Bar Mugarum

Nuestra ensalada estrella con lechugas variadas, frutos secos, queso de cabra, tomate cherry, pollo, cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza casera.

Ensalada de lechugas variadas, tomate cherry, anchoas, nueces, picatostes al horno y salsa de yogurt

Lechugas variadas, tomate, zanahoria, remolacha, maíz, huevo duro, atún y crema de módena

Tomate acompañado de mozzarella fresca y orégano.

Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, maíz, huevo duro, crema de vinagre de módena y atún

Ensaladilla rusa casera

Queso fresco a la plancha acompañado de mermelada de fresa.

Croqueta de Jamón casera

Croqueta de pollo casera

Croqueta de berenjena casera

Croqueta de champiñon casera

Croqueta de cordero casera

Salmón, queso fresco, nueces y eneldo

Solomillo de cerdo iberico acompañado de foie, miel de caña y nuestra cebolla caramelizada casera.

Sobrasada, miel y nueces picadas

Hamburguesa de ternera con queso semicurado y jamón crujiente al corte acompañado de lechuga, tomate, cebolla y patatas Mugarum al horno.

Hamburguesa de soja-quinoa-puerro-remolacha sobre una base de hummus de garbanzo y nuestra cebolla caramelizada acompañada de lechuga, cebolla, tomate y patatas Mugarum(Al horno).

Hamburguesa de Pollo casera con nuestra cebolla caramelizada y mozzarella fresca acompañada de lechuga, cebolla, tomate y patatas Mugarum(Al horno).

Hamburguesa de ternera casera con nuestra cebolla caramelizada acompañada de lechuga, cebolla, tomate y patatas Mugarum(Al horno).

Pan brioche meloso relleno de nuestro Pulled Pork cubierto con cebolla frita y salsa casera miel y mostaza

Pan brioche relleno de nuestra selección de ahumados mezclado con aguacate recién cortado y salsa mayo-soja casera.

Nachos con nuestro pulled pork mezlado con pico de gallo salsa de yogur terminados con queso y guacamole

Carrillera ibérica acompañada de verduras variadas y patatas Mugarum(Al horno).

Exquisito tartar de ahumados de calidad con aguacate fresco y eneldo.

3 tipos de hummus caseros y elaborados al momento acompañados de pan tostado y crudites de verdura.

Laminas de berenjena rebozadas en tempura con foie, jamón al corte, pistacho verde, nuestra cebolla caramelizada casera y miel de caña. Un contraste de sabores que te va a gustar.

Berenjena preparada en dos temperaturas con queso fresco en su interior cubiertas de miel de caña acompañadas de arroz blanco.

Base de pure de patata elaborado al momento con verduras variadas y jamón al corte.

Chips de Berenjena con sésamo con un toque de la casa bañadas en miel de caña.

Lechugas variadas, aguacate, tomate Cherry, huevo duro, zanahoria, remolacha, arroz blanco y salmón macerado especial

Lechugas variadas, arroz blanco, zanahoria, remolacha, aguacate, huevo duro, tomate Cherry, salmón ahumado y sésamo negro.

Lechugas variadas, arroz blanco, zanahoria, remolacha, aguacate, huevo duro, tomate Cherry, atún y sésamo negro.

Lechugas variadas, arroz blanco, zanahoria, remolacha, aguacate, huevo duro, tomate Cherry, pollo y sésamo negro.

Fideos únicos y especiales de habas con verduras y gambas

Patatas caseras salteadas acompañadas de huevos y nuestro jamón al corte

Patatas salteadas con huevo acompañadas de gulas y gambas

Patatas salteadas con verduras variadas, huevos y tofu

Flan Casero con galletas oreo