Fort Verniy / Форт Верный
Эң белгилүүсү
Манты (5 шт.)
Сочные и ароматные манты, с нежной начинкой из мяса и тыквы
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины, приготовленный на углях
Борщ
Суп на основе свеклы, мяса, картофеля и овощей
КАШИ
Каша овсяная
Классическая овсяная каша, ягоды
Каша рисовая
Классическая рисовая каша, ягоды
Каша манная
Классическая манная каша, ягоды
ЗАВТРАКИ
Омлет с ветчиной и шпинатом
Классический омлет со шпинатом и ветчиной
Омлет с кабачком и шампиньонами
Омлет с начинкой из грибов шампиньонов и кабачков
Сырники со сметаной
Нежные сырники с ягодами
Классический омлет
Классический омлет с черри и зеленью
Глазунья с сыром и черри
Яйца, сыр, помидоры черри, специи
БЛИНЧИКИ
Блинчики с бананом и клубникой
Вкусные тонкие блинчики с бананом и клубникой
Блинчики с творогом
Вкусные тонкие блинчики с творогом
Блинчики с мясом
Вкусные тонкие блинчики с мясом
Блинчики по-домашнему
Вкусные тонкие блинчики по-домашнему
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти из рыбы
Семга слабосоленая, форель копченая, балык, угорь.
Ассорти мясное
Казы, говяжий язык, рулет куриный с сыром, рулет куриный с грибами и шпинатом, хлебцы, пикули, горчица
Ассорти из сыров
Сыр пикантный DANA BLUE,Camambert,маасдам,сыр с пажитником, пармезан, кешью, клубника, виноград черный.
Пивной сет
-Луковые кольца -Сырные шарики -Чебуреки с говядиной -Чипсы из лаваша -Чечил жареный -Гарлики -Сухарики -Соус сырный и красный
Рыбка и картофель
Селедка. скумбрия. мойва. картофель. лук красный. лист салата. зелень.
Грузди с луком
Отборные замаринованные грибы с пикантными нотками лука и чеснока с луком

Сет из свежих овощей
Помидоры, редис, болгарский перец, томаты черри, зеленый лук, брынза, зелень, огурцы

Сет домашних разносолов
Грузди с луком, черри маринованные, огурцы соленые, капуста по-грузински, капуста квашеная с клюквой

Паштет из говяжьей печени
Паштет из говяжьей печени с гранатовым муссом и чесночными гренками

Рулетики из баклажан
С помидорами, с чесночно-ореховым соусом
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Сет из куриных крылышек
15 крыльев: -Крылышки BBQ -Крылышки терияки -Крылышки в пряной панировке -Куриные попсы -Картофельные попсы -Соус сырный -Соус томатный
Королевские креветки в сливочном соусе Asti
Королевские креветки в сливочном соусе Asti

Жареный язык с перечным муссом
Говяжий язык с перечным мусом
Хачапури по-Мегрельски
Сулугуни, моцарелла
Судак в кисло-сладком соусе
филе судака, кисло-сладкий соус, соус из полугорького перца
Хачапури «Верное»
Брынза, сулугуни, моцарелла, соль
Хачапури по-аджарски
Булка с начинкой из сыра и яйцом в центре
Хрустящая курочка в кисло-сладком соусе
Куриное филе, в кисло-сладком соусе
Жульен с куриным филе
Куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр
Жульен
Шампиньоны, сливки, сыр
Долма
Виноградные листья начиненные мясным фаршем
Хычины
Лепёшки из пресного теста с начинкой на выбор: мясо, брынза лук, брынза картофель, брынза укроп, брынза
САЛАТЫ С МЯСОМ

Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, микс из зелени, авокадо и с соусом из сметаны, зерновой горчицы и хрена

Стейк-салат из телятины
Стейк-салат из телятины с печеными перцами, и соусом "Крем виноград"
Салат "теплый из конины"
Конина, салат микс, черри, сыр , картофель, айсберг
Теплый салат с грибами
Телятина, шампиньоны, огурцы, руккола, соус «Терияки», чеснок
Салат "Оливье"
С мясом или колбасой
Салат по-пекински
Телятина, морковь, огурцы, помидоры, перец светофор
САЛАТЫ С РЫБОЙ
Салат с креветками
Рукола, моцарела, креветки, авокадо, помидоры
Селедка под шубой
Филе сельди под шубкой из отварных овощей и майонеза
САЛАТЫ С КУРИЦЕЙ
Салат "Цезарь с курицей"
Айсберг, огурчики, гренки, куриное филе, пармезан
Салат "Малибу"
Помидоры, сыр, копченая курица, гренки
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
Салат "Греческий сыром Шевр"
Огурцы, помидоры, перец светофор, лук красный, лист салата, каперсы, оливки, маслины, сыр козий Шевр
Салат с жареным баклажаном и твороженным муссом
микс салатом, черри, азиатским соусом

Салат из печеной свеклы со страчателлой
Апельсин, руккола, соус мед и горчица
Салат из баклажан с соусом «Терияки»
Баклажаны, груша, тыква, айсберг, микс салат, соус "Терияки"
Салат с жаренными баклажанами, грибами и брынзой
Брынза, баклажаны, черри, лук красный, соус Sweet Chili, шампиньоны
Салат из свежих овощей
Заправка на выбор: масло, майонез, сметана
СУПЫ
Тайский суп "Том Ям"
Острый и ароматный тайский суп "Том Ям", приготовленный на основе кокосового молока, сочетает в себе пикантные креветки, лимонграсс, лайм, галангал и кинзу, создавая взрыв вкусов
Суп "Фо Бо"
Рисовая лапша, отварная говядина, кусочки вырезки «аль денте», пряный бульон
Cолянка сборная мясная
Язык говяжий, жая, отварное мясо, копченая колбаса
Суп "Уха по-купечески"
Семга, окунь, судак, кета, картофель, рыбный пельмень, гренки, зеленый лук
Сорпа "Бодряк"
Сорпа из бараньих ребрышек
Борщ
Суп на основе свеклы, мяса, картофеля и овощей
Чечевичный суп-пюре
Крем суп из чечевицы
Суп-лапша с курицей
Сытный и вкусный суп-лапша с нежным кусочками курицы, свежими овощами и ароматными специями, идеально утоляет голод и придает ощущение тепла
ГАРНИРЫ
Овощи гриль
Различные виды овощей, приготовленные на гриле
Батат фри
Картофель фри
Обжаренные ломтики картофеля в панировке
Картофельное пюре
Измельченный отварной картофель, приправы
Жареный рис с яйцом
Ароматный жареный рис с яйцом, приготовленный с использованием свежих овощей, соевого соуса и специй
Рис
Рассыпчатый рис на пару
Гречка
Рассыпчатая гречка на пару
ХЛЕБ
Баурсаки
Пышные и вкусные баурсаки, золотистые наружу и мягкие внутри
Чесночные хлебцы
Хрустящие и ароматные чесночные хлебцы, пропитанные нотками чеснока и золотистые на поверхности
Хлебная корзина
Обильная и разнообразная хлебная корзина, наполненная ароматными хлебными изделиями
Гриссини
Хрустящие и изящные гриссини, длинные и тонкие, создают прекрасное сопровождение к аперитивам и соусам
ЛЕПИМ-ВАРИМ
Пельмени из говядины
Сочные и вкусные пельмени из говядины, нежные на вкус и обладающие насыщенным ароматом
Вареники с вишней
Тонкое тесто, свежая вишня
Вареники с творогом и Сулугуни
Тонкое тесто, творог и сыр Сулугуни
ПАСТА
Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами в томатном соусе
Паста "Карбонара"
Ароматные спагетти, приготовленные с беконом, желтыми сырами и яйцами, образуют вкуснейшую пасту карбонара
Паста "Фетучини с семгой в сливочном соусе"
Семга, сливочный соус, яйцо пашот, красная икра
БЛЮДА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Томленное ребрышко от шефа
Говяжье ребро, соус на основе колы. Гарнир: баклажан, перец светофор, остро-соевый соус
Медальончики из говядины
Филе телятины с грибами, тушеное в коньяке и сливках
Говяжьи щечки с пюре из батата
говяжьи щечки, пюре батата, гречневые чипсы, соус демигласс
Бефстроганов
Бон-филе томленное в сливочном соусе, пюре
Картофель жаренный с телятиной
Жареный картофель с мясом, шампиньоны, сыр
Мясо по-тайски
Телятина, лук, рис, огурцы, перец светофор, томаты
Котлетки из телятины на пару
Из говядины, гарнир на выбор: гречка или картофельное пюре
Котлета «Пожарская»
Микс телятины и курицы в хрустящей панировке с жареной картошкой с грибами
Манты (5 шт.)
Сочные и ароматные манты, с нежной начинкой из мяса и тыквы
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ
Мясо по-узбекски
Нежное мясо барашка, обжаренное с овощами и восточными специям
Кебоб из баранины
Антрекот молодого барашка, томленый с овощами и молодым картофелем
Бешбармак на одну персону
Сочни, антрекот из баранины, казы, жая, бульон, мини баурсаки, курт, йогурт, репчатый лук
Манты с бараниной и луком
Сочные и ароматные манты, с нежной начинкой из баранины и лука
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дорадо на гриле
Аппетитный дорадо на гриле, с хрустящей корочкой и нежным мясом
Лосось в апельсиновом соусе
Медальон из лосося в апельсиновом соусе
Филе форели с креветками и жареным диким рисом
форель, креветки, соус манго-том ям, дикий рис с яйцом
Судак
Судак, соус бешамель
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Цыпленок табака
Нежный и сочный цыпленок, приготовленный по особому рецепту. Подается с двумя видами соуса и жареным хлебом
Котлета по-киевски
Сочная котлета по-киевски, с нежным масляным начинкой внутри, покрытая хрустящей панировкой
Котлетки куриные на пару
Из курицы, гарнир на выбор: гречка или картофельное пюре
Куриная грудка с грибами
Куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, шпинат, пармезан
ЗАКУСКИ
Креветки темпура в кисло-сладкой глазуре
Очищеные креветки темпура в кисло-сладкой глазуре
Филе судака в кисло-сладком соусе
Нежное филе судака, обжаренное и подающееся в кисло-сладком соусе, сочетает мягкий вкус рыбы с богатым ароматом соуса
Баклажаны в карамели
Хрустящие баклажаны в карамельном соусе
Из баклажан с мясом
Говядина, баклажан, перец полугорький, древесные грибы, черри
ГОРЯЧИЙ ВОСТОК
Казан Кебаб
Говядина, репчатый лук, специи
Домашний лагман
Ароматный бульон с домашней лапшой, говядина, кинза, болгарский перец, пекинская капуста, картофель, морковь, сельдерей
Жареный лагман
Говядина, пекинская капуста, шампиньоны, перец полугорький, сельдерей, джандо, чесноные стрелки
Гуйру лагман
Говядина, пекинская капуста, древесные грибы, перец полугорький, шампиньоны, сельдерей, джандо, чесноные стрелки.
Пельмени по-восточному
Пельмени из говядины, древесные грибы, полугорький перец, пекинская капуста
САЛАТЫ
Креветки с орешками кешью
Креветки с орешками кешью, огурец, полугорький перец
Салат "Природа Азии"
Говядина, древесные грибы, перец полугорький, красный лук
Салат "Восточная пучина"
Телятина, рисовая лапша, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, шпинат, перец полугорький
ШАШЛЫКИ
Ассорти из шашлыков
Баранина, семечки, печень Джигяр, утка, крылышки, филе куриное, люля: из курицы и баранины (2шт.), овощи на мангале
Стейк семги на решетке
Аппетитный стейк семги, приготовленный на решетке, с сочным и нежным мясом
Антрекот из баранины
Шашлык из антрекота баранины, приготовленный на углях
Антрекот из свинины
Шашлык из антрекота свинины, приготовленный на углях
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины, приготовленный на углях
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины, приготовленный на углях
Люля-кебаб из баранины
Ароматный люля-кебаб из нежной баранины, приготовленный на гриле
Шашлык из утки
Шашлык из утки, приготовленный на углях
Шашлык из баранины "Советский"
Шашлык из баранины по советскому рецепту, приготовленный на углях
Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриного филе, приготовленный на углях
Шашлык из окорочков
Шашлык из курицы, приготовленный на углях
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриных крылышек, приготовленный на углях
Шашлык из печени Джигяр
Ароматный шашлык из печени Джигяр, сочен и изыскан по вкусу, представляет собой нежные кусочки печени, пропитанные приправами и приготовленные на открытом огне
Люля-кебаб из курицы
Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы, приготовленный на гриле, предлагает нежный и нежный мясной вкус с прекрасным сочетанием специй
Шашлык из шампиньонов
Ароматные шампиньоны, просоченные маринадом и обжаренные на открытом огне
Овощи на мангале
Свежие овощи, готовые на мангале, сохранили свою текстуру и аромат
Соус к шашлыку красный
Красный соус к шашлыку, оригинальный и ароматный, добавляет пикантность и вкусовой акцент, подчеркивая и обогащая вкус мяса
Соус к шашлыку белый
Белый соус к шашлыку, нежный и сливочный, дополняет и обогащает прекрасное сочетание мяса и специй
ГРИЛЬ
Стейк "Томагавк"
На кости с овощами и соусом
Рибай из конины 500гр.
Сочный и ароматный, предлагает уникальный вкусовой опыт и экстравагантное сочетание мясного вкуса и нежности
Рибай без кости
Нежный и ароматный рибай без кости, сочен и сочный по вкусу, предоставляет прекрасное сочетание мясного вкуса и нежности
НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА

Неаполитанская пицца с трюфельной пастой.
Сливки, трюфельная паста, говяжий фарш, белые грибы, моцарелла, трюфельное масло, перец.

Неаполитанская пицца Лосось- руккола
Моцарелла, пармезан, сливки, руккола, лосось малосольный, желток куриный, оливковое масло.

Неаполитанская пицца Грибное изобилие.
Сливки, трюфельная паста, моцарелла, шампиньоны, вешенки, белые грибы, опята, трюфельное масло, перец.

Неаполитанская пицца 4 сыра
Моцарелла, чеддер, гарганзолла, пармезан, сливки, базилик. оливковое масло.

Неаполитанская пицца Груша- Гарганзолла.
Моцарелла, сливки, груша, сыр гарганзолла, мед, кедровые орехи, оливковое масло.

Неаполитанская пицца Верона.
Томатный соус, моцарелла, ветчина говяжья, грибы. черри, базилик, орегано, оливковое масло.

Неаполитанская пицца Пепперони
Томатный соус, моцарелла, пепперони, базилик свежий, оливковое масло.

Неаполитанская пицца Маргарита
Томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло.
СЕТЫ

Ассорти от Шефа
Thai style, Бонито маки, Филадельфия, Ролл с угрем, Ролл из дворца дракона, Нигири угорь, Нигири лосось, Нигири креветка.

Ассорти Темпура
Угорь темпура (8шт), Лосось темпура (8шт), Американо (8шт), Хрустящая Фукуока (6шт).

Сэт Муне
Запеченный спайси угорь (8шт), Калифорния (8шт), Open ролл с крабом и креветкой (2шт), Open ролл с угрем (1шт), Open ролл с лососем (1шт).
OPEN ROLLS

Open ролл с лососем
Лосось, соус спайси, икра красная.

Open ролл с угрем
Угорь, соус спайси, чука, кунжут.

Open ролл с крабом и креветкой
Сурими, креветка, соус спайси, тобико, икра палтуса.
Нигири (Суши)
Нигири Лосось (2 шт.)
Нежный лосось, рис, рисовая заправка
Нигири Креветка (2шт.)
Красная креветка, рис, нори, рисовая заправка
ХОСОМАКИ (Мини-роллы)
Ролл с угрем (8шт)
Угорь, рис, нори, рисовая заправка
Ролл с лососем (8шт)
Лосось, рис, нори, рисовая заправка
Ролл с тунцом (8шт)
Тунец, рис, нори, рисовая заправка
Ролл "Авокадо маки" (6 шт.)
Авокадо, рис, нори, рисовая заправка
Ролл с огурцом (8шт)
Огурец, кунжут
САЛАТЫ
Салат "Чука Сарада" (200 гр.)
Морские водоросли в маринаде, кунжут
САШИМИ
Сашими Угорь (3 кусочка)
Сашими угорь
Сашими Лосось (3 кусочка)
Сашими семга
РОЛЛЫ
Роллы "Канада" (8 шт.)
Угорь, лосось, огурец, сыр, соус унаги, миндальная стружка

Double Tuna (6шт)
Тунец, соус трюфельный, авокадо, соус медово-лимонный, икра палтуса.

Токио Файр (6шт)
Лосось, сливочный сыр, огурец, тунец, майонез, соус халапенью, смесь фурикаке.

Бонито маки (8шт.)
Лосось, соус тереяки, сливочный сыр, огурец, стружка тунца.

Манго Киото ( 6шт)
Креветка, манго, сливочный сыр, авокадо, соус мисо-манго. соус унаги, лук зеленый.

Роллы "Сяке темпура маки" (8 шт.)
Лосось, сливочный сыр.
Роллы "Калифорния" (8 шт.)
Сурими, огурец, авокадо, тобико.

Thai style ( 8 шт)
Креветка темпура, соус том-ям, огурец, соус унаги, тобико, лук зеленый.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Филадельфия гриль (8 шт)
Лосось, сливочный сыр, лук зеленый, икра красная.
Филадельфия (8 шт)
Сливочный сыр, лосось.
ТЕПЛЫЕ РОЛЛЫ

Хрустящая Фукуока (6 шт)
Креветка, сливочный сыр, шиитаке, соус тереяки, лук зеленый, икра красная.

Роллы "Поцелуй Гейши" (8 шт.)
Лосось, огурец, сливочный сыр, соус унаги, соус розовый, лук зеленый.

Ролл "Из дворца Дракона" (6 шт.)
Креветка, угорь, авокадо, сливочный сыр. соус спайси, тобико, зеленый лук.

Американо (8 шт)
Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, соус унаги, соус сладкий васаби, соус розовый, тобико, лук зеленый.

Запеченный спайси угорь. (8шт.)
Угорь, авокадо, сливочный сыр, соус спайси, кунжут, перец чили.

Запеченный трюфельный лосось (8шт)
Лосось, сливочный сыр, авокадо, соус трюфельный, соус унаги-юдзу, огурец, лук зеленый.

Угорь темпура (8шт)
Угорь, сливочный сыр, кунжут, соус унаги.

Лосось темпура (8шт)
Лосось, сливочный сыр.
ДЕСЕРТЫ
Торт "Наполеон"
Собранный из тонких слоев хрустящего слоеного теста и нежного крема, предлагает классическое сочетание вкуса и текстуры, ставшие истинной лакомством
Медовый торт
Сочный и сладкий, с пышными слоями нежного коржа, пропитанными медом, предлагает неповторимое сочетание мягкости и аромата
Чудо-молочный пирог
Нежный и воздушный, с легкими слоями крема и хрустящими коржами, является настоящим вкусовым удовольствием
Чизкейк "Нью-Йорк"
С плотным текстурным основанием и нежным кремовым топпингом, предлагает идеальное сочетание сладости и глубокого сырного вкуса
НАПИТКИ
Red Bull (0,25л)
Освежающий, энергетический напиток с приятной газировкой
Сок (1 л.)
Негазированный, безалкогольный, освежающий напиток
Coca-Cola П/Б 1Л
Безалкогольный газированный напиток
Fanta Апельсин П/Б 1Л
Безалкогольный газированный напиток с ароматом апельсина.
Spite (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Borjomi (0,5 л.)
Минеральная вода, вулканического происхождения
Schweppes (0,33 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Coca-cola (0,25 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
ФИРМЕННЫЕ НАПИТКИ
Домашний компот (1 л.)
Напиток на основе сушенных фруктов
Брусничный морс (1 л.)
Напиток изготавливаемый из ягод
ЛИМОНАДЫ
Ягодная газировка (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Газировка Киви-Тархун (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Манго-Маракуйя (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Лимонад "Барбарис" (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Лимонад "Форт" (1 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
Лимонад "Форт" (0,2 л.)
Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Фреш грейпфрут
Свежий и освежающий напиток, приготовленный из свежих фруктов
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Куриные наггетсы
подается с картофелем фри

Бургер Beef
Бургер с говяжьей котлетой и фри
UFO Бургер Beef
говяжья котлета, соус бургер, помидор, айсберг, картофель пай
Пельмешки
Детские пельмешки из говядины

Бургер Чикен
Бургер с куриной котлетой и фри
UFO Бургер Чикен
котлета из курицы, соус бургер, помидор, айсберг, картофель пай
Сырные палочки
Сырные палочки в панировке