Osho
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Black Angus Burger
300g burger la grill (carne tocata black angus ,sare piper,260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper),80 g sos de maioneza ( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ), 70 g chifla neagra (faina alba,drojdie ,sare,apa,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzyme,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,susan,50g rosii,50g castraveti in otet,40g varza alba,30g ceapa rosie ,20g rosii cherry,rucola,valeriana,fideluta de morcov

Wagyu Burger
300g burger la grill (carne toccata de vita Wagyu,sare,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),70 g chifla neagra (faina alba,drojdie ,sare,apa,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,susan, 50g castraveti in otet,50g rosii cherry,40g varza alba,30g ceapa rosie,20g rosii cherry,valeriana,rucola,fideluta de morcov

Black Angus Osho Chilly Burger
300g burger la grill [ carne tocata black angus (280 g carne de vita, 20 g pasta de ardei iute (ardei iute tocat 87%,sare,agent de ingrosare-guma de xantan,acidifiant(acid citric,conservant -sorbat de potasiu,sare,piper,],80g chifla burger rosie(faina alba,apa,drojdie,sare,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratatre a fainii-acid ascorbic,seminte de susan,floarea soarelui ,260 g carofi prajiti (cartofi albi ,ulei de floarea soarelui,sare,piper),100g endivia mix salad in cantitati variabile ( salata endivia,frisee,radicchio),80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),70g rosii ,50g castraveti in otet,40g varza alba,30 g ceapa rosie,20g rucola,valeriana,fideluta de morcov.
BURGERI & SANDWICH-URI

Wagyu Burger
300g burger la grill (carne toccata de vita Wagyu,sare,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),70 g chifla neagra (faina alba,drojdie ,sare,apa,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,susan, 50g castraveti in otet,50g rosii cherry,40g varza alba,30g ceapa rosie,20g rosii cherry,valeriana,rucola,fideluta de morcov

Royal Osho Burger
250g burger la grill (220g carne tocata lucru de vita,30g ficat de rata,sare,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper),100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 70g chifla rosie(faina alba,apa,drojdie,sare,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratatre a fainii-acid ascorbic,seminte de susan,floarea soarelui,50g rosii,50g castraveti in otet,40g felii de mere proaspete,30g ceapa rosie ,20g rosii cherry,rucola,valeriana

Black Angus Osho Chilly Burger
300g burger la grill [ carne tocata black angus (280 g carne de vita, 20 g pasta de ardei iute (ardei iute tocat 87%,sare,agent de ingrosare-guma de xantan,acidifiant(acid citric,conservant -sorbat de potasiu,sare,piper,],80g chifla burger rosie(faina alba,apa,drojdie,sare,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratatre a fainii-acid ascorbic,seminte de susan,floarea soarelui ,260 g carofi prajiti (cartofi albi ,ulei de floarea soarelui,sare,piper),100g endivia mix salad in cantitati variabile ( salata endivia,frisee,radicchio),80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),70g rosii ,50g castraveti in otet,40g varza alba,30 g ceapa rosie,20g rucola,valeriana,fideluta de morcov.

Black Angus Burger
300g burger la grill (carne tocata black angus ,sare piper,260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper),80 g sos de maioneza ( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ), 70 g chifla neagra (faina alba,drojdie ,sare,apa,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzyme,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,susan,50g rosii,50g castraveti in otet,40g varza alba,30g ceapa rosie ,20g rosii cherry,rucola,valeriana,fideluta de morcov

Premium Cheesburger mare
240g burger la grill (carne de vita lucru toccata,sare ,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),80 g chifla hamburger (faina alba,drojdie ,sare,apa,fulgi de cartofi,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,seminte de in,susan,floarea soarelui,ovaz, 50g castraveti in otet,70g rosii ,40g varza alba,30g ceapa rosie,valeriana,rucola,fideluta de morcov,felie de cascaval chedar
Sandwich de vita
150g cartofi prajiti(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper),150g felii de carne de vita la gratar,125 g bagheta frantuzeasca (faina alba,drojdie,sare,apa,gluten de grau,faina de secara,maia deshidratata de grau dur),100g salata endivia in cantitati variabile, 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),50g castraveti in otet,50g rosii felii , 40g branza topita felii cu cheddar (60%cheddar,lapte degresat,lapte praf degresat,saruri de topire:sulfati de sodiu si fosfati de sodiu,unt,acidifiant,acid citric,sare,agent antiaglomerant-lecitina din floarea soarelui,coloranti:extract din ardei rosu si morcov),rucola,valeriana,cajun
Premium Burger mare
240g burger la grill (carne de vita lucru tocata,sare ,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),80 g chifla hamburger (faina alba,drojdie ,sare,apa,fulgi de cartofi,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,seminte de in,susan,floarea soarelui,ovaz, 50g castraveti in otet,70g rosii ,40g varza alba,30g ceapa rosie,valeriana,rucola,fideluta de morcov
Premium Cheesburger mediu
120g burger la grill (carne de vita lucru toccata,sare ,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),80 g chifla hamburger (faina alba,drojdie ,sare,apa,fulgi de cartofi,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,seminte de in,susan,floarea soarelui,ovaz, 50g castraveti in otet,70g rosii ,40g varza alba,30g ceapa rosie,valeriana,rucola,fideluta de morcov,felie de cascaval chedar

Sandwich de pui
150g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper),150g piept de pui la gratar, 125 g bagheta frantuzeasca (faina alba,drojdie,sare,apa,gluten de grau,faina de secara,maia deshidratata de grau dur),100g endivia mix salad in cantitati variabile, 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),50g rosii,50g castraveti in otet, 40g branza topita felii cu cheddar (60%cheddar,lapte degresat,lapte praf degresat,saruri de topire:sulfati de sodiu si fosfati de sodiu,unt,acidifiant,acid citric,sare,agent antiaglomerant-lecitina din floarea soarelui,coloranti:extract din ardei rosu si morcov),rucola,valeriana,sare,cajun
Premium Burger mediu
120g burger la grill (carne de vita lucru tocata,sare ,piper), 260 g cartofi(cartofi albi prajiti in ulei de floarea soarelui,sare,piper) ,100g salata endivia in cantitati variabile salata endivia,frisee,radicchio), 80 g sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA ),80 g chifla hamburger (faina alba,drojdie ,sare,apa,fulgi de cartofi,lapte praf,ou deshidratat,unt,zahar,gluten de grau,zer pudra,enzime,agent de tratare a fainii,acid ascorbic,seminte de in,susan,floarea soarelui,ovaz, 50g castraveti in otet,70g rosii ,40g varza alba,30g ceapa rosie,valeriana,rucola,fideluta de morcov
APERITIVE

Tartar de vita Osho
120g file de vita , 20g unt (unt 82% ), ou,castraveti in otet ,capere, pasta de ardei iute tocat,ceapa , ketchup,mustar, 100g paine toast (faina alba de grau550,apa,drojdie,ulei vegetal de floarea soarelui,faina fermentat de grau,maia din grau 1,4%,sare iodata,dextroza,gluten din grau,otet din alcool)

Tartar de somon
120g somon file*produs /din produs decongelat, 100g paine toast (faina alba de grau550,apa,drojdie,ulei vegetal de floarea soarelui,faina fermentata de grau,maia din grau 1,4%,sare iodata,dextroza,gluten din grau,otet din alcool), 30g avocado, 30g zeama de lamaie, 30g unt (unt 82% grasime), 20 g capere in otet (capere intregi 65,7%, sare,apa,7,6%otet din vin )castraveti in otet,ceapa alba .

Burrata cu rosii si mix de salata
250 g burrata (lapte de vaca UHT 25%,sare,cheag, corector de aciditate E270), rosii , 30 g sos pesto (,ulei vegetal de floarea soarelui,busuioc,nuci caju,sare,branza pecorino (lapte de oaie,sare,cheag)muguri de pin,usturoi,antioxidant :acid ascorbic,acidifiant :acid citric) rucola

Branza feta in crusta de susan
100g branza Feta (lapte pasteurizat de oaie70%,lapte de capra 30% max.,culturi lactice,cheag,sare), 20g rosii cherry ,crusta de susan (faina,ou,susan alb,susan negru ),salsa tartufata(ciuperci funghi,ulei de seminte de susan ,trufe5%,ulei de masline,sare,aroma,usturoi,parmezan)
SUPE

Supa pescarului
120 g mix fructe de mare*produs/din produs decongelat, 100 g midii * produs/din produs decongelat, 100g creveti BT, 50 g somon file*produs/din produs decongelat,coniac Alexandrion ,broccoli,telina,dovlecei,morcov ceapa alba. Bagheta 125 g (faina alba de grau,drojdie,sare,apa,gluten de grau,faina de secara,maia deshidratata de grau dur)
Supa de coada de vita
50ml stoc de vita , 150 g coada de vita, 100 g legume in proportii variabile(fasole verde intreaga,porumb dulce,tellina,dovlecei,morcov,ceapa alba),concentrat de vita(sare,grasimi de vita 17%,potentiatori de aroma:monoglutamat de sodiu,inozinat de sodiu,guanilat de sodiu,amidon de cartofi,grasime de pui 5,9%,arome,zahar,extract din carne de vita,pudra de ceapa,condiment)
PASTE & RISOTTO

Pappardelle cu muschi de vita
150 g papardele (faina din grau dur,ou 23%,apa) 100g beef file la grill ,50 g sparanghel verde,50g branza tare Grana Padana (lapte de vaca,sare,cheag) ,30g rosii cherry,usturoi,sare,piper

Risotto cu ciuperci si trufe
200 g ciuperci ,150 g orez fiert Arborio,100 g unt ,100 ml vin alb,80g hribi *produs /din produs decongelat,80g branza tare Grana Padana (lapte de vaca,sare,cheag),50 g ciuperci pleurotus,ceapa alba ,salsa tarufata (ciuperci funghi,ulei de seminte de susan ,trufe5%,ulei de masline,sare,aroma,usturoi,parmesan ),sare,piper

Penne cu creveti
150g creveti *produs /din produs decongelat,150 g penne(faina alba de grau,apa,sare),150g pulpa si suc de rosii in conserva,sare,piper

Risotto cu pui si sparanghel
150 g piept de pui la gratar, 150g orez Arborio,100ml vin alb,80g branza tare Grana Padana (lapte de vaca,sare,cheag ), 50 g sparanghel verde ,50g unt,50 g ceapa alba ,sare,piper
SELECTIA CASEI

Surf&Turf
Muschi de vita cu crevete jumbo - 350g Poza este cu titlu de prezentare
SUA - BLACK ANGUS
Antricot de vita fara os SUA
400g

Muschi de vita fara os SUA
250g
Vrabioara de vita fara os New York SUA
400g
SELECTIE DE VITA

Antricot de vita cu os Jersey Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 400g
Antricot de vita fara os
350g

Vrabioara de vita fara os New York Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 350g

Antricot de vita fara os Delmonico Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 300g

Muschi de vita fara os
200g
VITA MATURATA
Vrabioara si muschi de vita cu os T-bone Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 500g
Antricot de vita cu os Jersey Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 400g
Antricot de vita fara os
350g

Vrabioara de vita fara os New York Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 350g
Antricot de vita fara os Delmonico Steak
Contine cartofi OSHO si mix salata - 300g

Muschi de vita maturat fara os
200g
GARNITURI
Piure de cartofi cu trufe
230g cartofi fierti, 80g unt82%grasime ,crema pentru gatit (apa,uleiuri si grasimi vegetale(palmier 16%),zara praf,amidon modificat din porumb,stabilizator guma de guar E412,guma din seminte de Caruba E410,emulsifiant-lecitina din soia E322), salsa tartufata (ciuperci funghi,ulei de seminte de susan ,trufe5%,ulei de masline,sare,aroma,usturoi,parmesan )
Legume la gratar
100g ardei gras rosu,100g rosii la gratar,100g ardei gras Bianca la gratar,100g vinete la gratar,100g dovlecei la gratar,100g ceapa rosie la gratar,100g ciuperci la gratar,usturoi
Cartofi dulci prajiti
cartofi dulci prajiti * produs/din produs decongelat(cartofi dulci,ulei de canola,amidon modificat,faina de orez,dextrina,sare,agent de afanareE450,E500,colorant(extract de boia de ardei),agent de ingrosare E415),ulei de floarea soarelui,sare,piper
Ciuperci sote
ciuperci Champinion trase la tigaie in ulei de masline,usturoi,sare,piper

Cartofi prajiti
cartofi feliati proaspeti ,ulei de floarea soarelui
Broccoli
brocoli fiert la abur,unt ,piper
Inele de ceapa
ceapa toacata 53%,pesmet 18%,ulei de floarea soarelui,amidon de grau,faina de grau,agent de gelificare E401,dextroza,sare,zahar,apa, ulei de floarea soarelui,sare

Cartof copt
cartofi copti in coaja,80g de smantana 20%grasime(smantana pasteurizata,proteine din lapte si culturi de fermentare),unt,sare,piper
Cartofi cu rozmarin
cartofi wedges in coaja tras la tigaie cu ulei de masline si usturoi,rozmarin ,sare,piper
Orez la abur
orez basmati fiert,apa,sare
Morcovi
Legume la abur
SALATE

salata caesar cu creveti
creveti 150 g , Coss 220 g salata ,80g branza tare (lapte,sare,cheag)dressing Caesar 100[ anchoa,sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA )],usturoi,sos worchester, branza tare(lapte de vaca,sare,cheag) ,capere, crutoane.

salata caesar cu pui
120 g piept de pui la gratar, Coss 220 g salata ,80g branza tare (lapte,sare,cheag)dressing Caesar 100[ anchoa,sos de maioneza( ulei rafinat de rapita 53%,apa 30%,zahar,otet,mustar(apa,otet,boabe de mustar,zahar,sare)amidon modificat,sare,acidifiant-acid lactic,praf de ou integral0,3%,agent de ingrosare-guma de xantan,conservanti -sorbat de potasiu,benzoat de sodiu,colorant-betacaroten,antioxidant-calciu disodic EDTA )],usturoi,sos worchester, branza tare(lapte de vaca,sare,cheag) ,capere, crutoane.

salata greceasca
350 g rosii, 100g branza Feta (lapte pasteurizat de oaie70%, lapte de capra 30% max., culturi lactice, cheag, sare), castraveti, masline, ardei gras rosu, ceapa rosie, capere in otet, oregano
SOSURI

Sos de branza cu mucegai
gorgonzola( lapte,sare,cheag), sos fin de branza, vegetala ,branza cu mucegai(lapte pasteurizat,sare,cheag,culturi de acid lactic,culturi de maturare ),brie(lapte de vaca pasteurizat,sare,cheag,cultura de acid lactic).

Sos din vin rosu
unt,faina,telina,pasta de tomate,vin rosu,morcovi,ceapa alba,sare, piper,knor de vita.

Sos cu piper verde
50g red wine sos , 10 ml coniac ,crema vegetala(apa,ulei,grasimi vegetale de palmier 16%,praf de zara,amidon modificat din porumb,maltodextrine,stabilizatori-guma de guar E412,guma din seminte de carubaE410,emulsifiant :lecitina din soia E322),ceapa,piper verde
sos bearnaise
galbenus de ou,unt,tarhon,ceapa,otet din mere,zeama de lamaie,vin alb,sare,
Grupe de alergeni