Kawiarnia ChocoBon

Sernik baskijski z wanilią to deser, który wygląda jak popełniony błąd, a smakuje jak arcydzieło. Spalona z wierzchu skorupka kryje w sobie kremowe wnętrze o zapachu wanilii i karmelizowanego mleka. Bez spodu, bez zasad – tylko aksamitna masa, która topi się w ustach i zostawia po sobie wspomnienie słońca nad San Sebastián.

Brownie z orzechami, masłem orzechowym i czekoladą na wierzchu — gęste, wilgotne i obłędnie czekoladowe. Na górze słodko-słona korona z chrupiących orzechów, kremowego masła orzechowego i lśniącej czekolady.

Zimowa wersja ciasta pomarańczowego z rodzynkami to deser, który pachnie świętami i rozgrzewa już od pierwszego kęsa. Wilgotne, maślane ciasto nasycone sokiem z pomarańczy skrywa w sobie słodkie rodzynki, które miękną jak w kompotowej kąpieli. Na wierzchu lśni warstwa kremu mascarpone, a całość wieńczy plaster karmelizowanej pomarańczy – złocisty, lekko gorzki i pachnący jak zimowy poranek przy kominku.

Szarlotka z kremem rozmarynowym to klasyk w nieoczywistym wydaniu — ciepłe jabłka otulone maślanym ciastem spotykają się z delikatnym kremem pachnącym ogrodem po deszczu. Słodycz i ziołowa świeżość tańczą tu razem, tworząc deser, który jest jednocześnie domowy i zaskakująco wyrafinowany.

Tarta cytrynowa z kremem meringue to mały teatr smaków – pod kruchym spodem kryje się intensywnie cytrynowy krem, słodko-kwaśny jak pierwszy łyk lata. Na wierzchu lekka chmurka włoskiej bezy, przypieczona na złoto, pachnąca jak obietnica kolejnego kęsa. Elegancja w formie deseru, z charakterem, który budzi zmysły.

Sernik pistacjowy baskijski to zielone złoto w formie deseru — kremowy, lekko przypieczony, z intensywnym aromatem prażonych pistacji. Jego spękana, karmelowa powierzchnia kryje wnętrze miękkie jak aksamit, a na wierzchu lśnią pokruszone pistacje, które dodają mu szlachetnej chrupkości i nuty śródziemnomorskiego słońca.

Sernik baskijski z wanilią to deser, który wygląda jak popełniony błąd, a smakuje jak arcydzieło. Spalona z wierzchu skorupka kryje w sobie kremowe wnętrze o zapachu wanilii i karmelizowanego mleka. Bez spodu, bez zasad – tylko aksamitna masa, która topi się w ustach i zostawia po sobie wspomnienie słońca nad San Sebastián.

Brownie z orzechami, masłem orzechowym i czekoladą na wierzchu — gęste, wilgotne i obłędnie czekoladowe. Na górze słodko-słona korona z chrupiących orzechów, kremowego masła orzechowego i lśniącej czekolady.

Tarta cytrynowa z kremem meringue to mały teatr smaków – pod kruchym spodem kryje się intensywnie cytrynowy krem, słodko-kwaśny jak pierwszy łyk lata. Na wierzchu lekka chmurka włoskiej bezy, przypieczona na złoto, pachnąca jak obietnica kolejnego kęsa. Elegancja w formie deseru, z charakterem, który budzi zmysły.

Szarlotka z kremem rozmarynowym to klasyk w nieoczywistym wydaniu — ciepłe jabłka otulone maślanym ciastem spotykają się z delikatnym kremem pachnącym ogrodem po deszczu. Słodycz i ziołowa świeżość tańczą tu razem, tworząc deser, który jest jednocześnie domowy i zaskakująco wyrafinowany.

Zimowa wersja ciasta pomarańczowego z rodzynkami to deser, który pachnie świętami i rozgrzewa już od pierwszego kęsa. Wilgotne, maślane ciasto nasycone sokiem z pomarańczy skrywa w sobie słodkie rodzynki, które miękną jak w kompotowej kąpieli. Na wierzchu lśni warstwa kremu mascarpone, a całość wieńczy plaster karmelizowanej pomarańczy – złocisty, lekko gorzki i pachnący jak zimowy poranek przy kominku.