Палачинки с шоколад
120 гр
Палачинки със сгъстено сладко мляко
120 гр
Палачинки с извара и сметана
200 гр