Panda Ocean Club
Entrantes fríos
Plato de jamón ibérico
Con tostas de pan y tumaca
Ensalada de burrata
Láminas de ibérico, rúcula, crutón de pan y tomate
Tartar de atún
Con huevo frito marinado con salsa japonesa
Aguacate con gambas
Cocinado a la parrilla con pico de gallo y salsa rosa de Kimchie
Carpaccio de ternera
Rúcula, champiñones, piñones, parmesano y vinagreta Panda
Ensalada de salmón
Vinagreta de miel y mostaza, eneldo fresco, rabanitos, cherry, hojas mixtas y dados de queso de cabra
Nachos con pulled pork
Aguacate, cheddar, jalapeños y pico de gallo

Ensalada Panda
Hojas mixtas, tomate cherry, bacon crujiente, manzana, pollo asado, huevo duro y vinagreta de yogurt
Ensalada de espinacas
Queso de cabra, nueces caramelizadas, yogurt con eneldo, tomates cherry y manzana
Nachos con guacamole
Cheddar, jalapeños y pico de gallo

Pan de ajo con hierbas
Entrantes calientes
Rejo de pulpo al carbon
Sobre pure de papas ahumado, pimentón de la Vera y pimientos de padron

Gambas al ajillo
Verduras a la parrilla
Con salsa romesco
Chipirones fritos a la andaluza
Con su alioli
Huevos rotos con langostinos
Con salsa bisque (pimienta, sal, tomate, coñac, apio, zanahoria, puerro, ajo, cebolla y cabeza de langostinos)

Queso provolone
Con mermelada de cherry y orégano
Huevos rotos con chistorra
Croquetas veganas (6 uds.)
Croquetas de coliflor
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Finger de pollo (250 g. aprox.)
Con dip de curry
Papas arrugadas con mojo rojo

Berenjenas crujientes
Con miel de Palma
Tortilla de papas
Con cebolla y jamón ibérico
Hamburguesas

Hamburguesa Black Angus estilo americano
Cuarto de libra carne Black Angus a la parrilla, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon crujiente, pepinillo, cebolla crujiente y caramelizada
Hamburguesa de cochino negro canario
Cochino negro canario a la parrilla, lechuga, tomate, mayonesa de mojo rojo, queso ahumado canario, cebolla caramelizada y pimiento del piquillo
Carnes
Solomillo de ternera
Al grill y guarnición a elegir

Costillas de cerdo
En salsa barbacoa y guarnición a elegir
Pechuga de pollo amarillo
A la parrilla y guarnición a elegir

Escalope de ternera
Con guarnición a elegir
Pescados

Salmón a la parrilla
Con zanahoria vichy, espárragos verdes a la parrilla y salsa beurre blanc de naranja sanguina
Lubina a la parrilla
Sobre verduras con quinoa y salsa de langostinos
Calamar a la parrilla
Sobre puré de papas con yuzu, aceite de ajo y perejil, rúcula, feta y tomate seco
Postres
Brownie
Con helado de caramelo
Tarta de queso (porción)
Con dip de Lotus
Coulant de chocolate
Con helado de pistacho

Gofre
Con topping a elegir
Буйрутмаңыз
Убактылуу жабык