Pasta Factory

Lonchas finas de solomillo marinadas en limón, champiñones, queso parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta

Aguacate con gambas. Es un entrante ligero y sabroso, que combina la cremosidad del aguacate con el sabor de las gambas. Aguacate completo a la mitad

Mozzarella, aguacate, tomate y albahaca

Mozzarella, tomate y albahaca. Es una ensalada fresca y sencilla, perfecta como entrante

Mejillones, gambas, almejas y calamares cocinados con una salsa d e tomate, vino blanco, ajo y perejil servidos sobre una cama de fina pasta fresca.

Ravioli con una mezcla de pimientos verdes y rojos, jamón picado, queso parmesano, nata y una pizca de tomate

Macarrones con salsa de tomate picante, nata y cebolla con gambas y sambuca

Pasta fina servida con una ligera salsa de aceite de trufa, rúcula, champiñones frescos, tomate cherry y un toque de nata

Pasta con garra. Una salsa picante de gambas con tomate aderezado con chile, servida sobre una base de finas tiras de pasta y cubierta con mozzarella

Un plato clásico de espaguetis en una salsa de yema de huevo, pecorino romano, pimienta negra y guanciale (pancetta)

Pasta muy fina servida con un ligero sofrito de calabacines, berenjenas, championes y verduras temporadas.

Canelones tradicionales rellenos con queso ricota y espinacas en salsa tomate y bechamel.

Macarrones con salsa de tomate picante

Espaguetis con salsa de tomate y carne

Del Comune di Serralunga d’Alba

Giuseppe Campagnola

Antonutti

Ribera del Duero

Marqués de Riscal

Classico Le Bine

Rioja Crianza 2021 (España)

Chiarli Amabile

Superiore Ville Migliarina

Tenista San Marco

Tempranillo Rioja