Kanbun Metrópoli
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2,49 €Акысыз
Prime Эң белгилүүсү
Pato laqueado (6 uds.)
Green shrimp
Uramaki
Principales Kanbun
Solomillo teppanyaki
A la plancha japonesa
Pato laqueado (6 uds.)
Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin
Magret de pato
Soasado con salsa kimchee untuosa
Salmón saykio miso
Filete de salmón en madera de cedro y macerado en miso
Langostinos al curry thai
Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo
Pollo gong bao
Daditos de pollo salteado con salsa gong bao, picante suave
Tiras de ternera en panko
Crujientes tiras de ternera con nuestra salsa casera Kanbun
Beef casserole
Láminas de ternera en cazuela, salteadas con verduras de temporada y salsa saté casera
Pollo kabayaki
Tierno contramuslo de pollo caramelizado
Tacos de secreto ibérico
Salteado con pesto de albahaca thai
Entrantes calientes
Tataki de solomillo
Láminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas
Crujiente de atún trufado
En cama de rúcula y láminas de atún trufado
Green shrimp
Tempura de langostinos con maho de wasabi y green tobiko
Rulo osusume (2 uds.)
Rollito relleno de rabo de toro
Kanbun wings
Alitas de pollo crujientes y marinadas, con toques de miel y sésamo
tempura de verduras
Tempura de verduras de temporada
Takoyakis (6 uds.)
Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
Gyozas tradicionales (6 uds.)
Empanadillas de carne blanca y verduras a la plancha, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo
Gyozas Kanbun (6 uds.)
Empanadillas Kanbun, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo
Crujientes de pollo
Daditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picante
Yakitori de pollo (2 uds.)
Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki
Takoyakis (4 uds.)
Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante
Rulo cheesy (2 uds.)
Rollito relleno de queso brie fundido con sirope de frambuesa
Rulo Singapur (2 uds.)
Rollito relleno de verduras de temporada y pollo
Sopa de miso
Sopa tradicional Japonesa con algas y tofu blando
Entrantes fríos
Tataki de atún
Lonchas de atún envueltas en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki
Tartar de atún
Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro
Tiradito de salmón
Corte fino de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida
Tartar de salmón
Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja, ikura y sésamo
Tataki de salmón
Lonchas de salmón flambeadas, acompañadas de una salsa casera picante suave
Ceviche cremoso
Con leche de tigre de yuzu y emulsión de tamarindo
Ensalada de algas wakame
Ensalada de algas japonesas con langostinos y sésamo
Edamame
Judía japonesa hervida y salteada
Pan bao (1 ud.)
Panecillo al vapor de pan de hoja de loto
Chao fan y chao mian
Chao mian
Tallarines salteados al wok
Chao fan
Arroz al wok
Arroz Kanbun
Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo
Sushibar
Uramaki
8 rollitos a disfrutar
Sashimi (5 cortes)
Temaki (1 ud.)
Cono de sushi, vienen acompañados de aguacate y salsas caseras.
Nigiris Kanbun (2 uds.)
Fusión, acompañados de salsas caseras
Nigiris clásicos (2 uds.)
Nigiris clásicos, 2 unidades.
Postres Kanbun
Tarta de queso a la viña
Acompañada de helado de mango
Bebidas
Cerveza Sapporo
Bebida asiatica
Cerveza Kirin
Cerveza asiatica
Cerveza Singha
Cerveza asiática
Cerveza Tsingtao
Cerveza asiatica
Vinos blancos
Marieta (albariño - rias baixas)
Albariño
Oinoz (verdejo - rueda)
Verdejo
Vinos tintos
Fuente-espina (ribera del Duero)
Ribera del duero
