Barbaros Smokehouse B.B.Q.

ALÉRGENOS: LÁCTEOS (7), FRUTOS DE CÁSCARA (8)Con stracciatella de burrata y nueces

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), SOJA(6), MOSTAZA (10), SULFITO (12)

ALÉRGENOS: LÁCTEOS (7), FRUTOS DE CÁSCARA (8), Con queso de cabra, miel y nueces

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), LÁCTEOS (7)

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7)Una lanza de masa de pan con queso blanco relleno en el medio

ALÉRGENOS: MOSTAZA (10), SULFITO (12)Con salsa BBQ

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), SOJA (6), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)3 Croquetas de Brisket

ALÉRGENOS: LÁCTEOS (7), FRUTOS DE CÁSCARA (8), SULFITO (12)Tomates deshidratados, rúcula, lechuga romana, queso parmigiano, queso burrata y lluvia de nueces

ALÉRGENOS: HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Es una ensalada típica americana con col, zanahoria y salsa Bárbaros

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Sándwiches de pastrami, una delicia para los amantes de la buena comida!, te transportarás a los sabores tradicionales de Nueva York. Nuestro pastrami es ahumado a baja temperatura a la leña

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)180 g Carne de chuletón madurado, 90 g brisket ahumado (brunet), 90 g panceta ahumada a baja temperatura, pan brioche, tomate, pepinillo, queso americano y salsa Bárbaros

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Brisket ahumado (200 g.), pan brioche, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa Bárbaros

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)180 g Carne de chuletón madurado, panceta ahumada a baja temperatura, pan brioche, tomate, pepinillo, queso americano y salsa Bárbaros

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Pulled pork (250 g.), pan brioche, ensalada coleslaw y salsa BBQ

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)180 g de Pechuga de Pollo a la brasa, Pan Brioche, queso Cheddar, tomate, rúcula y salsa Barbaros

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Costillas de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, short rib ahumadas a baja temperatura durante 12 horas con madera de roble americano

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Pecho de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, brisket americano, proviene del pecho de la ternera, ahumado a baja temperatura durante 14 horas

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Con 2 acompañantes, costillas de cerdo duro, ahumadas a baja temperatura durante 8 horas, con madera de manzano

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Panceta ahumada con 2 acompañantes y 2 salsas, panceta de cerdo, ahumada a baja temperatura durante 6 horas con madera de roble

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Cerdo desmenuzado en finas hierbas, bañado con nuestra salsa BBQ, ahumado a baja temperatura durante 8 h con madera de manzanoxº

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Con 2 acompañantes y 2 salsas

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)300 apróx de Entrecot a la brasa

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)PECHUGA DE POLLO A LA BRASA

ALÉRGENOS: HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)Ensalada de Col blanca, col morada, zanahoria, y salsa de la casa

ALÉRGENOS: GLUTEN (1), SULFITO (12)Patatas cortadas en forma de bastones y fritas en aceite caliente hasta que queden doradas