Samsara
Акция

Business Lunch 2 (Minestrone + Linguini)
350ml + 400gr Vegan Supa minestrone 350ml Vegan Ingrediente:ceapa rosie, usturoi, morcovi, telina apio, cartofi albi, zucchini, praz, foi dafin, rosii proaspete, ulei masline, oregano, fasole alba conserva, sare, piper Valori nutritionale:Kcal 170/ proteine 5/ lipide 4/ carbohidrați 28 Linguini veggie bolognese 400g Vegan Ingrediente: linguini, ciuperci, ceapă, usturoi, morcovi, sos de roșii, sos de soia. Valori nutritionale:Kcal 568/ proteine 22/ lipide 4/ carbohidrați 108
Raw cake cu vanilie și fructe de pădure
Caju, sirop de agave, ulei de cocos, migdale, curmale, fructe de pădure, sirop de afine. *Preparatul conține anumite ingrediente ce provin din produse congelate - 150g
Spicy Bamboo Noodles
Tăiței de grâu, ciuperci urechi de lemn, bambus, morcov - 400g
Эң белгилүүсү

Meniu Burger vegan
350g + 150g + 250ml Vegan Burger vegan + Cartofi prajiti + Cola de casa Burger vegan: Ingrediente: chiflă, chiftea de ciuperci și năut, salată mix, roșii cherry, ardei iute, sos tomato aioli Valori nutritionale: Kcal 626/ proteine 18/ lipide 16/ carbohidrați 80 Cartofi prajiti: Ingrediente:cartofi, sare Valori nutritionale:Kcal 230/ proteine 3/ lipide 8/ carbohidrați 36/ fibre 3 Cola de casa: Valori nutritionale:Kcal 152/ proteine 1/ carbohidrati 37
Conopidă coaptă si cartofi copti
Conopidă, cartofi, sos, panko, fulgi de drojdie, muștar dijon,pătrunjel, usturoi - 350g
Lasagna cu ciuperci și spanac
Spanac, ciuperci, ou, lapte, făină, unt, mozzarella, usturoi, ceapă, sos de roșii - 420g
SUPE

Ciorbă de pleurotus
Morcovi, ceapă galbenă, ardei iute, usturoi, ciuperci pleurotus, ouă, smântână, oțet - 350g

Supă cremă de roșii cu busuioc
350ml Vegetarian Ingrediente: supă cremă de roșii, busuioc, bruschetta cu pecorino, smântână de gătit Valori nutritionale: Kcal 397/ proteine 12/ lipide 23/ carbohidrați 34 roșii coapte, usturoi, ceapă, smântână de gătit, busuioc, pâine, pecorino

Supă cremă de broccoli
300ml Raw-vegan Ingrediente: broccoli, caju, semințe de floarea soarelui, mărar, fulgi de ardei iute, crutoane Valori nutritionale: Kcal 146/ proteine 11/ lipide 25/ carbohidrați 24 Mentiune: supa se serveste rece

Ciorbă acră de ciuperci
350ml Vegan Ingrediente:ceapă, morcovi, țelină, zucchini, ciuperci champignon, borș, pâine cu maia Valori nutritionale: Kcal 270/ protein 9/ fat 3/ carbs 47
Supa crema de linte
Linte rosie, ceapa galbena, morcovi, ardei gras rosu, telina, cartofi, sare, ulei de floarea soarelui, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, ajwain, piper negru macinat - 350g
Minestrone
Ceapa rosie, usturoi, morcovi, telina apio, cartofi albi, zucchini, praz, foi dafin, rosii proaspete, ulei masline, oregano, fasole alba conserva, sare, piper - 350g
ANTREURI
Dumplings
Spanac, varză, ridiche albă, ghimbir, sos de soia, sos sweet chilly - 260g

Arancini cu taleggio, parmezan și sos de roșii
250g Vegetarian Ingrediente: orez arborio, taleggio, ou, panko, sos de roșii, mix de salată ,chips de parmezan Valori nutritionale: Kcal 890/ proteine 30/ lipide 45/ carbohidrați 95 orez arborio, taleggio, ou, panko, sos de roșii, mix de salată
Salată de vinete
250g

Crochete cu ciuperci, sos mornay, aioli verde și mix de salată
250g Vegetarian Ingrediente: ciuperci pleurotus, ciuperci champignon, parmezan, taleggio, usturoi, panko, mix de salată Valori nutritionale: Kcal 531/ proteine 13/ lipide 53/ carbohidrați 70
Polpette de vinete
Vinete, parmezan, ouă, pesmet panko, maioneză vegană - 200g
Hummus cu rodie si menta
Năut, tahini, usturoi, rodie, mentă, lime - 250g

Boulette de dovleac cu sos de hrean
250g Vegetarian Ingrediente: dovleac, halloumi, ouă, pesmet panko, hrean Valori nutritionale:Kcal 711/ proteine 22/ lipide 37/ carbohidrați 24
Popcorn din conopidă
Conopidă, fulgi de drojdie, ulei de porumb - 150g
SALATE
Salata de legume cu halloumi la grill
Brânză halloumi, pastarnac, morcovi, cartofi dulci, rodie, dressing de citrice - 350g
Salata cu branza de capra crocanta
Brânză de capră, nuci, salată, vinegretă, panko, ou, roșii cherry - 300g

Salată grecească
350gr Vegetarian Ingrediente: roșii cherry, măsline kalamata, brânză feta, castraveți, ceapă roșie, ulei de măsline, crutoane Valori nutritionale: Kcal 578/ proteine 29/ lipide 30/ carbohidrați 30 roșii cherry, măsline kalamata, brânză feta, castraveți, ceapă roșie, ulei de măsline, crutoane
Salată de cartofi dulci cu quinoa
Cartof dulce, quinoa, salată, prune uscate, semințe de dovleac, ardei, usturoi, ceapă, dressing vinegretă - 300g

Salată cu avocado, roșii și mango
350g Vegetarian Ingrediente: avocado, mango, roșii, brânză de capră, măsline, ardei iute, vinegretă Valori nutritionale: Kcal 497/ proteine 13/ lipide 37/ carbohidrați 32 avocado, mango, roșii, brânză de capră, măsline, ardei iute, vinegretă
PLATOURI
Platou Vegan aperitiv 1.85kg
Platoul contine urmatoarele preparate: salata vinete, hummus cu rodie, rosii cherry, salata mix, chiftelute de naut in pesmet panko, dumplings, popcorn din conopida, cartofi wedges cu tofu - 1800g
Platou Vegetarian aperitiv 1.80kg
Platoul contine urmatoarele preparate: Boulette branza capra, salata de vinete, hummus cu rodie si menta, cartofi dulci, salata mix, polpette de vinete, rosii cherry, paine cu maia - 1850g
Platou Desert 1.25kg
Platoul contine urmatoarele preparate: Carrot cake, Signature cake, Brownies cu caramel sarat, Tarta cu fructe de sezon, Sticky toffe pudding - 1250g
SPECIALITATI
Lasagna cu ciuperci și spanac
Spanac, ciuperci, ou, lapte, făină, unt, mozzarella, usturoi, ceapă, sos de roșii - 420g
Avocado raw
Avocado, caju crud, usturoi, lămâie, fulgi de drojdie, avocado, roșii uscate, muguri de pin, susan, ulei de nucă presat la rece, goji, pudra de sfeclă - 300g
Coconut & Jackfruit curry
Ceapă, ardei roșu, jackfruit, cremă de cocos, turmeric, garam masala, limes, ghimbir, roșii, orez - 400g
Chiftelute cu cartofi piure si sos de rosii
Cartofi, unt, lapte, ciuperci, năut, panko, ou, lapte de soia, fulgi de drojdie, sos de roșii făcut în casă - 390g
Conopidă coaptă si cartofi copti
Conopidă, cartofi, sos, panko, fulgi de drojdie, muștar dijon,pătrunjel, usturoi - 350g
Tocanita de ciuperci si mamaliga
ciuperci champignon, ceapă, vin, usturoi, smântână de gătit, făină de mălai - 400g
Varză à la Cluj
400gr Vegan Ingrediente:orez, varză murată, hribi, mărar, sos de roșii, smantana caju, ardei iute Valori nutritionale:Kcal 289/ proteine 8/ lipide 7/ carbohidrați 45
Chilli vegan cu avocado și smântână de caju
Orez, fasole roșie, chilli, avocado, smântână de caju, țelină - 500g

Moussaka de sezon
400gr Vegan Ingrediente: cartofi, vinete, linte, bechamel vegan, ragu vegan, sos de roșii Valori nutritionale: Kcal 561/ proteine 8/ lipide 42/ carbohidrați 26
BUSINESS LUNCH

Business Lunch 1 (Linte + Chiftelute)
350ml + 390gr Vegetarian Supa crema de linte 350ml Vegan Ingrediente:linte rosie, ceapa galbena, morcovi, ardei gras rosu, telina, cartofi, sare, ulei de floarea soarelui, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, ajwain, piper negru macinat, servit cu crutoane (40g). Valori nutritionale:Kcal 264/ proteine 9/ lipide 6/ carbohidrați 43 Chiftelute cu cartofi piure si sos de rosii 140g/150g Vegetarian Ingrediente: cartofi, unt, lapte, ciuperci, năut, panko, ou, lapte de soia, fulgi de drojdie, sos de roșii făcut în casă (100g). Valori nutritionale:Kcal 641/ protein 15/ lipide 19/ carbohidrați 49

Business Lunch 2 (Minestrone + Linguini)
350ml + 400gr Vegan Supa minestrone 350ml Vegan Ingrediente:ceapa rosie, usturoi, morcovi, telina apio, cartofi albi, zucchini, praz, foi dafin, rosii proaspete, ulei masline, oregano, fasole alba conserva, sare, piper Valori nutritionale:Kcal 170/ proteine 5/ lipide 4/ carbohidrați 28 Linguini veggie bolognese 400g Vegan Ingrediente: linguini, ciuperci, ceapă, usturoi, morcovi, sos de roșii, sos de soia. Valori nutritionale:Kcal 568/ proteine 22/ lipide 4/ carbohidrați 108

Business Lunch 3 (Salata vinete + Chilli vegan cu avocado)
250gr + 500gr Vegan Salata de vinete 150g/100g Vegan Ingrediente: vinete, maioneză vegană făcută în casă, lămâie, ceapă, roșii cherry. Servită cu pâinea cu maia (100g). Valori nutritionale:Kcal 485/ proteine 9/ lipide 20/ carbohidrați 68 Chilli vegan cu avocado si smantana de caju 500gr Vegan Ingrediente:orez, fasole roșie, chilli, avocado, smântână de caju, țelină apio, ardei gras, ceapă, morcovi Valori nutritionale:Kcal 641/ proteine 15/ lipide 19/ carbohidrați 49
BURGER
Double Cheesy Burger
Parmezan, telemea, ou, cheddar, castraveți murați, roșii, maioneză vegana, salata, rosii cherry, dressing vinegreta - 350g
Signature Burger
Conopidă, nucă, ceapă, ovăz, avocado, roșii, sos signiture, salata, rosii cherry, vinegreta - 350g
Burger Vegan
Chiflă, chiftea de ciuperci și năut, salată, ardei jalapeno, roșii, roșii cherry - 350g
PASTE

Ravioli cu roșii uscate, quattro formaggi și pesto genovese
400g Vegetarian Ingrediente: ravioli umpluti cu roșii uscate și quattro formaggi, parmezan, smântână de gătit, pesto genovese Valori nutritionale: Kcal 950/ proteine 23/ lipide 80/ carbohidrați 110
Pappardelle cu ciuperci și smântână
Pappardelle, ciuperci champignon, smântână, usturoi, ceapă, parmezan - 400g
Gnocchi quattro formaggi cu nuci și pere
Gnocchi, sos de brânză, miez de nucă, pere, smântână de gătit, parmezan - 350g
Paste integrale cu tofu
Paste integrale, tofu, anghinare, roșii uscate, usturoi, fulgi de drojdie, caju - 400g
Campanelle cu broccoli și pesto
Campanelle, parmezan, smântână, busuioc, usturoi, caju - 400g

Fusilli cu dovleac și salvie
400g Vegetarian Ingrediente: fusilli, dovleac plăcintar, smântână de gătit, parmezan, salvie Valori nutritionale: Kcal 822/ proteine 28/ lipide 30/ carbohidrați 114
Linguini veggie Bolognese
Linguini, ciuperci, ceapă, usturoi, morcovi, sos de roșii, sos de soia - 400g
MENIU BURGER

Meniu Burger vegan
350g + 150g + 250ml Vegan Burger vegan + Cartofi prajiti + Cola de casa Burger vegan: Ingrediente: chiflă, chiftea de ciuperci și năut, salată mix, roșii cherry, ardei iute, sos tomato aioli Valori nutritionale: Kcal 626/ proteine 18/ lipide 16/ carbohidrați 80 Cartofi prajiti: Ingrediente:cartofi, sare Valori nutritionale:Kcal 230/ proteine 3/ lipide 8/ carbohidrați 36/ fibre 3 Cola de casa: Valori nutritionale:Kcal 152/ proteine 1/ carbohidrati 37

Meniu Double Cheese
350g + 150g + 250ml Vegetarian Double Cheesy Burger + Cartofi prajiti + Cola de casa Double Cheesy Burger: Ingrediente: parmezan,telemea, ou, cheddar, castraveți murați, roșii, maioneză vegana, salata, rosii cherry, dressing vinegreta Valori nutritionale:Kcal 742/ proteine 32/ lipide 45/ carbohidrați 44 Cartofi prajiti: Ingrediente:cartofi, sare Valori nutritionale:Kcal 230/ proteine 3/ lipide 8/ carbohidrați 36/ fibre 3 Cola de casa: Valori nutritionale:Kcal 152/ proteine 1/ carbohidrati 37

Meniu Signature Burger
350g + 150g + 250ml Vegan Signature Burger + Cartofi prajiti + Cola de casa Signature Burger: Ingrediente: conopidă, nucă, ceapă, ovăz, avocado, roșii, sos signiture, salata, rosii cherry, vinegreta Valori nutritionale:Kcal 456/ proteine 13 / lipide 21/ carbohidrați 51 Cartofi prajiti: Ingrediente:cartofi, sare Valori nutritionale:Kcal 230/ proteine 3/ lipide 8/ carbohidrați 36/ fibre 3 Cola de casa: Valori nutritionale:Kcal 152/ proteine 1/ carbohidrati 37
MENIU COPII
Meniu copii 1
Supa minestrone copii 170 gr + crutoane Vegan ceapa rosie, usturoi, morcovi, telina apio, cartofi albi, zucchini, praz, foi dafin, rosii proaspete, ulei masline Spaghete marinara 250 gr – Vegetarian paste / sos de rosii / ceapa / telina - 420g

Meniu copii 2
Supa crema de linte copii 170 gr + crutoane – Vegan linte rosie / ceapa / telina / morcovi / boia / ardei Piure de cartofi cu broccoli, morcovi si branza halloumi – Vegetarian 250 gr cartofi/ unt/ lapte/ broccoli/ morcovi / branza halloumi - 420g

Meniu copii 3
Supa crema de linte copii 170 gr + crutoane – Vegan linte rosie / ceapa / telina / morcovi / boia / ardei rosu Chiftelute marinara cu piure de cartofi 250 gr – Vegetarian cartofi / unt / lapte / ciuperci / pesmet panko - 420g
STIR FRY
Spicy Bamboo Noodles
Tăiței de grâu, ciuperci urechi de lemn, bambus, morcov - 400g
Phad Thai
Tăiței de orez, ceapă roșie, ridiche murată, pleurotus, sos de soia, ou,arahide, lime, usturoi, tofu, ceapă verde - 400g

Crispy Peanut Tofu
400g Vegetarian Ingrediente: orez basmati, tofu, unt de arahide, sos de soia, sriracha, ghimbir Valori nutritionale: Kcal 411/ proteine 26/ lipide 46/ carbohidrați 92
GARNITURI
Cartofi dulci cu pecorino
150g
Salată mixtă cu vinegretă
150g
Cartofi Wedges in coaja cu parmezan
150
Cartofi prajiti cu sos signiture
200g
Orez basmati
150g
Cartofi piure
150g
Cartofi prajiti
150g
Paine cu maia
100g
Crutoane
40
Chipsuri de malai
50
SOSURI
Smantana de caju
50
Dressing - vinnegreta
50
Sos Signature
50
Tomato aioli
50g
Ketchup de casa
50
Sos de usturoi
50
Smantana acra
50
Sos de rosii dulce
50
Sos de rosii picant
50
Castraveti murati
50
Maioneza
50
Ardei iute
40
DESERT
Raw cake cu vanilie și fructe de pădure
Caju, sirop de agave, ulei de cocos, migdale, curmale, fructe de pădure, sirop de afine. *Preparatul conține anumite ingrediente ce provin din produse congelate - 150g
Brownies Vanilie si caramel
Unt, ouă, ciocolată, zahăr, alune, făină, merișoare, nuci - 150g
Carrot cake
Morcovi, făină, scorțișoară, vanilie, ananas, miez de nucă, alune de pădure, nucșoară, sirop agave, unt de cacao, lime, caju crud - 150g

Sferă de Tiramisu, crumble, fructe de pădure
150g Vegetarian Ingrediente: pișcoturi, mascarpone, cafea, crumble, ou, fructe de pădure Valori nutritionale: Kcal 271/ proteine 3/ lipide 15/ carbohidrați 38

Tartă cu fructe de sezon
130g Vegetarian Ingrediente: blat de tartă, fructe de sezon, unt Valori nutritionale: Kcal 302/ proteine 5/ lipide 11/ carbohidrați 46 blat de tartă, fructe de sezon, unt
Signature Cake
Brânză mascarpone, sos de mango, oua, sos de caramel, fructe de pădure, faina - 160g
BAUTURI NON ALCOOLICE

Vitamina C Supreme
350ml Vegan Ingrediente:Fresh portocale, Fresh lamaie, pudra de sfecla, pudra de macese, sirop de catina Valori nutritionale:Kcal 128/ proteine 3/ carbohidrati 35
Green Stamina
350ml
Salted Caramel Nuts
350ml
Immunity Booster
350ml
Ginseng Sublime
350ml
Lady Love
350ml
Simply Fresh Portocale
350ml
Simply Fresh Ananas
350ml
Limonada cu visine și soc
350ml
Limonada cu capsuni si aloe vera
350ml
Limonadă clasică
350ml
Cola albă de casă
350ml
Ginger Zinger
350ml
Kombucha cu fructul pasiunii
350ml
Bere de ghimbir
350ml
Dorna apa plata
750ml
Dorna apa minerala
750ml
BAUTURI ALCOOLICE
Collenovo - Prosecco Extra Dry NV
750ml

Vin DS Rose 750ml
750ml Vin Rose DS ROSE – explorează calităţile soiului Raboso în stilul specific cramei De Stefani, care de această dată foloseşte struguri culeşi la început de octombrie dintr-o vie localizată între Marea Adriatică şi Alpi. Locul acela poartă o magie aparte, care este împrumutată vinului, desigur, astfel că De Stefani obţine un rose tânăr special, cu o delicateţe aparte şi o prospeţime greu de egalat. O temperatură recomandată de 6-8 grade Celsius deschide notele vinului, lăsându-ne să explorăm complet registrul său aromatic. De Stefani Onde Rosa face pereche bună cu salate, antreuri cu specific italian, risotto cu fructe de mare, brânzeturi de capră sau peşte la grătar, aşa că pregătiţi-le să le aveţi alături la degustare. Alcool – 11.5%
Vidigal Wines - Porta 6 Tinto 2021 - R
750ml