Wine & Diner Sagara
Салати

Салата Бурата с домати
Гриловани тиквички, Хамон, босилково песто и маслини Таджеска -450г
Салата Цезар
Айсберг, хрупкав бекон, пилешко филе в наш стил - 350г
Салата Капрезе
300г
Салата домати с катък
Домашно направен катък, два вида маслини, каперси, босилково песто, пармезан - 350г
Гръцка салата
350г
Шопска салата
350г
Млечна салата
С краставички, чесън, копър и орехи - 250г
Пpeдястия
Задушени телешки бузи с манатарки и печен лук
Задушени телешки бузи с манатарки и печен лук - 250гр
Калмар на плоча, маринован с лимон, копър и чесън
400г
Панирани бейби калмари
200г
Телешки език в масло
200г
Хауауши по стара Египетска рецепта
Агнешка кайма с арабски подправки и кашкавал в лаваш със сусамов тахан и чеснов сос - 400г
Пилешки филенца с корнфлейкс и млечен сос (250г)
Свински дроб със сотирани зеленчуци
350г
Свински уши
Все пак сме в Стара Загора! - 300г
Свински дроб с карамелизирани ябълки, лук и балсамова редукция
Свински дроб с карамелизирани ябълки, лук и балсамова редукция - 300г
Паста и ризото
Ризото с пиле
Манатарки, чесън, сушени домати и пермазан - 350г
Паста с морски дарове
350г
Ризото със диворастящи гъби и пармезан
350г
Ризото с морски дарове
350г

Паста Болонезе
350г
Паста Карбонара
350г
Стартери
Брускети с Филаделфия, пушена сьомга и каперси
250г
Бъргъри

Телешки бъргър с пансета
Домат, зелена салатка, чедър, яйце, карамелизиран лук и домашни пържени картофки с барбекю сос - 450г

Бъргър със свинско бонфиле
Зелена салатка, чедър, яйце, карамелизиран лук, кисели краставички и домашни пържени картофки с барбекю сос - 450г
Бъргър с пилешко филе
Домат, зелена салатка, чедър и домашни пържени картофки с чеснов сос - 400г
Основни
Телешки стек
С манатарки и печени картови - 350г
Телешки пепър стек
С печени картофи и аспержи - 350г
Свинско бон филе с гъби Намеко
Манатарки и перлени лукчета, задушени в червено вино, гарнирано с печени картофи и бейби моркови - 450г

Бавно печени свински гърди
със сос Мерло, печен лук и картофено пюре - 500г
Свинско бон филе с пепър сос и запечени картофи
350г
Пилешко филе с диворастящи гъби
Чери домати и рукола с трюфелов зехтин върху картофено пюре - 400г
Пилешко филе задушено със спанак
Сушени домати, сметана и ньоки върху пюре от кореноплодни - 400г
Риба
Пържен шаран
300г
Пъстърва
На скара или пържена - 400г
Скара
Телешки кюфтенца със запечени картофки и гриловани зеленчуци
Телешки кюфтенца със запечени картофки и гриловани зеленчуци - 500г
Пилешко филе
250г
Свинска вратна пържола (350г)
Свинско бонфиле (250г)
Овкусено със зехтин, кимион и самардала
Пилешка пържола от бутче
250г
Кебапче
100г
Кюфте
100г
Гарнитури
Задушени аспержи
150г
Гриловани зеленчуци
200г
Домашни пържени картофи със сирене
350г
Домашни пържени картофи
300г
Картофи соте с копър и чесън
300г
Хляб
Домашно печена чабата
180г
Гръцка питка с масло
150г
Филия хляб (1бр)
Буйрутмаңыз
Убактылуу жабык