La Rustika
Para Picar
Combo Fried
Alitas de pollo BBQ, aros de cebolla y fingers de pollo.
Tequeños de Queso (6 uds.)
con salsa chutney de mango.
Alitas de Pollo BBQ (6 uds.)
6 unidades.
Queso Provolone al Horno
con tomates cherry confitados
Fingers de Pollo (6 uds.)
con salsa especial
Aros de Cebolla (10 uds.)
10 unidades.
Para Compartir
Costillar BBQ (350 gr.)
350 gramos.
Nachos La Rustika
Nachos caseros, guacamole, chili de carne, pico de gallo, queso gouda, salsa cheddar, jalapeños, salsa sour cream y huevo frito.
Nachos Pulled Pork
Nachos caseros, pulled pork, queso gouda, salsa cheddar, pico de gallo, salsa sour cream y salsa Jack Daniel's casera.
Patatas Cream Bacon
Patatas fritas naturales, salsa cream bacon casera y queso mozzarella.
Patatas Pulled Pork
Patatas fritas naturales, carne pulled pork, salsa Jack Daniel's casera y queso mozzarella.
Ensalada César
Lechuga, pollo, picatoste, bacon crispy, queso parmesano y salsa césar.
Patatas Chili con Carne y Queso
Patatas fritas naturales, carne chili especial y queso mozzarella.
Gyozas de Pollo
Gyozas de pollo en cama de puerros crujientes con mayonesa de chili dulce.
Brioche de Cochinita
Pan brioche artesanal relleno de cochinita pibil, cebolla encurtida y alioli de cítricos.
Burgers
Burger Patty Roll Melt
2 smash burgers de Simmental de 120 g en pan roll smasheado, cebolla caramelizada, queso cheddar y gouda con mayonesa especial.
Burger La Rustika
2 smash burgers de 120 g en pan brioche artesanal, queso de cabra ahumado, huevo frito, bacon grueso a la plancha, lechuga, cebolla y salsa especial.
Burger La Pata Negra
Burger de presa ibérica de 200 g en pan brioche artesanal negro, mezcla de lechugas, jamón ibérico, huevo y mayonesa ibérica.
Burger Chichaburger
Burger de 200 g Simmental en pan brioche artesanal, chicharrones ibéricos, queso gouda, cebolla crujiente, salsa cheddar y nuestra mayonesa de manteca colorá.
Burger Carriburger
Burger Simmental y carrillada de 200 g en pan brioche artesanal, queso cheddar, cebolla frita y nuestra mayonesa de carrillada.
Burger Oh La La
Burger de 200 g en pan brioche, queso de rulo de cabra, cebolla caramelizada, mermelada de bacon y nuestra mayonesa de bacon ahumado.
Burger Pulled
Burger Simmental de 120 g en pan brioche artesanal, bacon, queso cheddar, pulled pork, salsa Jack Daniel's artesana y nuestra mayonesa de bacon ahumado.
Burger La Pancho Villa
Burger Simmental de 200 g en pan brioche artesanal, cebolla morada, chili de carne, guacamole casero, pico de gallo y salsa cheddar.
Burger La Trufada
Burger Simmental de 200 g en pan brioche artesanal, queso cheddar ahumado, bacon macerado en bourbon y nuestra mayonesa trufada.
Burger La Completa
200 g de burger de ternera Simmental en pan brioche artesanal, lechuga, tomate, cebolla, bacon a la plancha, queso gouda fundido y huevo.
Burger La Carbonara
Burger Simmental de 200 g, pan brioche artesanal, queso gouda y salsa carbonara italiana.
Burger Smash
Smash burger Simmental de 120 g, pan brioche artesanal, cebolla morada, bacon, queso cheddar, gouda y mayonesa especial.

Burger Spicy Crispy Chicken
Burger de pollo frito, pan brioche artesanal, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa especial.
Burger La Cortita
Burger Simmental de 120 g, pan brioche artesanal y queso cheddar.
Sandwiches
Sándwich Special Club
En dos pisos de pan brioche artesanal: el primero de huevo, bacon, york y queso gouda; el segundo con ensalada de pollo con salsa Jack Daniel's casera.
Sándwich New York
En pan artesanal de chía, pastrami, pepinillos encurtidos, mezcla de lechugas, huevo a la plancha, queso cheddar, mostaza y mayonesa especial.
Sándwich Healthy
En pan artesanal de chía, mezcla de lechugas, tomate, cebolla morada, guacamole casero, huevo duro y mayonesa especial.
Pinzzas

Pinzza La Smash
Dos smash burgers Simmental de 100 g, bacon, cebolla morada, quesos gouda y mozzarella con mayonesa especial.
Pinzza La Rustika
Carne especial con verduras salteadas, salsa cream bacon y queso mozzarella.

Pinzza La Turca
Carne de kebab de pollo, queso gouda, mozzarella y salsa kebab.
Pinzza La Mejicana
Carne de fajita de pollo, pimientos rojos y verdes, cebolla, mozzarella y gouda.
Pinzza La Carnívora
Carne especial, bacon, pepperoni, queso mozzarella, gouda y salsa cheddar.
Pinzza La Gloria Bendita
Carrillera deshilachada, cebolla morada, quesos y salsa cheddar.

Pinzza La 4 Quesos
Queso gouda, cheddar, mozzarella y roquefort, bañada en salsa de cabrales.

Pinzza La Madrileña
Calamares fritos y nuestro alioli especial.
Postres
Tequeños de Chocolate
Tarta de Queso y Frutos Rojos
Tarta de Queso, Pistachos y Chocolate
