Cordero molido con trigo triturado relleno de carne picada, cebolla y piñones fritos

Hummus cubierto con cordero cortado en cubitos y piñones

Cordero picadito condimentado en pan de pita con melaza de granada

Berenjena al horno con tomate, cebolla y ajo

Queso feta con pepino, tomate, menta seca y aceite de oliva

Perejil, tomates, cebollas y trigo triturado, todo finamente picado y cubierto con limón

Hojas de parra rellenas de arroz, hierbas y especias

Queso halloumi a la parrilla servido sobre una cama de ensalada

berenjena ahumada mezclada con aceite de sésamo y jugo de limón

Pastelería libanesa llena de cordero picado, cebollas y piñones

queso curado servido con cebolla picada, tomate y aceite de oliva

Berenjenas tiernas rellenas de nueces, hierbas y ajo, marinadas en aceite de oliva y limón

Hummus cubierto con piñones

Pastel de pollo, azafrán, cebolla y finas especias

Salchichas libanesas picantes a la parrilla

Nueces mediterráneas mixtas trituradas y licuadas con pimientos rojos, guindilla y aceite de oliva

Ensalada mixta con pan de pita tostado y aderezo de granada

Vegetariano de patata relleno de piñones, cebollas y nueces

Pastel de espinacas, cebolla, granada y piñones

Patatas picantes cocidas con ajo, pimientos rojos y verdes, cilantro y aceite de oliva

Judías verdes cocidas en aceite de oliva con ajo, cebolla y tomate

Berenjena frita en salsa de ajo y yogur

Habas hervidas con tomate, perejil, ajo, aderezo de limón y aceite de oliva

Queso halloumiy menta seca, a la plancha en pan de pita

Cremoso hecho de yogur colado cubierto con menta seca

Pastel libanés frito con queso halloumi y perejil

Alitas de pollo a la plancha en salsa de ajo

puré de garbanzos con aceite de sésamo y jugo de limón, licuado con ajo y perejil

Garbanzos y verduras, licuados y fritos servido con salsa tahini

Puré de garbanzos mezclado con comino y aceite de oliva

Puré de garbanzos con aceite de sésamo y jugo de limón, cubierto con perejil fresco

Arroz basmati condimentado y cocido con corde ro picado, cubierto con filete de cordero servido con tzatziki

Surtido de pollo y cordero tierno a la parrilla, servido con arroz bamasti

Trozos de cordero asado a la parilla, servido con arroz bamasti

Pollo deshuesado marinado en ajo, jugo de limón y especias libanesas, servido con arroz bamasti

Brocheta de albóndigas de cordero, perejil y pimiento a la parilla servido con una salsa picante de tomate y cebollas, servido con arroz bamasti

Lonchas de pollo especial tierno, sumacy cebollas relleno en un pan plano de pueblo, a la parilla, servido con arroz bamasti

servidos con ketchup y patatas fritas