Restauracja Libańska Fenicja - Świętokrzyska 32

Shanklish- dojrzewajacy ser, Za'tar - dziki tymianek, sezam, sumak, pomidor, cebula

Zestaw 6 małych calzone - po 2 calzone z mięsem, serem i za’atarem, sałatka shamandar. Sos do wyboru.

Grillowany ser Halloumi podawany na chlebie pita z warzywami, ogórkiem, oliwkami, pomidorem, pastą czosnkową i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Filet z marynowanego kurczaka z grilla lawowego, sałatka, bulgur, ryż lub frytki, pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Cztery rodzaje grillowanych mięs: Fahita (drobiowe), Philadelphia (wołowe), Kharouf Mtabal (jagnięce), Tawook Fenicja (kurczak). Hummus, sałatka, tortilla, pita grillowana. Dodatek, pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Filety z kurczaka z grilla lawowego, podawane z sałatką, ryżem i sosem do wyboru.

Cztery rodzaje grillowanych mięs: Fahita (drobiowe), Philadelphia (wołowe), Kharouf Mtabal (jagnięce), Tawook Fenicja (kurczak). Hummus, sałatka, podawane z kaszą bulgur, ryżem lub frytkami, sałatka, sos do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Cztery rodzaje grillowanych mięs: Fahita (drobiowe), Philadelphia (wołowe), Kharouf Mtabal (jagnięce), Tawook Fenicja (kurczak). Hummus, sałatka, tortilla, pita grillowana. Dodatek, pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Trzy rodzaje mięs z grilla lawowego: wołowe, wołowe mielone z natką i cebulą, marynowany filet z kurczaka. Przygotowane na grillu lawowym, podawane z kaszą bulgur, ryżem lub frytkami, sałatka, sos do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Trzy rodzaje mięs z grilla lawowego: wołowe, wołowe mielone z natką i cebulą, kurczak. Podawane z sałatką. Pasta czosnkowa i sos do wyboru. Dodatek do wyboru.

Siekana wołowina grillowana z serem Mozzarella i warzywami, podawana z sałatką, bulgurem, ryżem lub frytkami, pastą czonkową i sosem do wyboru.

Danie mięsno-wegetariańskie, grillowany kurczak i wołowina, grillowane warzywa, hummus, Mutabbal, sałatka, pita, sos do wyboru.

Wołowe mięso mielone z natką pietruszki i cebulą, przygotowane na grillu lawowym podawane z kaszą bulgur, ryżem lub frytkami, sałatką i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Filety z kurczaka przygotowane na grillu lawowym, podawane na ryżu z bakaliami, sałatką i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Paski kurczaka grillowane z pieczarkami, cebulą oraz czerwoną papryką. Ryż, sałatka, sos do wyboru. Dodatek do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Filety z kurczaka z grilla lawowego, podawane z sałatką, ryżem i sosem do wyboru.

Szaszłyki z wołowego mięsa mielonego z natką pietruszki i cebulą, grillowane warzywa, warzywa guloise, sałatka, bulgur, ryż lub frytki, grillowana pita, pasta czosnkowa, hummus dip, sos do wyboru.

Filet z marynowanego kurczaka z grilla lawowego, sałatka, bulgur, ryż lub frytki, pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Paseczki kurczaka grillowane z pieczarkami, cebulą, czerwoną papryką, z wybranym dodatkiem, sałatką i sosem do wyboru.

Kotleciki z mielonego mięsa wołowego z natką pietruszki i cebulą, grillowane i podane w tortilli, sałatka, pomidor, ogórek kiszony, sos

Kawałki kurczaka z grilla, cebula, czerwona papryka w tortilli, z sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosem do wyboru

Grillowany, przyprawiony filet z kurczaka, cebula, papryka, pieczarki, podane w tortilli, sałatka, pomidor, ogórek, pasta czosnkowa i sos

Grillowany ser Halloumi podawany na chlebie pita z warzywami, ogórkiem, oliwkami, pomidorem, pastą czosnkową i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Falafel, gołąbki z liści winogron, hummus, Mutabbal z pieczonego bakłażana, sałatka, chleb pita i baklawa pistacjowa. Sos do wyboru.

Smażone kotleciki z cieciorki mielonej ze świeżymi warzywami, wybranym dodatkiem, sałatką i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Grillowany ser Halloumi podawany na grubym chlebie pita z warzywami, pastą czosnkową i sosem do wyboru.

Falafel, gołąbki z liśćmi winogron, hummus, Mutabbal, sałatka, chlebek pita i sos do wyboru.

Smażone kotleciki z cieciorki mielonej ze świeżymi warzywami, wybranym dodatkiem, sałatką i sosem do wyboru. Napój jogurtowy własnej produkcji ayran w zestawie.

Marynowana w imbirze grillowana dorada podawana z hummusem, zapiekanymi ziemniakami, sałatką malfouf i sosami taratour i tadżin. Sos i dodatek do wyboru.

Ryba dorada marynowana na ostro, grillowana i podawana z kaszą bulgur, ryżem lub frytkami, sałatką shamandar i sosami taratour i tadżin. Sos i dodatek do wyboru.

Krewetki królewskie w imbirze, czosnku, limonce i kolendrze, przygotowane na maśle, podawane z fasolką szparagową po libańsku i sosem do wyboru.

Krewetki królewskie w białym winie, czosnku, limonce i kolendrze, podawane z grillowanym brokułem oraz sosem do wyboru.

Zestaw 6 małych calzone - po 2 calzone z mięsem, serem i za’atarem, sałatka shamandar. Sos do wyboru.

Bardzo drobno posiekane mięso wołowe z pomidorami i cebulą, ser Kashkaval. Sos do wyboru.

Bardzo drobno posiekane mięso wołowe z natką pietruszki i cebulą

Kebab kurczak mięso, sos

Bardzo drobno posiekane mięso wołowe z pomidorami i cebulą. Sos do wyboru.

Kurczak, pieczarki, papryka, cebula, kukurydza, ser

Dziki tymianek (za’atar), sezam, sumak, oliwa, z dodatkiem pomidorów, cebuli i oliwek.

Shanklish- dojrzewajacy ser, Za'tar - dziki tymianek, sezam, sumak, pomidor, cebula

Papryka zielona i czerwona, pieczarki, cebula, pomidory, kukurydza, oliwki

Tradycyjna libańska pizza z serem Kashkaval

Ser Kashkaval, Za'tar - dziki tymianek, sezam, sumak

Papryka zielona i czerwona, pieczarki, cebula, pomidory

Papryka zielona i czerwona, pieczarki, cebula, pomidory

Dziki tymianek (za’atar), sezam, sumak, oliwa.

Wara’a ‘ineb rice and meat - gołąbki z liści winogron, faszerowane soczewicą i kaszą bulgur oraz warzywami. Fatayer - zestaw 6 małych calzone: po 2 z mięsem, serem i za’atarem, sałatka shamandar. Kibbe mi’lije blahme - smażone pierogi z mięsa wołowego i kaszy bulgur w przyprawie kammouni. Sałatka wegetariańska malfouf - kapusta, sałata lodowa, ogórki, ser Mozzarella, sos cytrynowo-musztardowy. Kharouf mtabal - jagnięcina marynowana w sosie sojowym z grilla lawowego z hummusem, ziemniakami zapiekanymi, pitą i sosem do wyboru.

Arayes - grillowana pita faszerowana wołowiną, papryką zieloną i czerwoną, pomidorem i winegret z granatów. Qraydes toum (7 sztuk) - krewetki królewskie w imbirze, czosnku, limonce i kolendrze, przygotowane na maśle, podawane z fasolką szparagową po libańsku i sosem libańskim. Sałatka sultaaon - kraby, sałata, kukurydza, burak, oliwa, sos musztardowy. Samake ginger - marynowana w imbirze grillowana dorada z hummusem, ziemniakami zapiekanymi, sałatką malfouf i sosami taratour i tadżin. Sos do wyboru.

Hummus beiruti - hummus z dodatkiem drobno siekanej natki pietruszki i chlebek pita. Wegetariańskie kibbe mi’lije cheese - smażone pierogi z puree z cieciorki i kaszy bulgur faszerowane 3 rodzajami sera w przyprawie kammouni. Wegetariańska zupa adas - zupa z czerwonej soczewicy. Sałatka wegetariańska tabboulle - drobno posiekana natka pietruszki, pomidory oraz kasza bulgur. Jibnet halloum - grillowany ser owczy Halloumi podawany na grubym chlebie pita z bukietem warzyw. Sos do wyboru.

Arayes - grillowana duża pita faszerowana wołowiną, papryką zieloną i czerwoną, pomidorem i winegret z granatów. Mutabbal - pasta z pieczonego bakłażana z pitą. Wara’a ‘ineb rice and meat - gołąbki z liści winogron, faszerowane ryżem, mięsem i warzywami. Sałatka wegetariańska shamandar - buraki gotowane, sałata lodowa, ogórki, sos. Mashawe mix - trzy rodzaje mięs z grilla lawowego: wołowe, wołowe mielone z natką i cebulą, kurczak, dodatek do wyboru pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Zestaw: Shanklish - libański ser dojrzewający suszony z ziołami za’atar, podany na zimno z pomidorami, cebulą i oliwą. Zgodnie z libańską tradycją należy wymieszać wszystkie składniki przystawki. Kibbe halabiye - grillowany pieróg z mięsa wołowego i kaszy bulgur w przyprawie kammouni i sosem z granatów. Sałatka wegetariańska malfouf - kapusta, sałata lodowa, ogórki, ser Mozzarella, sos cytrynowo-musztardowy. Kabse chicken - filety z kurczaka z grilla lawowego, podawane z ryżem i sosem do wyboru. Dodatek do wyboru.

Hummus standard - pasta z gotowanej cieciorki z pitą. Zupa wegetariańska adas - zupa z czerwonej soczewicy. Arayes - grillowana duża pita faszerowana mieloną wołowiną z natką i cebulą, Baba Ghannouge, Sałatka wegetariańska tabboulle - drobno posiekana natka pietruszki, pomidory oraz kasza bulgur. Danie główne sheesh tawook - filet z marynowanego kurczaka z grilla lawowego, dodatek do wyboru, pasta czosnkowa i sos do wyboru.

Hummus beiruti - hummus z dodatkiem drobno siekanej natki pietruszki i pomidorów z pitą. Zupa mażi - libańska zupa pomidorowa na kurczaku. Sałatka wegetariańska fattoush - świeże warzywa z dodatkiem grillowanego chlebka pita. Danie kafta mishwiye - szaszłyki z wołowego mięsa mielonego z natką pietruszki i cebulą, grillowane warzywa, warzywa Guloise, dodatek do wyboru, grillowana pita, pasta czosnkowa, hummus dip, sos do wyboru.

Pieróg z mięsa wołowego i kaszy bulgur w przyprawie kammouni i sosem z granatów. Na ciepło.

Libański ser dojrzewający suszony z ziołami za’tar, podany na zimno z pomidorami, cebulą i oliwą. Należy wymieszać wszystkie składniki przystawki.

Libańskie pierogi smażone z kaszą bulgur nadziewane mielonym mięsem wołowym i cebulą w specjalnej przyprawie kammouni. Na ciepło.

Pieczony bakłażan, czerwona i zielona papryka, cebula, pomidor, winegret z granatów, oliwa.

Gołąbki z liści winogron, faszerowane ryżem i mięsem. Własnej produkcji, na ciepło.

Gołąbki z liści winogron, faszerowane ryżem i warzywami. Własnej produkcji, na ciepło.

Ziemniaki smażone na ostro z papryką, czosnkiem i kolendrą.

Pasta z gotowanej cieciorki z dodatkiem musu sezamowego i suszonych pomidorów.

Pasta z gotowanej cieciorki z dodatkiem musu sezamowego i oliwek soku z cytryny, czosnku i oliwy. Podawany z chlebkiem pita.

Pasta z pieczonego bakłażana z dodatkiem musu sezamowego, soku z cytryny, czosnku i oliwy.

Tzatziki – delikatny jogurt naturalny przyrządzony z czosnkiem i świeżym ogórkiem.

Pasta z cieciorki z dodatkiem musu sezamowego, soku z cytryny, czosnku i oliwy.

Hummus z dodatkiem drobno siekanej natki pietruszki i chlebek pita.

Pasta z cieciorki z dodatkiem musu sezamowego i kuminu, soku z cytryny, czosnku i oliwy. Podawany z chlebiem pita.

Delikatny serek naturalny przyrządzony z czosnkiem i oliwą.

Grillowany kurczak, papryka, sałata, ogórek, pomidor, cebula, mięta.

Tradycyjna sałatka libańska z drobno posiekanej natki pietruszki, pomidorów oraz kaszy bulgur.

Sałatka libańska z warzyw z dodatkiem kawałków grillowanego chleba pita.

Buraki gotowane, sałata lodowa, ogórki, sos.

Pomidor, sałata, ogórek, cebula, mięta, oliwa.

Frytki duże

Kasza Burghol

porcja ryżu

Frytki średnie

Sos Ostry

Pasta Czosnkowa własnej roboty

Sos Musztardowy własnej roboty

Falafel z ciecierzycy

Sos ostry

Pasta Czosnkowa mała

Sos Musztardowy własnej produkcji

Chlebek pita

Napój naturalny jogurtowy własnej roboty.

Baklawa orzechowa i nammoura.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem orzechowym i ciasto z nadzieniem pistacjowym.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem orzechowym i ciasto z nadzieniem kokosowym.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem orzechowym i ciasto czekoladowe.

Ciasto śródziemnomorskie czekoladowe i ciasto z nadzieniem pistacjowym.

Ciasto śródziemnomorskie czekoladowe i ciasto z nadzieniem kokosowym.

Ciasto śródziemnomorskie pieczone na bazie specjalnej kaszy smide.

Egipskie ciasto kokosowe.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem daktylowym.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem orzechowym.

Ciasto śródziemnomorskie czekoladowe z nadzieniem orzechowym.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem pistacjowym.

Ciasto śródziemnomorskie z nadzieniem kokosowym.

Ciasto śródziemnomorskie maślane.