Vaqueta Sushi Bar

Roll de arroz con interior de salmón y aguacate, cubierto con salmón, lima, salsa teriyaki y crujiente de torrezno. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja y sulfitos

y verduras de temporada, con mahonesa japonesa. ALÉRGENOS: Gluten, huevo, soja, frutos de cáscara, sésamo, marisco y sulfitos

ALÉRGENOS: gluten, sésamos, soja y sulfitos

Uramaki con interior de atún y aguacate, cubierto con vieira y daditos de sobrasada sopleteada, finalizado con salsa teriyaki. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja, moluscos y sulfitos

Uramaki con interior de atún y aguacate, cubierto con magret de pato, foie y salsa teriyaki silvestre. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja, sésamo, moluscos y sulfitos

Roll de arroz con interior de salmón y aguacate, cubierto con salmón, lima, salsa teriyaki y crujiente de torrezno. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja y sulfitos

Roll de arroz con interior de langostino tempurizado, aguacate y queso crema, recubierto con corvina, salsa acevichada casera, crujiente de tenkasu y yema curada. ALÉRGENOS: gluten, huevo, pesacado, soja, lácteos, marisco y sulfitos

Futomaki tempurizado con salmón, espárrago verde, aguacate, queso crema, cebolla morada con aroma de lima, nuestra soja especial y ralladura de lima. ALÉRGENOS: gluten, huevo, pescado, soja, lácteos y sulfitos

Roll de arroz con nuestro atún picante, kale frita, tenkasu, shichimi tōgarashi y salsa picante suave. ALÉRGENOS: gluten, crustáceos, huevo, pescado, soja, sésamo, moluscos, frutos de cáscara y sulfitos

con sobrasada ibérica sopleteada. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja, moluscos y sulfitos

con salsa teriyaki silvestre. ALÉRGENOS: gluten, soja y sulfitos

con huevo de codorniz. ALÉRGENOS: huevo y sulfitos

con huevo de codorniz y foie. ALÉRGENOS: gluten, huevo, pescado y sulfitos

ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja y sulfitos

con un toque de aguacate y salsa acevichada. ALÉRGENOS: huevo, pescado y soja

con chips de patata y parmesano rallado. ALÉRGENOS: gluten, lácteos, huevo y sulfitos

con lima y polvo de torrezno. ALÉRGENOS: gluten, pescado, soja y sulfitos

con queso crema, aguacate y salsa teriyaki. ALÉRGENOS: gluten, marisco, soja, lácteos y sulfitos

con aguacate y hoja de roble. ALÉRGENOS: crustáceos, pesacado, soja, sésamo, moluscos y sulfitos

Suave, cremosa y con todo el sabor del queso Stilton. ALÉRGENOS: gluten, huevo, lácteos, frutos de cáscara y sulfitos

D.O. RIOJA / Bodega Cune Tempranillo, garnacha y mazuelo

D.O. VALENCIA / Bodega Ladrón de Lunas Verdejo