Yakuza Sushi & PanAsian kitchen

ролл в формате шаурмы: чтобы каждым кусочком можно было наслаждаться целиком, как мини-взрыв вкуса на ходу. Это ролл, который умеет удивлять даже без ножа!

Норвежский лосось и сыр креметта

Норвежский лосось, креветка, угорь, сыр Cremette и фирменный соус

Норвежский лосось, королевские креветки, копченый угорь, огурец, авокадо, японский рис, нори, соус цитрусовый, соус ореховый

ролл в формате шаурмы: чтобы каждым кусочком можно было наслаждаться целиком, как мини-взрыв вкуса на ходу. Это ролл, который умеет удивлять даже без ножа!

Креветки обжареные до хрустяшей корочки в сухарях панко с двумя соусами (унаги, бэнг бэнг) Сверху оформляются свежим манго , чипсами из кокоса и нитями чили.

аппетитные тигровые креветки и нежный гребешок в лёгкой темпуре, с нотками ароматной нори, щедро политые трюфельными, терияки и майо соусами для богатого и изысканного вкуса.

Жареный ролл, состав: лосось, рис, нори, творожный сыр, икра тобико, жареный лук, спайси и унаги соус

Японские жаренные пельмешки с говядиной в кунжутно-азиатском соусе

Жаренный ролл, состав: угорь, рис, нори, творожный сыр, икра тобико, жареный лук, спайси и унаги соус

Хрустящие эноки и вешенки в темпуре с салатом чука и ореховым соусом

Нежное бедро обжареное до хрустящей корочки в темпуре и глазированное в унаги соусе . Подается с огурцам ким чи, зеленым луком, кунжутом и хлопьями из нори.

Открытый ролл с креветкой в пряном васаби соусе — дерзкое сочетание нежности и остроты, насыщенный вкус и яркий акцент.

Кусочки курицы в панировке

Бобы эдамаме, морская соль

рис, нори, лосось в фирменном соусе

Севиче из лосося — свежий лосось с сочными черри и кремовым авокадо, красным луком и кинзой заправленный освежающим соусом севиче на основе лайма и специй, который придаёт яркую кисло-пряную нотку и подчёркивает естественный вкус рыбы.

Легкий салат, на основе микса салата, с добавлением куриного филе, спелого авокадо, заправляется медово-горчичным соусом.

Баклажаны обжареные в темпуре до хрустящей корочки и глазированные в соусе сладки чили с юдзу . Оформляем блюдо воздушным рисом, кинзой и нитями чили.

Морские водоросли чука подаются с ореховым соусом, украшается кунжутом и долькой лимона

Классический тайский суп на основе кокосовых сливок и пасты том ям со свежайшими морепродуктами в увеличенном количестве: двухстворчатыми мидиями, королевскими лангустинами, командорским кальмаром, бейби осьминогом и с норвежским лососем

Мидии, кальмары, креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Классический целебный суп, григотовленный го аутентичному вьетнамскому рецепту с добавлением мяса говядины, рисовой лапшы, капусты бок чой, с грибами эноки и множеством добавок для насыщения вкуса на ваш выбор.

Креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Мидии, кальмары, креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, черри, лайм, корень галанга, лeмонгрaсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Плотный эмульгированный бульон на основе курицы , говяжей грудинки и вощей с добовлением мисо пасты. Подется с домашней лапшой, салатрм бак чой, грибами эноки. яйцом аджитамаго , томленой говяжей грудинкой . Оформляем зеленым луком и ароматным маслом с специями шичими.

насыщенный пайтан-бульон с тягучей лапшой и нежным сливочным сыром, дополненный с цыпленком, медленно приготовленным методом су-вид для максимальной сочности и мягкости. Грибы эноки создают гармоничную текстуру, а зелёный лук и кунжут дарят свежие и ароматные акценты.

Креветки, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, черри, лайм, корень галанга, лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

мясо курицы, том ям паста, кокосовое молоко, грибы шампиньоны, черри, лайм, корень галанга, Лемонграсс, лист лайма-каффира, подается с рисом Шинаки

Мясо цыпленка, том ям паста, кокосовое молоко, шампиньоны, черри, лайм, лемонграсс, корень галанга, лист лайма подается с рисом Шинаки

Классический японский суп с лососем, водорослями вакамэ, луком порей, зеленым луком, кунжутом и сыром тофу

Плотный эмульгированный бульон на основе курицы и вощей с добовлением мисо пасты. Подется с домашней лапшой, салатрм бак чой, грибами эноки. яйцом аджитамаго и жареным куриным бедром. Оформляем зеленым луком.

Домашняя лапша собственного приготовления с томленой говяжей грудинкой, миксом гибов и орехами в терпком соусе на основе тмина . Оформляем блюдо зеленым луком и хлопьями нори.

Сочный лосось с лапшой удон, создают идеальный дуэт текстур. Морковь, болгарский перец и лук добавляют яркость и свежесть, а нежный сливочный соус окутывает всё блюдо мягким ароматом, раскрывая всю глубину вкуса. Этот вок — гармония вкуса, цвета и аромата на вашей тарелке.

Королевские креветки, командорский кальмар, мидии, грибы шитаке, болгарский перец, капустка пекинская

"Рисовая лапша с обжаренными креветками и кальмарами с овощами под авторским соусом пад тай"

Ароматное блюдо с обжаренным луком, болгарским перцем и креветками, пропитанное бульоном том ям и кокосовым молоком. Лапша лагман, с насыщенным соусом, украшена хлопьями чили. Идеально сбалансированное и яркое блюдо для любителей восточной кухни

Основу этого блюда составляет соба — тонкая и полезная лапша из гречневой муки. К ней добавлен сочный цыпленок, свежая морковь, хрустящая фасоль и ароматные грибы шиитаке, обжаренные до идеальной текстуры. Всё это соединено в гармонии сладко-кислого соуса и легкого оттенка терияки, а щепотка кунжута добавляет финальный хруст и аромат.

Креветки, рис, цукини, болгарский перец, лук, морковь, омлет тамаго

Бедро цыпленка обжареное на гриле в соусе унаги на подушке из жареного риса с грибами шиитаке и яйцом, заправленый соевым соусом с кунжутным маслом. Оформляем блюдо хлопьями нори, зеленым луком и кинзой .

Сочетание нежного риса, обжаренного с яйцом, и золотистого цыпленка в хрустящем кляре превращает каждый кусочек в настоящее удовольствие. Щедро покрытый кисло-сладким соусом, цыпленок раскрывает баланс сладких и пикантных нот, а свежая кинза добавляет яркий аромат и свежесть.

Норвежский лосось, огурец, авокадо, сыр Cremette

Норвежский лосось и сыр креметта

Микс норвежского лосося и угря, сыр сremette и огурец

Норвежский лосось, креветки темпура, сыр креметте, огурец, соус имбирно-манговый

Копченый угорь, сыр cremette и авокадо

Унаги райс ролл — это аппетитные роллы с рисом, обсыпанные жареным кунжутом и наполненные мягким сыром, лососем и свежим огурцом. Каждый кусочек украшен шапкой из угря, соусом унаги, сухарями панко и закрученным зеленым луком

Рис,кунжут,сыр cremette,спайси соус,авокадо,шапка чили тай ( из копченного лосося,зеленого лука,свежих огурцов и нежного соуса аригато) соус чили кисло-сладкий

Жаренный кляр,огурец,руккола,креветки в нежном соусе аригато из тобико ,сыр креметта и майонеза

С мясом краба, свежим огурцом и икрой Тобико

Норвежский лосось, креветка, угорь, сыр Cremette и фирменный соус

С лососем, сыром Cremette, огурцом, кляром и сухарями Панко

Копченый угорь, сыр Cremette, огурец, яки соус и спайси соус (слегка острый)

рис, нори, лосось, креветка, авокадо, угорь, соус кунжутный айоли, унаги, зеленый лук, стружка тунца

Креветки, краб, сыр Cremette, огурец, кунжут и сырная шапка

Запеченный ролл с мясом краба, сыр cremette, блин томаго и фирменный острый соус

Копченый угорь, сыр Cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке

Норвежский лосось, сыр Cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке

Снежный краб, сыр Cremette, японский рис, авокадо и салат чука. Подается жаренным в хрустящей корочке

Открытый ролл с лососем в ароматном цитрусовом соусе — сочное сочетание свежести, яркости и легкости в стильной подаче

Открытый ролл с крабом в пикантном спайси соусе — яркий вкус, нежная текстура и эффектная подача с лёгкой остринкой.

Японский рис и норвежский лосось

Японский рис и креветка

Японский рис, нори и угорь

Закрытый ролл с нежным филе лосося, японским рисом и нори

Закрытый ролл со спелым авокадо японским рисом и нори

Закрытый ролл со свежим огурцом и кунжутом, рисом и нори

Поцелуй гейши, Киллер, Фила с креветкой, Фила эби

Фила с огурцом, Калифорния краб, Фила эби, Канада

Тай ролл, Мидори эби, Унаги райс, Фила эби, Банзай

Фила с креветкой, Аляска, Фила огурцом, Канада

Ролл гейша, Банзай ролл, Филадельфия Микс, Сумосан чиз

Банзай ролл, Филадельфия с огурцом, Лосось темпура, Планета маки

Филадельфия с огурцом, Сяке темпура люкс темпура, Кани темпура, Тори темпура

Фила с огурцом (4шт), Токио (4шт) , Аляска (4шт) , Эби темпура (4шт) , Бонито ролл (4шт), Ролл гейша (4шт)

Кусочки картофеля обжаренные во фритюре

Рассыпчатый рис на пару

Ролл с начинкой из лосося, огурца и авокадо. Сверху тигровые креветки с огурцами ким чи. Оформляем соусом айоли юдзу, соусом терияки, кунжутом со вкусом и специями шичими.

Ролл с начинкой из сливочного сыра,угря и груши конфи. Сверху идет филе угря и два вида соуса: унаги чиз и соус унаги . На оформление стржка тунца бонито

Ролл с начинкой из сливочного сыра с огурцом и креветкой . Сверху мякоть авокадо. Оформлен айоли юдзу и двумя соусами :унаги и манго юдзу . Свержу кунжут со вкусом и кокосовые чипсы.

Вариация на популярный суп . Ролл с начинкой из сливочного сыра, огурца и лосося .Сверху тигровые креветки с унаги чиз . Оформляем соусом терияки, жареным арахисом и нитями чили

Ролл с начинкой из сливочного сыра с огурцом и угрем. Сверху лосось, авокадо и креветки. Оформляем айоли юдзу, соусом терияки и кунжутом со вкусом.

Нежный десерт на основе сливочного крема с кокосом . Печенье савоярди пропитываем чаем матча, а на оформление идет стружка кокоса и свежый манго в соусе манго юдзу. Сверзу добовлем кокосовые чипсы

Нежный японский десерт на основе рисового теста с начинкой из шоколадно-творожного крема и персикового конфитюра приготовленого самостоятельно. Сверху десерт оформляется чаем матча.

Нежный японский десерт на основе рисового теста с начинкой из творожного крема и клубники

Лимонад Манго-Маракуйя-Кокос

кока кола 1л

ролл с мягким лососем, сливочным сыром и авокадо, с ароматной пармезановой шапочкой и пикантной ноткой специй шичими.

Запеченый ролл с начинкой из сливочного сыра,омлета тамаго и авокадо. Снаружи запланирован а икре тобико .Сверху шапка из лосося с гребешком в соусе айоли пармезан. Оформляется блюдо трюфельным айоли,трюфельным майо и унаги соусом с хлопьями нори.

Ролл с начинкой из гребешка, авокадо и омлета тамаго.Сверху филе угря с унаги чиз . Оформляем трюфельным майо, соусом унаги , кнужутом со вкусом и хлопьями нори.

Запеченый ролл с начинкой из сливочного сыра,омлета тамаго и авокадо. Снаружи запланирован а икре тобико .Сверху шапка из лосося с гребешком в соусе айоли пармезан. Оформляется блюдо трюфельным айоли,трюфельным майо и унаги соусом с хлопьями нори.

Креветка темпура, тамаго, зеленый лук, фирменный соус и соус терияки

Ролл с креветкой темпура и хрустящим огурцом, под спайси и унаги соусами, с ароматной посыпкой из кешью — хруст, нежность и насыщенный вкус в каждом кусочке