Эң белгилүүсү
Боул з куркою унагі (500г)
Рис унагі, курка теріякі, морква, синя капуста, огірки пікулі, мікс салату, зелена цибуля та лайм
Боул з креветкою, кіноа та печеним бататом
Креветки гриль подаємо з кіноа, печеним бататом, кукурудзою, сиром фета, салатом айсберг, шпинатом та маринованою цибулею. Заправляємо боул соусом теріякі та майо.
Паста з куркою та грибами
Пасту фарфале готуємо з соусом на основі вершків та спеції карі, куркою, грибами, пармезаном, чеддером і зеленню.
СНІДАНКИ All Day

Крок мадам
Мультизерновий хліб власного виробництва, ніжний сир брі, соус майо, соковитий ростбіф, вершковий сирний соус, яйце-глазунья та в’ялені томати — класика з характером і авторським акцентом.
Англійський сніданок 3.0
Оновлена класика:Два смажені яйця, копчені мисливські ковбаски, картопляні зрази, печериці та томати. Доповнений зеленню, зеленим горошком і соусами унагі та песто. Ситний класичний сніданок.
Солені сирники том кха з базиліком (400г)
Сирники подаємо з броколі та зеленим горошком, соусом том кха, грецьким йогуртом та слабосоленим лососем
Сніданок з лососем
Ідеальна база для легкого сніданку, слабосолений лосось, овочевий салат, яєшня, крем чіз та молочна булочка
Сирники з томленою яловичиною та печерицями
Готуємо з томатним соусом, ніжною яловичиною, шпинатом та печерицями. Подаємо з бобами едамаме
Шакшука
Ароматна страва родом із Близького Сходу: соковиті баклажани, болгарський перець, цибуля, томатний соус, пряні зелень та спеції. Зверху — ніжне яйце з рідким жовтком і крихка фета. Подається гарячою — ідеально для сніданку або смачного перекусу.
Круасан з мортаделою та сирним соусом (315 грам )
Круасан змащуємо соусом цезар, подаємо з мортаделою, огірками пікулі, свіжим шпинатом, чері, яйцем та щедро поливаємо сирним соусом.

Сирники "3 молока" з сливою
Три ніжні сирники, обсмажені до золотистої скоринки, подані на подушці крему «3 молока». Декоровані свіжою сливою, смужками солоної карамелі та смаженим арахісом, з порційним йогуртом. Вишуканий сніданок з балансом солодкого та горіхового хруску.
Круасан з лососем
Вічна класика: французький круасан, слабосолений лосось, крем сир, огірки пікулі, томати та зелень і соус песто.
Ліниві вареники з ягідним соусом та йогуртом
Ніжні ліниві вареники з солодкого творогу, подаються з густим грецьким йогуртом і яскравим соусом із сезонних ягід. Смачна класика в легкому літньому виконанні — ідеально для сніданку чи десерту.

Круасан зі скремблом та куркою
Твій ідеальний сніданок - круасан змащуємо соусом майо, філе курча, салат з зелені та томатів. Рясно посипаємо пармезаном.
Сирники з вишнею та кремом Патісьєр
Ароматні пухкі сирнички в поєднанні з вишневим конфі та ніжним ванільним кремом Патісьєр і фісташкою

Сніданок з сендвічем
Підсмажений бріош із мортаделою та сиром чедер, свіжі томати, огірок пікуле, салат і морква. Доповнений соусом цезар та гірчичним соусом.
Вівсянка з соусом бешамель та мортаделою
Вівсянку подаємо з мортаделою, пармезаном, соусом бешамель та яйцем
Стартери
Тар Тар з телятини (200г)
Подаємо з соусом майо, анчоусами та власно спеченим хлібом на Ваш вибір
Боули
Боул з креветкою, кіноа та печеним бататом
Креветки гриль подаємо з кіноа, печеним бататом, кукурудзою, сиром фета, салатом айсберг, шпинатом та маринованою цибулею. Заправляємо боул соусом теріякі та майо.
Боул з тунцем (350г)
Рис унагі, тунець, чука, норі, кукурудза, синя капуста, огірок та соус майо
Боул з куркою унагі (500г)
Рис унагі, курка теріякі, морква, синя капуста, огірки пікулі, мікс салату, зелена цибуля та лайм
Основне меню
Стейк лосося з кіноа
Поєднання філе лосося з міксом кіноа, соусом на основі томатів пелаті та з додаванням шпинату і зеленої олії.
Томлена яловичина з трюфельним пюре (280г)
Ніжна яловичина, томлена у винному соусі, подаємо з картопляно-трюфельним пюре, соусом унагі та песто
Крокети з креветкою та моцарелою
Ніжні картопляні крокети подаємо на томатно-вершковому соусі, злегка пікантному, додаємо моцарелу, в'ялений томат та пармезан.
Кроконара
Наша варіація на карбонару: картопляні крокети, вершки, шинка, яйце, пармезан, кріспі цибуля та зелень.
Скибка пшеничного хлібу
Скибка пшеничного хлібу
Житній хліб скибка
Традиційний темний житній хліб на заквасці
Пасти
Лінгвіні з креветками
Кокосово-вершковий соус, креветки, томати, для легкої пікантності додаємо том-кха. Подаємо з пармезаном.
Лінгвіні з мітболами (400г)
Лінгвіні в соусі на основі томатів та селери, подаємо з курячими мітболами та шпинатом
Паста з куркою та грибами
Пасту фарфале готуємо з соусом на основі вершків та спеції карі, куркою, грибами, пармезаном, чеддером і зеленню.

Креветки додаток 60г
Креветки додаток 60г.
Супи
Сирний крем суп
Ніжний та ситний крем суп, з чеддером, пармезаном та овочами. Подаємо з пшеничним хлібом власного виробництва.
Курячий бульйон (480г)
Бульйон з домашньої курки, локшина, фрикадельки, морква, петрушка, яйце. Подаємо з пшеничним хлібом власного виробництва
Салати
Салат з тунцем
Соковитий тунець на грилі, айсберг та шпинат з додаванням моркви та селери і томатів чері. Заправляємо медово-гірчичним соусом.
Салат з курчам
Вічна класика - курча, соус цезар, шпинат, руккола, айсберг, томати чері, крутони та пармезан
Теплий салат з бататом та куркою
Це легка страва з соковитою куркою, запеченим бататом, свіжими томатами чері та айсбергом, заправлена соусами майо та песто.
Зелений салат
Супер хелсі: шпинат, рукола, айсберг, авокадо, огірок, горошок та боби едамаме. Заправляємо соусом песто.
ВИПІЧКА ТА ДЕСЕРТИ
Шоколадний наполеон з вишнею
Шоколадний наполеон з вишнеюю
Тарт з франжипаном і вишнею
Пісочний тарт з мигдалевим кремом і вишнею
Наполеон
Легендарний багатошаровий десерт із тонких, хрустких коржів листкового тіста, просочених ніжним кремом
Пшеничний хліб (600г)
Свіжоспечений класичний пшеничний хліб на заквасці
Житній хліб (350г)
Класичний житній хліб на заквасці, обгорнутий насінням соняшника

Грісіні (80г)
Хрусткі італійські хлібні палички з тіста
ДЕСЕРТИ

Софіоні
Софіоні.
НАПОЇ

Вода Мінеральна
Мінеральна/Не газована

Пепсі
Напій газований, солодкий
НУТРИТИВНЕ МЕНЮ
Боул з гречкою, овочами гриль та яловичиною
В цій страві ми поєднали продукти, які сприяють підтримувати рівень заліза в організмі. Ідеальний варіант для обіду чи вечері - зігріває та насичує, підтримує стабільний рівень цукру в крові. білки 24, жири 22г, вуглеводи - 30 г, клітковина 8 г
Скрембл з грибами та авокадо тост з зеленню
В основі мультизерновий хліб, соус песто мікс руколи та шпинату, томати чері та горіхи кешю, салат заправляється оливковою олією. 23 г Б, 38 г Ж, 23 г В, 8 г К