Martilota

Tortilla trufada esponjosa y aromática con espuma de patata

(6 unidades)

Aliñada con aove y pimentón de la vera

Cremosas de jamón ibérico

Con salsa romesco

Al ajillo y patatas panaderas

Patata y boniato con salsa brava y ali oli

con mayonesa japonesa ( 6 und)

Relleno de cecina, queso ahumado y pimiento de piquillo

Con patata revolcona

Crema de calabaza y batata asada con picadillo de almendras

Ensalada cesar con crutons, parmesano y tiras de pollo frito

Noquis de patata con salsa carbonara y torreznitos

Brócoli y coliflor con bechamel de ajo asado gratinada

Con helado de violeta