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Tsukiji Sushi Bar
Entrantes
Gyoza De Carabinero Y Vieira (4 Uds.)
Carabinero, vieira, espárrago, tobiko con salsa de crema de gamba y trufa
Tempura Mixta
Langostino, verduras mixtas y salsa tsuyu. Contiene cereales, crustáceos y soja
Gyoza De Rabo De Toro Y Foie
Rabo de toro, foie y cebollino con salsa de caesura. Contiene cereales y sulfitos
Ensalada De Alga
Langostino, surimi, pepino y sésamo. Contiene cereales, crustáceos y sésamo
Gyoza De Langostino (6 Uds.)
Langostino, verduras, sésamo y salsa de gambas. Contiene cereales, crustáceos y sésamo
Gyoza De Pollo (6 Uds.)
Pollo, verduras, sésamo y salsa de mayonesa dulce. Contiene cereales, huevo, sésamo y lácteos
Takoyaki (4 Uds.)
Buñuelos de pulpo, bonito seco en virutas con salsa okonomitaki y mayonesa. Contiene cereales, pescado, moluscos, lácteos y sésamo
Edamame Salteado
Habas de soja verde. Contiene soja
Sopa De Miso
Tofu, miso, alga y cebolleta. Contiene soja y sulfitos
Bao
Bao De Pato (2 Uds.)
Pato, verduras y salsa de pato. Contiene cereales, sésamo y sulfitos
Arroz Y Pasta
Katsu Udon
Cerdo rebozado, verduras y arroz con salsa curry. Contiene cereales y sésamo
Yakisoba Con Pato Laquiado
Pato, setas shimeji y verduras con salsa yakisoba. Contiene cereales y sésamo
Teppanyaki De Udon
Fideos udon, marisco, setas shimeji, verduras y bonito seco en virutas con salsa sacha. Contiene cereales, sésamo y pescado
Yakisoba Con Pollo
Pollo, setas shimeji y verduras con salsa yakisoba. Contiene cereales y sésamo
Arroz Salteado Con Solomillo
Solomillo de buey, huevo y verduras. Contiene cereales huevo y sésamo
Rolls
Carabinero Roll (8 Uds.)
Carabinero y espárrago rebozado, cubierto de pez mantequilla, flambeado con salsa trufa. Contiene crustáceos, pescado y cereales
Toro Roll (8 Uds.)
Atún, tomate seco, cubierto de ventresca de atún y flambeado con salsa de mostaza rústica. Contiene cereales, pescado, lácteos y sésamo
Sake Flambeado Roll (8 Uds.)
Salmón, aguacate, queso, cubierto de salmón y flambeado con salsa miso dulce y chili. Contiene pescado, sulfitos y lácteos
Maki
Maki (6 Uds.)
Contiene pescado
Nigiri Sushi
Gunka De Ikura Clásico (2 Uds.)
Huevas de salmón
Nigiri Toro (2 Uds.)
Ventresca de atún y azúcar morena con salsa mostaza. Contiene cereales, pescado y mostaza
Nigiri Wagyu (2 Uds.)
Wagyu, ajo crujiente y cebolleta con salsa miso. Contiene cereales y sulfitos
Nigiri Hotate (2 Uds.)
Vieira y anguila con salsa de huancaína
Nigiri Unagi (2 Uds.)
Anguila, foie y salsa anguila
Nigiri Atún (2 Uds.)
Atún con salsa chili. Contiene pescado y cereales
Nigiri Pez Mantequilla (2 Uds.)
Pez mantequilla con salsa de trufa. Contiene pescado y cereales
Nigiri Salmón (2 Uds.)
Salmón, azúcar morena y lima con salsa mayonesa picante. Contiene pescado, lácteos, soja, sulfitos y cereales
Nigiri Huevo De Codorniz Fusión (2 Uds.)
Huevo de codorniz y crunch con salsa de trufa. Contiene cereales y huevo
Sashimi
Shashimi De Salmón (5 Uds.)
Salmón. Contiene pescado
Tataki
Tataki De Atún (8 Uds.)
Atún, cebolleta y salsa Tsukiji. Contiene cereales, pescado, sésamo y lácteos
Postres
Soufflé De Mango Y Coco
Bizcocho melindro, soufflé de coco y coulis de mango y maracuyá