Fortore Ristorante
Promos

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Tentación Familiar
Cuádruple Tentación Elige 4 empanadas entre nuestros 4 sabores: • Asado & provolone • Carne suave • Carne picante • Smash burger Masa crujiente, relleno generoso y sabor intenso en cada bocado. Perfectas para compartir… o no ;)

Doble Tentación
Elige 2 empanadas entre nuestros 4 sabores: • Asado & provolone • Carne suave • Carne picante • Smash burger Masa crujiente, relleno generoso y sabor intenso en cada bocado. Ideales para compartir… o para quedártelas todas
Entrantes
Carpaccio De Buey
Finas lonchas de carne de buey con rúcula, queso parmesano en escamas, alcaparras y salsa de mostaza

Polpetina frita
Polpetina de carne mixta y parmesano, acompañada de salsa de la casa.

Pan de ajo
Masa de pizza, alineada con salsa de ajo, aceite de oliva y orégano
Tequeños 5ud
Palitos rellenos de queso
Ensaladas
Ensalada Burrata
Base de Canonicos, tomates cherry asados, burrata fresca, pistachos triturados, aceite de oliva, crema balsamica y sal negra en escamas
Ensalada Caprese
Tomates frescos en rodajas, mozzarella bococcino, albahaca, olivas negras y sal en escamas

Ensalada César
Variedad de lechugas frescas, pollo, maíz, queso parmesano en escamas, picatostes, cebolla crocante y salsa César

Ensalada de queso de cabra
Queso de cabra sobre lechugas frescas, nueces y vinagreta de mostaza y miel
Focaccias
Focaccia Tartufata
Focaccia dorada con prosciutto cotto, stracciatella y crema de trufa. Intensa y elegante.

Focaccia Polpetta
Focaccia rústica con albóndiga casera en salsa y provolone fundido. Tradición al horno.
Focaccia Divina Mortazza
Focaccia crujiente con mortadella italiana, stracciatella suave, pesto de albahaca y pistachos tostados. Cremosa por dentro, crujiente por fuera.
Pizzas ( 30 cm.)

Pizza Caprese
Queso mozzarella, boconccino, salsa de tomate, albahaca, tomates cherry y aceite de oliva
Pizza Capricciosa
Queso mozzarella, salsa de tomate, peperoni, jamón York, alcachofas y olivas negras

Pizza 5 Formaggi
Salsa de tomate y 4 variedades de queso
Pizza Ortolona
Queso mozzarella, salsa de tomate, pimiento rojo, espinaca, champiñón, cebolla y alcachofa

Diavola 2.0
Tomate, mozzarella or di latte, provola ahumada, salami picante y salsa sweet chili
Pizza tonno & Cipolla
Queso mozzarella, salsa de tomate, atún y cebolla

Pizza 4 Staggioni
Queso mozzarella, salsa de tomate, jamón York, alcachofa, pimiento rojo y champiñón

Pizza Diavola
Queso mozzarella, salsa de tomate y salami picante

Pizza Prosciutto Funghi
Queso mozzarella, salsa de tomate, jamón York y champiñones

Margarita di bufala
Tomate, mozzarella di bufala y albahaca

Pizza Grilla
Queso mozzarella, salsa barbacoa, bacon, carne picada y orégano

Pizza Prosciutto
Queso mozzarella, salsa de tomate y jamón York

Pizza Reina Margherita
Queso mozzarella y salsa de tomate

Pizza Marinara
Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra
Pizzas Especiales Gourmet (30 Cm.)

Pizza Tartufo
Queso mozzarella, salsa tartufata y nata, jamón serrano parmesano en escamas, perejil picado y aceite de oliva
Pizza Parma
Queso mozzarella, salsa de tomate, jamón serrano, rúcula, parmesano, tomates secos y aceite de oliva
Guancciale
Crema ligera, Mozzarella Fior di latte, Guancciale, Cebolla, Parmesano
Pizza Especial Gourmet Mortazza
Queso mozzarella, salsa crema de pistacho, mortadela de Bologna, pistachos triturados, queso bococcino, aceite de oliva y perejil picado

Pizza Fortore
Queso mozzarella, salsa de tomate, ternera, cebolla caramelizada y queso de cabra
Pesto e Cotto
Pesto de calabacín, Fior di latte, Jamón Cocido, Nueces y ligero toque de roquefort
Dolce Vita
Fior di latte, Jamon Cocido, Ricota, Rucula, Nueces y un toque de miel

Ciccio (Salmone)
Base Ciccio (AOVE, Sal y Oregano), Moccarella Bococcino, Tomate Cherry, Rucula, Salmon Ahumado y pesto de albahaca
Calabrese Criolla
Tomate, Fior di latte, Spianatta, queso de cabra, salchicha criolla y parmesano

Pizza Gamberi
Gambas marinadas con ajo, perejil, mozzarella, limón y albahaca.
Pizza Di Pera
Queso mozzarella, salsa de tomate, rodajas de pera asada, queso azul y miel.
Calzones
Napolitano
Queso mozzarella, salsa de tomate, jamón cocido, albahaca y pimienta negra.
Calzone de la Casa
Queso mozzarella, salsa de tomate, jamón cocido, verduras, champiñones y huevo.
Pastas

Tagliatelle Gamberi

Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara Tradicional, Llema de huevo, parmesano, pimienta, guancciale

Ravioli Pesto
Salsa de albahaca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y sal
Lasaña De Carne Gratinada
Carne picada, zanahoria, apio, tomate, salsa bechamel y especias

Orichiette al tartufo
Orichiette acompañado de una salsa de setas trufa y parmesano
Postres

Pizza de Nutella
Pizza con topping de nutella
Tiramisú
Refrescos
Zumo Melocoton
Zumo De Naranja
Zumo De Piña
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Cervezas
Cerveza Alhambra Especial Lata 33cl.
Cerveza especial de fermentación lenta con 5,4% de alcohol, de suave amargor, sabores afrutados y florales, y un cuerpo ligero. Consumir entre 3-6 °C.
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