Beizos Gastrobar
Entrantes
tartar de salmón
tartár de salmón marinado con pomelo, guacamole huevas, pico de gallo y coulís de mango
Gyozas sakura
TERNERA y LANGOSTINOS con SALSA DE SOJA, FILAMENTOS DE CHILI y brotes de ajo
gyozas fusion
buey a la parrilla, papada ibérica, chipirón, verduras y shiitake con salsa sweet chili y salsa de soja
mix de texturas
langostinos kataifi, cigarrillos de langostinos langostinos crujientes con salsa tártara y salsa sweet chili
taglioline al nero di sepia e frutti di mare
tallarines frescos de tinta de calamar con langostinos, mejillones crema de marisco, huevas de pescado y parmesano rallado
Tortellini di ricotta e spinaci con funghi al tartufo
tortellini rellenos de queso ricotta con espinacas, setas silvestres tomates deshidratados en aceite de oliva y salsa de trufa
Croquetas Artesanales De Ibéricos
Boletus y trufa, mejillón y chipirón en su tinta
explosión de queso
bombas de queso rellenas de frambuesa, finguers de mozzarella jalapeños rellenos de cheddar y meremelada de tomate
Patatas Fritas
Ensaladas y pokes
poke de espinacas
poke de salmón, arroz de sushi, guacamole, coulís de mango espinacas, tomates asados, chia y salsa sweet chili
Ensalada De Burrata Con Tomates Asados En Aceite De Oliva
Coulis de mango, jamón serrano, rúcula,tomate asado, crispy de lima y burrata
Ensalada De rulo de cabra
rulo de cabra, mix de lechugas, guacamole, nueces y confitura de frutos rojos
Hamburguesas
Euforia de queso
Pan brioche artesanal, 220 de carne de vacuno a la parrilla, tomate natural, lechuga, crispy de bacon y baño de salsa de queso
gallus maximus
pan brioche artesano, PECHUGA DE POLLO CRISPY, ESPINACAS, TOMATE QUESO CHEDDAR Y SALSA DE MIEL MOSTAZA Y CURRY
Hamburguesa Beizos
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso cheddar, lechuga cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos
Hamburguesa Blur
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso de cabra rebozado rúcula, tomates asados en aceite de oliva, y salsa sweet chili
Hamburguesa Queen
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), queso arzúa, bacon tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry
Hamburguesa Rolling Stone
Pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla (220 g.), bacon mozzarella fresca fundida cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole
kiss
pan brioche artesanal, carne de vaca 22og, jamón serrano, queso gouda, tomates asados, espinacas y coulís de mango
Sándwiches
Sándwich Muerte Por Queso
Pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon tomate asado, cebolla encurtida, crispy y salsa de queso
Nachos
Nachos monterrey
totopos de maíz, picadillo DE vaca con tomate, salsa de queso, jalapeños, GUACAMOLE y salsa de carolina reaper para dipear
Nachos De Cancún
Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso guacamole, pico de gallo y jalapeños
nachos tijuana
totopos de maíz, GUCAMAOLE, QUESO CREMA, TOMATE ASADO Y COULÍS DE MANGO
Tacos
Taco De Langostitaco
Tortillas de maíz, langostinos al ajillo, rúcula y mayonesa de wasabi
Taco De Cochinita Pibil
Tortillas de maíz, carne deshilachada con zumo de lima, pico de gallo dados de mango, espinaca fresca y guacamole
Postres
brownie de chocolate
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES CON sorbete de mandarina, NATA Y COCO
gofre
GOFRE CON HELADO DE dulce de leche, SIROPE DE CHOCOLATE Y AZÚCAR GLAS
tarta de queso casera
TARTA DE QUESO CASERA CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS Y CRUJIENTE DE GALLETA
Coulant De Chocolate Negro
Sorbete de cítricos, verduras, dados de mango y petazeta de lima
Coulant De Chocolate Blanco
Con frutos del bosque, sorbete de frambuesa, limón, menta fresca y petazeta de frambuesa
vegano
hamburguesa vegana
PAN, hamburguesa de alcachofa, LECHUGA, CEBOLLA caramelizada Y MOSTAZA
Bebidas
Cocacola
Nestea
Aquarius limón
Agua
Буйрутмаңыз
Убактылуу жабык