Gallo Marbella
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Nachos con guacamole
Totopos, frijoles negros, queso gratinado, pico de gallo y jalapeños
Tacos de ternera (3 uds.)
Con salsa de pico de gallo.
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Aguachile sinaloa
Tortillas de maíz de langostinos, pepino, cebolla roja, lima, chiltepin.
Nachos con guacamole
Totopos, frijoles negros, queso gratinado, pico de gallo y jalapeños
Ceviche habanero
Pescado de temporada marinado con limón, mango, cebolla morada, pico de gallo, rábanos, aguacate, pepino y pepino
Flautas de cochinita pibil (3 uds.)
Crujientes rellenas de cochinita pibil, topping de lechuga, crema agria, queso y cebolla encurtida.
Guacamole de casa
Aguacate, tomate, cebolla, cilantro, lima y jalapeños.
Taquitos culicán (3 uds)
Crujientes rellenos de tinga de ternera bañados en salsa verde, lechuga, crema y queso.
Chalupitas poblanas (3 uds.)
De maíz verde con carne desmenuzada, cebolla, cilantro y queso
Tequeños de queso
Dedos de queso en harina de maíz acompañados de guacamole
Quesadillas (2 uds.)
Tortilla de harina de trigo con queso fundido, servido con guacamole
Tacos
Tacos Baja California (3 uds)
Langostinos Rebosados en Tempura con salsa mayo-chipotle, una Delicia del Gallo.
Tacos de Alambres de Pollo (3 uds.)
Con pimientos, bacon y queso.
Tacos Alambre de camarón (3 uds.)
Con pimientos, bacon, langostinos y queso.
Tacos de pastor ( 3 uni. )
Típicos de CDMX acompañados de piña, cebolla y cilantro
Tacos de ternera (3 uds.)
Con salsa de pico de gallo.
Tacos de cochinita (3 unidades)
Una delicia maya.
Tacos de carnitas michoacanas (3 uds)
Magro de cerdo a baja temperatura confitado y desmenuzado con guacamole, cebollita y cilantro.
Tacos Mazatlan (3 uds)
Pollo, bacon, queso.
Tacos de Tinga de Ternera (3 uds)
Una delicia de México, es parecida a la carne Mechada pero más sabrosa.
Tacos Alambre de Ternera (3 unidades)
Pimientos Bacon y Queso
Tacos gringas (3 uds)
Carne al pastor con queso.
Tacos vegetarianos (3 uds)
Pimientos, cebolla roja, champiñones, nopales, berro y queso.
Especiales
Costillas braseadas
Costillas braseadas al horno con cerveza a baja temperatura. Es una PASADA! (suficiente para 2 personas)
Cazuela de langostinos
Langostinos en salsa cremosa no picante de chiles secos, sobre una cama de arroz, con sus tortillas para disfrutar de uno de nuestros platillos estrella.
Tinga Tulum
Pollo desmenuzado, cocinado en salsa de chile chipotle, cebolla, se sirve con frijoles, arroz rojo y tortillas de maíz.
Cochinita pibil
Magro de cerdo adobado con achiote, zumo de naranja acompañada de frijoles negros, cebolla encurtida y tortillas de harina de trigo.
Enchiladas Poblanas al gratín (3 uds.)
Rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en salsa de chile poblano, gratinadas con queso al horno y acompañadas de arroz del día.
Enchiladas Diabla al gratín (3 uds.)
Rellenas de pollo desmenuzado, bañadas en salsa diabla, gratinadas con queso al horno y acompañadas de arroz del día.
Sopas
Sopa De Tortilla
Con basé de consomé, tomates y chiles secos acompañados de pollo, aguacate y crujiente de tortilla
Sopa De Lima
Tortilla frita, lima, pollo desmenuzado y oregano
Postres
Brownie Fudge
Trocadero en diferentes texturas acompañado de helado
Pastel Tres Leches
Bizcocho empapado con leches, canela, vainilla y acompañado de helado
Crepas De Cajeta
De fruta, bañados con cajeta y con helado de vainilla
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