Акция

Сендвіч Крок-мадам з шинкою котто, сирним соусом та яєчнею (300гр)
подаємо з міксом зелені та солоним орігком
Цезар з куркою та беконом (290гр)
куряче стегно в спеціях, салат айсберг та ромен, бекон, томат коктейльний, перепелині яйця, сир пармезан, крутони під соусом цезар

Піца Цезар (580 гр)
італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на томатній основі з куркою, сиром моцарелла і подаємо з міксом салату, поливаємо соусом цезар та посипаємо пармезаном. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків
Эң белгилүүсү

Запечене куряче стегно з пюре та томатною сальсою (410 гр)
подається з вершково - часниковим соусом та перцем чілі

Англійський сніданок (420г)
підсмажена яєчня, ковбаска, печериці, бекон, червона квасоля, томати, багет, картопляні деруни
Котлета по-київськи (350гр)
з картопляним пюре, зеленим горошком, в’яленими томатами та пармезаном
СНІДАНКИ

Боул з тунцем(390 гр)
боул з тунцем, кіноа, свіжими овочами, оливками, міксом салату. Подаємо з яйцем пашот, теплим соусом та міксом зернят

Тост на гречаному хлібі з лососем та яйцем пашот
300 гр

Омлет або скрембл з креветкою та авокадо
230гр (на вибір омлет/скрембл)

Тост з страчателою, мортаделою та соусом песто(360 гр)
подаємо з руколою, в'яленими томатами та м'яким яйцем
Омлет або скрембл зі слабосоленим лососем та авокадо (260гр)
міксом зелені та солоним френч тостом

Овочеві оладки з слабосоленим лососем та грецьким соусом
прикрашаємо руколою та зеленим маслом

Англійський сніданок (420г)
підсмажена яєчня, ковбаска, печериці, бекон, червона квасоля, томати, багет, картопляні деруни
Європейський сніданок (280гр)
яйця варені або підсмажені, сир Bлощовський Швейцарский, індичка су-від, солоне вершкове масло, в'ялені томати, мікс зелені, підсушений багет

Домашні сирники із соусом з пряженої сметани та смородиновим соусом і свіжими ягодами(340г)
подаємо зі свіжими ягодами

Сендвіч Крок-мадам з шинкою котто, сирним соусом та яєчнею (300гр)
подаємо з міксом зелені та солоним орігком

Вареники з полуницею (300 гр)
подаємо з пряженою сметаною
Вареники з вишнями у вишневому соусі з вершковим кремом з маскарпоне
(300гр)

Запечені млинці з куркою, асорті грибів та сиром моцарела
млинці з ніжною куркою, грибами у вершково - грибному соусі, запечені з моцарелою та рикрашені зеленою цибулею

Мультизлакова каша з песто та креветкою (350г)
мультизлакова каша з ароматним песто, соковитими креветками, яйцем та авокадо. Прикрашаємо мікрогріном та в'яленими томатами
Яєчня з молочними сосисками (380гр)
смажена картопля, яєчня, молочні сосиски, мікс зелені, соус цезар, пармезан та гречаний хліб

Млинці з сиром
запечені млинці з сиром з заварним кремом та вишневим соусом
Мультизлакова каша з індичкою су від (380гр)
мультизлакова каша на воді з кіноа, індичкою су від, грибним соусом та яйцем пашот, в'яленими томатами, зеленим маслом, трюфельною олією, руколою та пармезаном
Панкейки з заварним кремом та ягідним кюлі (400гр)
панкейки з заварним кремом, ягідним кюлі та мигдалевим грильяжем

Мультизлакова каша з арахісовою пастою, кюлі, свіжими ягодами
мультизлакова каша, молоко (або вода), арахісова паста, масло вершкове, насіння льону, ягідне кюлі, свіжі ягоди, мигдалевий грильяж (300гр)
СМАЧНІ КРУАСАНИ ТА СЕНДВІЧІ

Мелт з рваною яловичиною (350гр)
сендвіч мелт з рваною яловичиною на гречаному хлібі з сирним соусом, рваною яловичиною, карамелізованою цибулею та сиром чеддер. Подаємо з вареним яйцем та солоним огірком
Круасан з лососем, гуакомоле, огірком та руколою (240гр)
класичний масляний круасан в поєднанні з крем сиром, слабосоленим лососем, гуакомоле, салатом рукола та свіжим огірком
Круасан Цезар (230гр)
З куркою, беконом, томатом свіжим, перепелиним яйцем, салатом айсберг, сиром пармезан та соусом цезар
Круасан з індичкою су-від (230гр)
запеченим перцем , смаженим яйцем, шпинатом та медово-гірчичним соусом
Круасан масляний класичний
80 грам
ЗАКУСКИ
Антипасті сирна (255гр)
сири дор блю, пармезан, брі, сир Bлощовський Швейцарский. Подаємо зі свіжими фруктами та медом
Антипасті м'ясна (190г)
салямі Напуле, шинка Прошуто, салямі Пікантна. Подаємо з асорті оливок
Вітелло тоннато з ростбіфом (150гр)
м'ясна страва із тонко нарізаного ростбіфу з соусом вітелло тоннато, каперсами, французькою гірчицею, пармезаном та зеленим маслом
Тортилья з асорті сирів та зелені (180г)
сир моцарела, сир чедер, зелень, спеції. Подаємо з руколою, паприкою та перцем чілі
Паштет з курячої печінки та соусом з чорної смородини
подаємо з підсушеним гречаним та класичним багетом (260гр)

Слабосолений оселедець з картопле
подаємо з запеченою картоплею, хлібом, маринованою цибулею, гірчицею та зеленню
Брускета з креветкою, соусом песто, томатами та сиром фета (170гр)
2 шт на порцію
Брускета зі слабосоленим лососем, огірком, каперсами, соусом песто (150гр)
2 шт на порцію
Брускета з ростбіфом, печеним перцем, соусом песто та каперсами
(180гр)

Брускета з страчателою та свіжою полуницею (150 гр)
2 шт на порцію

Брускета з шинкою прошуто та грушею
(150гр)
Хлібний кошик (290гр)
Хліб європейський темний, багет світлий, багет гречаний, чіабата, піта. Подаємо з солоним збитим маслом
ЗАКУСКИ ФРІ ДО ПИВА
Курячі нагетси з кетчупом (240гр)
240 грам
Батат фрі (170гр)
подаємо з сирним соусом
САЛАТИ
Салат з ростбіфом, запеченим перцем, грильованим кабачком, томатами (235гр)
ростбіф, мікс салату, перець печений, томат свіжий, грильований кабачок, кунжут, соус імбирно-яблучний з діжонською гірчицею, соус крем-бальзамічний
Салат зі слабосоленим лососем, арахісом та крем-сиром (280гр)
Слабосолений лосось, крем-сир, мікс салату, томати чері, арахіс, кунжут, гірчично-лимонна заправка (280гр)
Цезар з креветкою (260гр)
Креветка, салат айсберг та ромен, томат коктейльний, сир пармезан, крутони, перепелині яйця, соус цезар
Цезар з куркою та беконом (290гр)
куряче стегно в спеціях, салат айсберг та ромен, бекон, томат коктейльний, перепелині яйця, сир пармезан, крутони під соусом цезар
Зелений салат з авокадо (250гр)
мікс салату, шпинат, селера, кабачок, огірок, авокадо, зелений горошок, сіль, часник, олія рослинна, насіння льону, устрична заправка

Грецький салат із сиром фета та руколою (290гр)
рукола, томат, огірок, перець солодкий, цибуля маринована, сир фета, асорті оливок, прованські трави та оливкова олія
Теплий салат з курячою печінкою, карамелізованим яблуком та сиром брі (250 г)
обсмажена куряча печінка, сир брі, яблуко карамелізоване, мікс салату та імбирно-яблучний соус, кунжут (250гр)
СУПИ

Домашній борщ з телятиною (460гр)
подаємо з салом, зеленою цибулею, сметаною, перцем чилі та житнім хлібом

Крем - суп з зеленого горошку та креветкою(440 гр)
крем-суп із зеленого горошку з м’ятою та лаймом. Подається з соковитою креветкою, доповнюється вершками, зеленим маслом і ароматною паприкою. Прикрашаємо мікрогріном та подаємо з рум’яними крутонами.

Зелений борщ з індичкою (490 гр)
зелений борщ на курячому бульйоні з щавлем та шпинатом. Подаємо з індичкою су-від, сметаною, часниковою заправкою, пампушками, зеленню та яйцем

Крем - суп з зеленого горошку та беконом(430 гр)
крем-суп із зеленого горошку з м’ятою та лаймом. Подається з хрустким беконом, доповнюється вершками, зеленим маслом і ароматною паприкою. Прикрашаємо мікрогріном та подаємо з рум’яними крутонами.
Курячий бульйон з фрикадельками, вареним яйцем та пастою орекієтте (480гр)
бульон курячий, філе фрикадельки, яйце куряче відварене, паста орекієтте. Подаємо з гречаним багетом та зеленню
ОСНОВНІ СТРАВИ

Філе лосося з картопляним пюре, припущеним шпинатом, карамелізованою морквою та вершковим песто(380 гр)
Подаємо з долькою лимона, прикрашаємо зеленим маслом, паприкою
Пательня з морепродуктами у вершково-винному соусі (440гр)
Мідії закриті, креветка, кальмар, сир дор блю, цибуля ріпчаста та часник. Подаємо з чіабатою та лимоном

Качина грудка з вершковою полентою та вишневим соусом
310 гр
Деруни з індичкою су-від та грибним соусом
(360гр)
Деруни з ростбіфом су-від та грибним соусом (360гр)
360грам

Запечене куряче стегно з пюре та томатною сальсою (410 гр)
подається з вершково - часниковим соусом та перцем чілі
Котлета по-київськи (350гр)
з картопляним пюре, зеленим горошком, в’яленими томатами та пармезаном

Банош з білими грибами та бринзою (360гр)
подаємо з сиром бринза, смаженими білими грибами та кропом

Смажена куряча печінка з печерицями та картопляним пюре (370гр)
Смажена куряча печінка, печериці, цибуля, шпинат, винний соус та картопляне пюре
ПАСТА ТА РАВІОЛІ

Паста пепер стейк (290гр)
спагеті в вершково - перцевому соусі та філе міньйон. Подаємо з пармезаном

Паста з креветками, свіжими томатами та кабачком у вершковому соусі (330гр)
спагеті, креветка, томати, кабачок, вино біле, сир пармезан, вершки, зелень та базилік, спеції
Равіолі з індичкою, в'яленими томатами та сиром пармезан (300гр)
Равіолі з індичкою у вершковому соусі, прикрашаємо руколою, в'яленими томатами, зеленим маслом

Паста з страчателою (320 гр)
паста з сиром страчателла на томатній основі з додаванням коктельних томатів, свіжого шпинату, соусу песто та сиру пармезан
Паста карбонара (300гр)
спагеті, підсмажений бекон, сир пармезан, вино біле, яйце (жовток), вершки рослинні, часникова олія, спеції
Паста з куркою, грибами та трюфельною пастою (330гр)
Паста папарделле, куряче філе, печериці, сир пармезан, паста трюфельна, соус вершково-грибний, свіжий базилік, спеції
ПІЦА (Пн/Пт 12°-22°°)(Сб/Нд 10°-22°°)

Піца з мортаделою, страчателою, оливками та соусом песто(580 гр)
італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на вершковій основі з сиром страчателла та мортаделлою, соусом песто та міксом оливок. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків

Піца Цезар (580 гр)
італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на томатній основі з куркою, сиром моцарелла і подаємо з міксом салату, поливаємо соусом цезар та посипаємо пармезаном. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків
Піца м'ясна з шинкою котто, салямі та Баварськими ковбасками (560гр)
італійське борошно з твердих сортів пшениці, соус барбекю з сиром моцарела та пармезан, шинкою котто, салямі напуле, Баварськими ковбасками,солоним огірком та гірчично - лимонною заправкою
Піца гостра з салямі, томатами та халапеньйо (530гр)
італійське борошно з твердих сортів пшениці, томатна основа з сиром моцарела та пармезан, салямі пікантна, маринований перець халапеньйо. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків

Піца прошуто з пармезаном та руколою (530гр)
італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на томатій основі з сиром моцарела та пармезан, шинка прошуто, свіжими томатами, руколою та соусом пілаті. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків
Піца з куркою та шпинатом у вершково-часниковому соусі (530гр)
Італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна з курячим філе, шпинатом, сиром моцарела, пармезаном у часниково-вершковому соусі з додаванням прованських трав. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків

Піца з грибами, томатами та шинкою котто (570г)
італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на вершковій основі з сиром моцарела, шинкою котто, грибами та свіжими томатами. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків

Піца чотири сира з горіхами, медом, грушею та
італійське борошно з твердих сортів пшениці, вершкова основа з сиром дор блю, брі, чеддер, моцарела, трюфельним маслом, медом та грецькими горіхами
Чотири сира з горіхами, медом, грушею та трюфельним маслом (500гр)
Італійська піца на тонкому тісті з твердих сортів борошна на вершковій основі з сиром дор блю, брі, чеддер, моцарела, з трюфельним маслом, медом та грецькими горіхами. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків

Піца Маргарита (510гр)
італійське борошно з твердих сортів пшениці, томатна основа з сиром моцарела та пармезан, соус пілаті, томат свіжий, томат в'ялений, свіжий базилік. Подаємо часниковий соус айолі до бортиків
М'ЯСО ХОСПЕР (до 20:30)
Стейк Нью-Йорк (Україна) з перцевим соусом (500г)
шмат з тонкого краю філейної частини корейки яловичини, подаємо на лаваші з маринованою цибулею, томатами кімчі, перцевим соусом та зеленню вихід : 330/130/40
Філе міньон з картопляним пюре та винним соусом (400г)
Шмат яловичини, відріз тонкої частини філе. Подаємо з картопляним пюре та винним соусом. Прикрашаємо смаженими печерицями, зеленим маслом та мікрогріном
Каре зі свинини з соусом сацебелі (390гр)
М'ясо на кістці смажене у хоспері
Шашлик з телятини (300гр)
подаємо на лаваші з маринованою цибулею, томатами кімчі, соусом сацебелі та зеленню вихід: 150/100/40гр
Шашлик з свинного ошийка (300гр)
подаємо на лаваші з маринованою цибулею, томатами кімчі, соусом барбекю та зеленню вихід: 150/100/40гр

Курячі крильця (440гр)
подаємо на лаваші з гірчично - лимонним соусом та зеленню вихід: 400/40гр
Люля кебаб курячий (350гр)
подаємо на лаваші з маринованою цибулею, томатами кімчі, соусом сацебелі та кінзою вихід: 200/100/40гр
РИБА ХОСПЕР (до 20:30)
Креветки гриль (200гр)
подаємо на лаваші зі сметанним соусом та лимоном вихід: 150/50гр
ЩО ПАСУЄ ДО ХОСПЕР МЕНЮ (до 20:30)

Овочі гриль (280гр)
кабачок, печериці, перець солодкий, томат червоний, синя цибуля, кукурудза. Подаємо з соусом песто

Кукурудза гриль з пармезаном (200гр)
кукурудза обсмажена у хоспері,посипається пармезаном
Картопля по селянські з часником та зеленню (150гр)
150 грам
Картопля фрі (190гр)
вихід: 150/40гр
СОУСИ ДО ХОСПЕР МЕНЮ
Соус Барбекю
Димний соус з насиченим солодко-пряним смаком, популярний до м’яса
Соус Сацебелі (50гр)
Грузинський соус з томатів, часнику і спецій, до м’яса і шашлику
Соус Перечний (50гр)
50 грам
Соус Сметанний з зеленню (50гр)
50 грам
Соус Кетчуп (50гр)
Класичний томатний соус з легкою солодкістю та пряністю
ДЕСЕРТИ

Торт Тірамісу (145гр)
ніжний кавовий бісквіт на основі італійського вершкового сиру, з додаванням лікеру Бейліс та какао
Баскський чизкейк з ягідним кюлі (180гр)
класичний іспанський десерт, що готується на основі крем сиру і випікається при високій температурі для досягенення ефектної скоринки
Наполеон з карамельним соусом (210гр)
тонкі коржі пропитані ніжним заварним кремом в поєднанні з карамельним соусом

Печиво мигдалеве з апельсиновою цедрою (35гр)
з нотками апельсину та додаванням пудри
СІК ТА ВОДА
Coca-cola
Газований безалкогольний напій з кофеїном.
Coca-Cola 0
Газований безалкогольний напій з кофеїном.
Fanta (250мл)
Солодкий фруктовий газований напій, зазвичай з апельсиновим смаком

Бонаква (330мл)
Газована/не газована
Заморожена продукція власного виробництва
Равіолі з індичкою (500гр)
Склад тіста: борошно вищого гатунку, олія соняшникова, яйце куряче, куркума, сіль. Начинка: м'ясо індички, вершки, вершкове масло, олія соняшникова, сир кисломолочний, цибуля, базилік, сіль,перець. Приготування: варити у підсоленій воді 5-7 хвилин

Сирники (500 гр)
Склад: сир, яйце куряче, цукор, крупа манна, цукор ванільний. Приготування: обсмажити на рослинній олії до скоринки та поставити у духову шафу на 6-8 хв при температурі 180°С. Зберігати при температурі не вище-10°С до З місяців

Котлети по-київськи (500гр/4шт)
Склад: куряче філе, вершкове масло, яйце куряче, борошно пшеничне, сіль, кріп, сухарі панірувальні, олія рослинна. Приготування: у духовій шафі-розморожену котлету запікати 15х вилин при температурі 180°С

Фрикадельки з курки
500 гр
Вареники з вишнею (500гр)
Склад тіста: борошно вищого гатунку, олія соняшникова, сіль харчова. Склад начинки: вишня с/м, цукор. Приготування: варити у підсоленій воді З-5 хвилин. Зберігати при температурі не вище-10°С до З місяців

Дитячі пельмені з індичкою кольорові (500гр)
Склад тіста:борошно вищого гатунку, олія соняшникова, сіль харчова. Склад начинки: м'ясо індички, цибуля, олія соняшникова, вершки, вершкове масло, сіль. Приготування: варити у підсоленій воді 4-6 хвилин
Вареники з м'ясом (500гр)
Склад тіста: борошно вищого гатунку, вода, олія соняшникова, сіль. Склад начинки: свинина, яловичина, цибуля ріпчаста, часник, морква, олія, сіль, перець Приготування: варити у підсоленій воді 3-5 хвилин Зберігати при температурі не вище-10°С до Зміс
Вареники дитячі з куркою та індичкою (500гр)
Склад тіста: борошно вищого гатунку, олія соняшникова, сіль харчова. Склад начинки: м'ясо індички (50%), м'ясо курки (50%), цибуля, олія соняшникова, вершки, вершкове масло, сіль. Приготування: варити у підсоленій воді 4-6 хвилин

Вареники з капустою (500гр)
Склад тіста: борошно вищого гатунку, олія соняшникова, яйце, сіль харчова. Склад начинки: капуста тушкована, цибуля, морква, сіль, перець чорний, сушений часник. Приготування: варити у підсоленій воді 3 - 5 хвилин
Млинці з домашнім сиром (500гр)
Склад тіста: борошно пшеничне, яйця, цукор, сіль, молоко, олія рослинна. Склад начинки: сир домашній, яйце (жовток), цукрова пудра, цукор ванільний, сметана. Приготування: запікати 15-18хв при 180°С, до утворення золотистої скоринки
Вареники з картоплею та цибулею (500гр)
Склад тіста: борошно вищого ґатунку, вода питна, олія соняшникова, сіль харчова. Склад начинки: картопля, цибуля ріпчата, олія рослинна, сіль харчова, перець чорний мелений.