Bruschete cu somon afumat si avocado, bruschete cu rosii si crema de branza, chessy bites, halloumi prajit si salsa.

Bruschete cu rosii si busuioc, vinete cu ceapa crocanta, crema de fasole cu chimichurri, hummus cu ardei copti, hummus cu trufe si hummus cu muguri de pin si patrunjel.Valoare energetică/100 gr-1457kj / 348.2 kcal•Grasimi15.91 g din care acizi grași saturați 0.9 g•Glucide42.71 g din care zaharuri 5.7 g•Fibre 6.16 g•Proteine 11.55 g•Sare 2.14 1100 gr

Coppa stagionata, speck, salam Milano, Brie, Pecorino, parmezan, masline verzi, rosii uscate si dulceata de pere cu sofran..

Salata de vinete cu feta crocanta,hummus cu salsa de ardei si masline Kalamata, tirokafteri si sos tzatziki.

Tartar de vita servit cu paine proaspat coapta si unt.Valoare energetică 100gr1046kj / 249.98 kcal•Grasimi14.12 g din care acizi grași saturați 2.23 g•Glucide12.54 g din care zaharuri4.06 g•Fibre 2.3 g•Proteine 19.31 g•Sare 2.26 g 250 gr

Tartar de ton rosu, cu salsa de avocado si mango, aromatizat discret cu yuzu.

Branza feta coapta cu rosii cherry, ulei de masline si oregano, srvita cu masline taggiasche si paine de casa.Valoare energetică/100gr-1505kj / 359.66 kcal•Grasimi 16.52 g din care acizi grași saturați 7.64 g•Glucide 41.48 g din care zaharuri13.76 g•Fibre4.51 g•Proteine14.7 g•Sare1.72 g 330 gr

Burrata cremoasa, rosii cherry, busuioc proaspat, masline Taggiasche si ulei de masline extravirgin.Valoare energetică/100gr-1193kj / 285.25 kcal•Grasimi 12.31 g din care acizi grași saturați 5.73 g•Glucide 33.71 g din care zaharuri1.01 g•Fibre1.47 g•Proteine11.05 g•Sare2.51 g 260 gr

Turta de casa cu seminte servita cu crema de branza, chives si somon afumat in casa.

Baby calamari crocanti, serviti cu aliolimde citrice, chilli proaspat si lime.

Creveti decorticati, gatiti in unt si patrunjel, serviti cu paine prajita.

Salata Little Gem, piept de pui, parmezan , crutoane si dressing Caesar.

Salata de avocado cu rosii, ceapa si lime, servita cu chipsuri de porumb homemade.

Branza Hallumi la gratar, servita cu dulceata de rosii si pesto de fistic cu busuioc.

Porumb copt la grill, servit cu sos vibrant de unt si accente asiatice.

Pate fin din ficat de pui si fois gras servit cu tartar de ciuperci, dulceata de pere cu sofran si paine prajita.

Salata de vinete, crochete crocante de feta, ceapa murata si microplante.

Crema usor picanta din branza feta si condimente grecesti.

Ardei Padron prajiticu sare Maldon.

Pasta fina de naut cu tahini ,completata de salsa de ardei gras si masline Kalamata.Valoare energetică/100GR-1370kj / 327.55 kcal•Grasimi11.11 g din care acizi grași saturați 1.01 g•Glucide49.29 g din care zaharuri10.56 g•Fibre 4.38 g•Proteine 9.06 g•Sare 2 g 100 gr

Chipsuri crocante de porumb, servite cu salsa de rosii.Valoare energetică/100 gr-2055kj / 491.1 kcal•Grasimi 11.7 g din care acizi grași saturați 1.19 g•Glucide 87.38 g din care zaharuri 1.62 g•Fibre13.87 g•Proteine15.37 g•Sare0.02 g 210 gr

Muschi de vita , legume la gratar, mix de salate, rosii cherry, castraveti, ridichi, nuci, chimichiurri si dressing de rodie si ulei de masline.

Creveti salbatici argentinieni, avocado, mix de salate, rosii cherry, grapefruit, ceapa verde si cous cous.

Somon afumatin casa, mix de salate, quinoa, rodie, avocado, rosii cherry, castraveti ,ceapa rosie si dressing de citrice cu mustar si sirop de agave.

Carne de vita in stil taco, legume proaspete, fasole rosie, masline , ceapa verde, chipsuri homemade, sos salsa si dressing ranch.Valoare energetică/100 gr-1259kj / 300.96kcal•Grăsimi19.96g din care acizi grași saturați 0.42g•Glucide19.05g din care Zaharuri 3.23g•Fibre 2.13g•Proteine 10.94g•Sare 0.01g 470 gr

Rosii, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, branza feta, masline Kalamata, oregano si ulei de masline.

Legume proaspete, fasole rosie, masline, ceapa verde, chipsuri homemade, sos salsa si dressing ranch.Valoare energetică/100ge-919kj / 219.65kcal•Grăsimi7.01g din care acizi grași saturați 0.04g•Glucide30.74g din care Zaharuri 3.81g•Fibre 5.17g•Proteine 7.73g•Sare 0.15g 470 gr

Salata frisee, conopida , naut , avocado, rosii cherry, rodie, stafide, nuci si dressing de citrice.

Mix de salate, quinoa alba si neagra, porumb, avocado, fasole rosie, patrunjel si dressing cu lime si ulei din samburi de struguri.

Supa bogata cu fructe de mare si peste, servita cu paine prajita cu usturoi si ulei de masline.

Legume proaspete gătite în supă de carne de vită, aromată cu busuioc, usor picanta.Valoare energetică/100gr-544kj / 129.91 kcal•Grasimi3.23 g din care acizi grași saturați 1.25 g•Glucide14.93 g din care zaharuri 3.01 g•Fibre 2.98 g•Proteine 10.44 g•Sare 1.11 g 500 gr

Supa acra cu perisoare de pui , legume proaspete si verdeturi aromate.\Valoare energetică/100 gr-619kj / 147.94 kcal•Grasimi 6.92 g din care acizi grași saturați 1.67 g•Glucide 8.07 g din care zaharuri 1.28 g•Fibre 1.02 g•Proteine 13.02 g•Sare 2.07 g 500 gr

Supă cu mix de legume proaspete, ușor picantă .Valoare energetică/100gr-491kj / 117.36 kcal•Grasimi1.53 g din care acizi grași saturați 0.17 g•Glucide22.52 g din care zaharuri 3.92 g•Fibre 3.23 g•Proteine 3.56 g•Sare 2.45 g 500 gr

Supa crema de legume servita cu seminte de dovleac si crutoane aromate su usturoi si oregano.

Paine facuta in casa.Valoare energetică/100gr-1841kj / 439.91 kcal•Grasimi7.86 g din care acizi grași saturați 0.18 g•Glucide79.58 g din care zaharuri1.34 g•Fibre 0.88 g•Proteine 12.06 g•Sare 2.5 g 80 gr

Crutoane rumenite.Valoare energetică/100g-2462kj / 588.5 kcal•Grasimi10.36 g din care acizi grași saturați 0.06 g•Glucide106.06 g din care zaharuri 0.94 g•Fibre 0.52 g•Proteine 18.56 g•Sare 0 g 50 gr

Spaghete cu calamar, midii, vongole si creveti, gatite in ulei de masline cu usturoi si patrunjel.

tagliatelle cu muschi de vita, sos cremos de trufe cu parmezan.Valoare energetica/100gr-1332kj / 318.39 kcal•Grasimi16.77 g din care acizi grași saturați 2.62 g•Glucide24.59 g din care zaharuri 2.26 g•Fibre 1.42 g•Proteine 16.86 g•Sare 1.37 g 400 gr

Tagliatelle cu piept de pui, rosii cherry si sos de rosii cu busuioc proaspat.Valoare energetică/100gr-1221kj / 291.73 kcal•Grasimi12.82 g din care acizi grași saturați 0.81 g•Glucide29.48 g din care zaharuri 5.82 g•Fibre 2.86 g•Proteine 15.29 g•Sare 1.12 g 380 gr

Paste umplute cu mozzarella servite cu sos pesto si [pomodoro, completate de masline Taggiasche.Valoare energetică/100gr-701kj / 167.54 kcal•Grasimi8.61 g din care acizi grași saturați 1.5 g•Glucide18.38 g din care zaharuri 1.04 g•Fibre 1.37 g•Proteine 4.37 g•Sare 1.45 g 300 gr

Paste paccheri cu sos de rosii, parmezan, rosii cherry si busuioc proaspat.

Risotto cremos cu creveti, sofran si sparanghel.

Risotto cu crema de sparanghel, rosii confiate, burrata si parmesan.

Risotto cremos cu ciuperci champignon, trufe si parmezan..Valoare energetică/100gr-1309kj / 312.8 kcal•Grasimi18.23 g din care acizi grași saturați 0.41 g•Glucide29.85 g din care zaharuri 2.38 g•Fibre 0.86 g•Proteine 6.21 g•Sare 0.01 g 300 gr

Carne de vita marinata, salata cu ardei gras si ceapa, servita cu sos salsa, cascaval, sos picant, smantana si tortilla.Valoare energetică/100gr-519kj / 124.15 kcal•Grasimi8.17 g din care acizi grași saturați 1.2 g•Glucide4.67 g din care zaharuri1.96 g•Fibre 1.16 g•Proteine 8.64 g•Sare 0.04 g 400 gr

Homemade tortilla umpluta cu carne taco de vita, gratinata cu cascaval si servita cu sa salsa.Valoare energetică/100gr1206kj / 288.28 kcal•Grasimi15.91 g din care acizi grași saturați 5.97 g•Glucide16.14 g din care zaharuri 1.89 g•Fibre 1.13 g•Proteine 20.11 g•Sare 0.92 g 370 gr

Tortilla homemade, umpluta cu mix de branzeturi, carne taco de pui, ardei gras, totul gratinat cu cascaval cheddar si servit cu sos salsa.Valoare energetică/100gr-970kj / 231.79 kcal•Grasimi10.63 g din care acizi grași saturați 3.84 g•Glucide15.2 g din care zaharuri2.62 g•Fibre 2 g•Proteine 18.89 g•Sare 1.83 g 400 gr

Carne taco vita,rosii,masline feliate, ceapa verde, ardei iute, chipsuri tortilla facute in casa, sos salsa si smantana cremoasa.Valoare energetică/100gr-1364kj / 326.03 kcal•Grasimi19.89 g din care acizi grași saturați 7.4 g•Glucide21.02 gdin care zaharuri1.83 g•Fibre 1.05 g•Proteine 15.08 g•Sare 0.45 g 400 gr

Muschi de vita cu fois gras, piure de pastarnac, sparanghel si sos demi-glace cu trufe si mustar frantuzesc.

Biban salbatic de Chile, servit cu legume, busuioc proaspat si ulei de masline.

Tentacule de caracatita la gratar, piure de pastarnac, rosii cherry coapte cu usturoi si ulei de masline, gremolata.

Dorada la gratar servita cu sos de lamaie si broccolini.

Creveti Black Tiger gatiti in sos de unt cu vin si usturoi, usor picant serviti cu paine prajita.

Piept de rata servit cu piure de cartofi si pastarnac si sos de mandarine.

File de ton la grill, servit cu sos mediteranean di rosii cherry, baby spanac, capere si masline.

Obrajori de vita afumati si gatiti lent serviti cu piure de cartofi si sos demi-glace cu trufe.

Coaste de porc preparate in stil texan, cartofi wedges, salata coleslaw, sos BBQ .Valoare energetică/100gr-1387kj / 331.48 kcal•Grasimi18.79 g din care acizi grași saturați 2.99 g•Glucide19.42 g din care zaharuri 6.6 g•Fibre 1.88 g•Proteine 19.28 g•Sare 0.73 g 650 gr

File de seabass, gnocchi de cartofi, rosii cherry, masline si muguri de pin.

Pulpa de rata confit, piure de cartofi dulci, brocolini si sos demi-glace cu miere si piper zdrobit.

File de somon la cuptor, servit cu orez in sos bisque de creveti si piure de porumb.

Piept de pui gatit sous-vide, cheddar, proscciuto, mix de seminte, baby spanac si sos de smantana cu ciuperci si rosii deshidratate.Valoare energetică/100gr-1032kj / 246.62 kcal•Grasimi 16.2 g din care acizi grași saturați 1.74 g•Glucide 4.71 g din care zaharuri1.86 g•Fibre 0.86 g•Proteine 20.06 g•Sare 0.05 g 400 gr

Fasii din piept de pui in crusta de pesmet crocant, servite alaturi de cartofi prajiti si sos Ranch.Valoare energetică/100gr-1745kj / 416.95 kcal•Grasimi 13.53 g din care acizi grași saturați 0.78 g•Glucide 49.95 g din care zaharuri 0.44 g•Fibre 1.09 g•Proteine 21.59 g•Sare 0.02 g 360 gr

Chifla homemade, carne de vita branza Gouda, salata Little Gem, rosii, castraveti murati, servit cu cartofi prajiti, ketchup si maioneza.

Chifla homemade , carne de vita, blue chesse , dulceata de ardei iute, maioneza si salata Baby Gem, servit cu cartofi prajiti si ketchup.

Muschi de vita, Rib Eye, cotlet cde miel si ceafa de porc ,totul pregatit la Josper si servit cu rosii coapte, sparanghel si cartofi copti. Valoare energetică/100GR-828kj / 198 kcal • Grasimi 15.43 g din care acizi grași saturați 1.27 g • Glucide 5.08 g din care zaharuri 0.27 g • Fibre 0.44 g • Proteine 10.07 g • Sare 1.71 g 2100 gr

Valoare energetică/100gr-1155kj / 276.1 kcal•Grasimi 16.11 g din care acizi grași saturați 0.01 g•Glucide 0.46 g din care zaharuri 0.14 g•Fibre 0.09 g•Proteine 29.88 g•Sare 1.67 g 300 gr

Antricot de vita Black Angus(Argentina) gatit in Josper servit cu cartof copt si sos chimichurri.Valoare energetică/100gr-690kj / 164.99 kcal•Grasimi 7.54 g din care acizi grași saturați 0.01 g•Glucide 0.46 g•din care zaharuri 0.14 g•Fibre 0.09 g•Proteine 23.28 g•Sare 1.67 g 300 gr

file frMuschi de vita Black Angus ( Argentina) gatit la Josper, servit cu cartof dublu copt si sos chimichurri.Valoare energetică/100GR-1983kj / 473.84 kcal•Grasimi 39.77 g din care acizi grași saturați 1.84 g•Glucide 3.2 g din care zaharuri 1.9 g•Fibre 0.55 g•Proteine 25.1 g•Sare 2.24 g 250 gr

Cotlete de miel cu osgatite la Josper, servirte cu legume si sos chimichurri.

Ceafa de porc afumata , pregatita in Josper, servita alaturi de cartof dublu copt si sos Ranch.Valoare energetică/100gr-1648kj / 393.99 kcal•Grasimi 24.91 g din care acizi grași saturați 8.39 g•Glucide 19.95 g din care zaharuri 0.83 g•Fibre 1.08 g•Proteine 22.87 g•Sare 3.68 g 510 gr

Curry de conopida cu lapte de cocos si cartof dulce aromat si cremos.

Pasta de naut aromata cu tahini si nucusoara, servita in trei variante- cu ardei copti picanti, ciuperci si trufe, castraveti si rodie alaturi de paine homemade.Valoare energetică 1778kj / 424.98 kcal•Grasimi18.29 g din care acizi grași saturați 0.95 g•Glucide58.15 g din care zaharuri 6.67 g•Fibre 6.43 g•Proteine 10.94 g•Sare 1.39 g 500 gr

Steak de conopida cu sos de patrunjel, masline Taggiasca, spanac sote si naut crocant.Valoare energetică/100gr-1370kj / 327.36 kcal•Grasimi 28.22 g din care acizi grași saturați 1.02 g•Glucide 16.34 g din care zaharuri 3.52 g•Fibre 6.36 g•Proteine 6.95 g•Sare 4.4 g 250 gr

Vinete coapte, servite cu pasta da naut, rodie si sos chimichurri.Valoare energetică/100gr-1097kj / 262.2 kcal•Grasimi 22.67 g din care acizi grași saturați 0.14 g•Glucide 14.12 g din care zaharuri 4.16 g•Fibre 5.14 g•Proteine 4.46 g•Sare 1.6 g 400 gr

Broccoli pregătit în unt.Valoare energetică/100gr-501kj / 119.72 kcal•Grasimi 8.16 g din care acizi grași saturați 0.01 g•Glucide 5.15 g din care zaharuri0.03 g•Fibre 4.73 g•Proteine 4.51 g•Sare 2.67 g 150 gr

Sparanghel sotat in unt.Valoare energetică/100gr-751kj / 179.58 kcal•Grasimi 16.4 g•Glucide 6.77 g din care zaharuri3.1 g•Fibre3.43 g•Proteine 3.59 g•Sare 2 g 100 gr

Cartofi baby la Josper serviti cu sos cheddar si chimichurri.

Legume la gratar, stropite cu ulei de masline, otet balsamic si patrunjel.Valoare energetică/100gr-827kj / 197.61 kcal•Grasimi16.54 g din care acizi grași saturați 1.49 g•Glucide11.7 gdin care zaharuri 3.8 g•Fibre 2.8 g•Proteine 2.93 g•Sare 0.01 g 300 gr

Cartofi prajiti asezonati cu parmezan si usturoi.Valoare energetică/100GR-1485kj / 354.97 kcal•Grasimi 14.31 g din care acizi grași saturați 0.91 g•Glucide 47.69 g din care zaharuri 0.13 g•Fibre 0.4 g•Proteine 7.95 g•Sare 0.01 g 150 gr

Cartof dublu copt servit cu sos Ranch.Valoare energetică/100gr-1322kj / 316.02 kcal•Grasimi 19 g din care acizi grași saturați 9.76 g•Glucide 27.55 g•din care zaharuri 2.65 g•Fibre 4.75 g•Proteine 9.11 g•Sare 1.68 g 310 gr

Varza proaspata , taitei crocanti, ceapa verde si seminte de susan prajite.Valoare energetică/100gr-751kj / 179.41 kcal•Grasimi 10.2 g din care acizi grași saturați 0.41 g•Glucide 19.75 g din care zaharuri 8.8 g•Fibre 4.98 g•Proteine 5.31 g•Sare 2.31 g 220 gr

Varza Valoare energetică/100gr-716kj / 171.24 kcal•Grasimi10.91 g din care acizi grași saturați 0.04 g•Glucide17.26 g din care zaharuri 8.72 g•Fibre 4.06 g•Proteine 2.35 g•Sare 2.14 g, varza alba, morcov, dressing. 250 gr

rosii, castraveti, ceapa rosie.Valoare energetică/100gr-335kj / 80.05 kcal•Grasimi 5.32 g din care acizi grași saturați 0.47 g•Glucide 8.1 g din care zaharuri 4.71 g•Fibre 1.96 g•Proteine 1.66 g•Sare 2.51 g 200 gr

Salata de ardei copti.Valoare energetică/100gr-259kj / 62.01 kcal•Grasimi 2.86 g din care acizi grași saturați 0.24 g•Glucide 7.43 g din care zaharuri 4.84 g•Fibre 1.81 g•Proteine 1.24 g•Sare 3 g 200 gr

Mix de frunze, ceapa verde, ridichji,rosii cherry, marar, ulei de masline si lamaie.

60 gr

60 gr

60 gr

60 gr

60 gr

60 gr

60 gr

Placinta de mere cu aroma ametitoare de scortisoara, preparata dupa o reteta autentica americana, servita cu inghetata de vanilie. 350 gr

Clatite americane pufoase, servite cu creama de ciocolata de lapte, banane caramelizate, inghetata de vanilie si sos de caramel. 300 gr

Prăjitură de ciocolată, cu interior fondant, servită cu înghețată cremoasă de vanilie. 160 gr

Cheesecake fin , cu blat crocant de biscuiti si sos de zmeura.

prajitura dospita lent, insiropata generos cu rom, servita cu sos de fructul pasiunii si mango, bucati de ananas si crema fina de frisca si mascarpone cu vanillie. 250

DEsert cu specific italian din pandispan insiropat cu lichior Alkermes, crema de vanilie si crema de ciocolata.

Prajitura intensa de ciocolata , cu blat de cacao insiropat si crema fina de ciocolata.

Mini burgeri de pu i4 X 150 gr,mini burgeri de vita cu gouda, bacon, ceapa rosie 4X 150gr, mini burgeri de vita cu rucola, pesto de rosii deshidratate,mozzarella 4 X 150 gr 1800 gr