La Barra de Juan

Croissant artesanal elaborado con mantequilla de alta calidad. Dorado a la perfección, desprende un aroma irresistible y un sabor suave y elegante

Hojaldre crujiente y dorado, elaborado con mantequilla, que envuelve un relleno de chocolate fundente y suave. Ideal para acompañar un café o darse un capricho a cualquier hora

Una versión más gruesa y esponjosa del churro tradicional. Elaboradas con una masa de harina, agua y levadura, se fríen lentamente hasta quedar doradas por fuera y muy tiernas y aireadas por dentro

Crujientes por fuera y tiernos por dentro, se elaboran con una masa sencilla de harina y agua, frita al momento hasta alcanzar un dorado perfecto

Finas láminas de patata, pochadas lentamente en aceite de oliva, mezcladas con huevos camperos. Dorada por fuera y jugosa por dentro

Finas láminas de patata, pochadas lentamente en aceite de oliva, mezcladas con huevos camperos. Dorada por fuera y jugosa por dentro

Pan gallego recién horneado, con tiras de lomo de cerdo Duroc adobado, jugoso y sabroso. Acompañado de lonchas de queso Brézain ahumado, aportando una cremosidad y un sabor profundo que equilibra a la perfección la intensidad de la carne.

Pan gallego recién horneado que abraza finas lonchas de paleta ibérica 100% bellota, sencillo pero lleno de carácter, donde la calidad del producto es la protagonista

Pan gallego recién horneado, relleno de bacon natural La Selva, dorado y crujiente, acompañado de queso Brézain ahumado fundido, una combinación clásica y sabrosa

Pan gallego recién horneado, combinado con una jugosa tortilla, cuajada en su punto. Un clasico infalible

Pan gallego recién horneado, con relleno de atún compuesto por tomate picado, cebolla morada, perejil, mayonesa casera y mezclado con piquillo asado. Un bocata equilibrado, fresco y lleno de sabor

Pan gallego recién horneado, relleno de lechuga viva, tomate ibérico, huevo cocido, acompañado de atún y una mayonesa suave casera que liga todos los sabores, ideal para quien busca una opción ligera sin renunciar al sabor

Focaccia artesanal, esponjosa y ligeramente crujiente, rellena de finas lonchas de mortadela italiana Negrini. Se acompaña de mozzarella fresca, cremosa y delicada, y se completa con un pesto de pistacho intenso y casero. Un bocado equilibrado, lleno de matices y puro sabor mediterráneo

Delicado pan brioche de mantequilla, tierno y ligeramente dulce, relleno de jamón cocido La Selva y queso Brézain fundido. Tostado lentamente hasta conseguir un exterior dorado y crujiente. Un clásico irresistible, sencillo y lleno de sabor

Una joya de la gastronomía española. Procedente de cerdos ibéricos puros, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Un producto excepcional de nuestra Tienda Amor de Bellota

Un producto gourmet de carácter intenso y elegante. Elaborada a partir del cruce de Wagyu y Black Angus, destaca por su extraordinaria infiltración de grasa, que aporta una textura muy tierna y jugosa. Un producto excepcional de nuestra Tienda Amor de Bellota

Está compuesto por finas láminas de patata, cuidadosamente superpuestas y horneadas, hasta lograr una estructura firme. Después de freírlas se quedan tiernas por dentro y crujientes y doradas por fuera. Se acompaña de una salsa brava casera intensa y aromática

Plato especialidad de la casa. Se compone de patata cocida, zanahorias, pimiento del piquillo, huevo cocido y gambas frescas salteadas y ligado por una mayonesa cremosa y suave casera, que aporta equilibrio y untuosidad

Se elabora con una bechamel suave y cremosa, enriquecida con bacalao desmigado, que aporta un sabor profundo. Rebozada en harina panko y frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, con un relleno meloso y untuoso que se funde en la boca

Se elabora con una bechamel suave y cremosa, enriquecida con jamón ibérico 100% bellota, que aporta un sabor profundo. Rebozada en harina panko y frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera, con un relleno meloso y untuoso que se funde en la boca

Es un vino elegante y con carácter, elaborado con uva godello, destaca por sus aromas de fruta blanca madura, notas cítricas y sutiles matices minerales. En boca es equilibrado y envolvente, con buena estructura, una acidez fresca y un final largo y limpio. Ideal para acompañar pescados, mariscos y platos suaves

Fresco y elegante que refleja el carácter atlántico de la variedad. Ofrece aromas intensos de fruta blanca con notas cítricas y un delicado fondo floral. Vibrante y equilibrado, con una acidez marcada pero muy agradable, perfecto para acompañar mariscos, pescados y arroces

Es un ribera del duero elegante y con carácter. Elaborado principalmente con uva tempranillo, presenta aromas intensos de fruta roja y negra madura, acompañados de notas de vainilla, cacao y especias procedentes de su crianza en barrica. Ideal para carnes, quesos curados y platos tradicionales

Un vino fresco y vibrante, elaborado con uva mencía de viñedos de altura. Destaca por sus aromas de frutas rojas frescas, flores silvestres y delicadas notas minerales. Ideal para acompañar embutidos, carnes blancas y guisos ligeros

Un vino moderno y expresivo, nacido de viñedos de altura que aportan frescura y elegancia. Aromas intensos de fruta tropical y fruta blanca madura, con delicados toques cítricos. Un chardonnay versátil y refinado. Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y platos suaves

Fresco, aromático y muy expresivo. Elaborado con uva verdejo, destaca por sus notas de fruta blanca y tropical, toques cítricos y un sutil fondo herbáceo. En boca es ligero, equilibrado. Ideal para aperitivos, pescados y mariscos

Es un vino tinto elegante y equilibrado. Tras su crianza en barrica, desarrolla aromas de fruta roja y negra madura combinados. En boca es estructurado y sedoso, con taninos redondos y un final largo y armonioso. Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos y quesos curados