Line Brew
-
799,00 ₸
Суп «Похмель»
Острый, восточный насыщенный суп. Готовится на курином бульоне с полуострым красным и зелёным перцем, мясной вырезкой, фунчозой, домашней лапшой и помидорами.
2 590,00 ₸
Стейк «Дьявол»
Подают с обжаренными на гриле овощами (кабачки, баклажаны, помидоры и лук репчатый), соус «Дъявол»
9 090,00 ₸
стейк «рибай без кости»
рекомендуемые прожарки: medium well, well done. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
9 070,00 ₸
ОСОБОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
эклеры с воздушным кремом и ягодами
состав: тесто заварное, крем баваруаз, ягоды: смородина красная, клубника, голубика. подают, полив сверху карамельным соусом, украшают мятой, сахарной пудрой и грецким орехом.
3 570,00 ₸
рыба к пиву
вобла
2 670,00 ₸
курдюк вяленый с солеными огурчиками и хлебом
состав: курдюк вяленый (чеснок, специи), подают с солеными огурчиками и ржаным хлебом.
1 090,00 ₸
ЗАКУСКИ К ПИВУ
креветки тигровые жареные
7 570,00 ₸
Ассорти из вяленого мяса
Состав: казы вяленые, говядина, индейка, конина вяленая, джерки из говядины, оливки.
5 590,00 ₸
Ребрышки ягненка-семечки
5 090,00 ₸
креветки пивные
подаются с лимоном
4 090,00 ₸
хрустящие трубочки с моцареллой и шпинатом
в лаваш заворачивается обжаренный шпинат с чесноком и сливочный сыр, затем обжаривается во фритюре. порция - 10 штук.
3 270,00 ₸
конина вяленая
подается с оливками
2 490,00 ₸
моцарелла фри
сырные палочки (сыр-гауда) в панировке
2 490,00 ₸
бастурма из говядины
подается с оливками
2 470,00 ₸
фисташки с морской солью и черным перцем
в фисташки добавляют белок, черный перец и морскую соль, после сушат в духовке
2 090,00 ₸
джерки из говядины
вырезка говядины нарезается пластами и маринуется в специях, аджике, затем сушится 8 часов
2 090,00 ₸
сыр "чечил"
1 750,00 ₸
сухарики чесночные
1 270,00 ₸
чипсы картофельные
1 270,00 ₸
ЗАКУСКИ холодные/горячие
сырная тарелка
состав: камамбер, пелбер кнолле, пармезан, пекорино тоскано, пекорино бриаго, гонгонзолла, проволоне, вяленый инжир, вяленая груша, вяленый банан, грецкие орехи, гриссини 3 шт, мед с тимьяном и бальзамическим кремом.
10 070,00 ₸
русская закуска с салом
помидоры, арбуз, чеснок, огурцы, грибы - грузди, сало, квашеная капуста
3 370,00 ₸
русская закуска
помидоры, арбуз, чеснок, огурцы, грибы - грузди, квашеная капуста
3 370,00 ₸
Карпаччо из мяса говядины сухого вызревания
3 070,00 ₸
сельдь малосольная с картофелем и красным луком
3 070,00 ₸
домашний холодец
3 030,00 ₸
жульен грибной в хрустящей булке
булку начиняют обжаренными шампиньонами с луком в сливках, после посыпают сливочным сыром
2 780,00 ₸
паштет из куриной печени с белым багетом
куриная печень, хлеб обжаренный и корнишоны
2 670,00 ₸
мозговая кость с морской солью
две кости, лук-фри и белый «чесночный хлеб»
2 340,00 ₸
Чебуречки с мясом
Сочные чебуречки с начинкой из говяжьего фарша. Подают с соусом Айоли
2 090,00 ₸
САЛАТЫ
салат "цезарь" с креветками
состав: лист салата, айсберг, помидоры черри, тигровые креветки, сыр пармезан, чипсы из хлеба «олимп». заправка – фирменная
4 830,00 ₸
Тунец на подушке из шпината с яйцом-пашот
Состав: тунец, руккола, шпинат, помидоры черри, маслины, яйцо пашот, картофель отварной, огурцы свежие, корнишоны, красный лук, зеленый лук. Заправка - дижонская горчица, оливковое масло, соль, сахар и бальзамический уксус
4 730,00 ₸
овощная тарелка с сыром
состав: помидоры, огурцы, перец болгарский, сельдерей, брынза, редиска, укроп, петрушка, базилик, маслины. заправка на основе сметаны
4 560,00 ₸
конина на подушке из рукколы и шпината
состав: руккола, шпинат, маринованная конина, перец болгарский. заправка - оливковое масло, чеснок и лимон
4 490,00 ₸
руккола с креветками и сыром пармезан
состав: руккола, креветки, помидоры черри, авокадо, пармезан. заправка - бальзамический уксус, чеснок и сок лимона
4 470,00 ₸
салат "цезарь" с птицей
состав: лист салата, айсберг, помидоры черри, жареное куриное филе, сыр пармезан, чипсы из хлеба «олимп». заправка – фирменная
4 370,00 ₸
салат из филе сёмги с овощами
состав: филе семги (отварное), огурцы консервированные, яйцо, морковь, зеленый горошек, огурцы свежие и картофель-пай. заправка - сливочно-майонезный соус с добавлением уксуса бальзамического и растительного масла.
3 770,00 ₸
хрустящие баклажаны с чили и арахисом
3 670,00 ₸
греческий салат
состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, сельдерей, лист салата, брынза, каперсы. заправка - белое вино, базилик, лимонный сок, сахар, перец черный, чеснок, петрушка и оливки. посыпка из орегано
3 290,00 ₸
Свежий салат с зеленым яблоком и сельдереем
Состав: яблоко, сельдерей, руккола, авокадо, мягкий сыр и грецкий орех. Заправка - дижонская горчица, бальзамический уксус и оливковое масло
3 270,00 ₸
салат с вяленой свеклой и мягким сыром
состав: вяленая свекла, морковь, листья салата и мягкий сыр. заправка из дижонской горчицы, бальзамического уксуса, мёда, оливкового масла, белого перца, соли и сахара.
2 880,00 ₸
салат "сельдь под шубой"
2 690,00 ₸
оливье с мясом
2 690,00 ₸
овощи "алабама"
состав: перец болгарский, куриное филе, консервированная фасоль, консервированная кукуруза и картофель-пай. заправка - кетчуп и майонез
2 670,00 ₸
деревенский салат
состав: помидоры, огурцы, редис, лук репчатый, укроп, петрушка, лук зеленый. заправка, на выбор - сметана, масло или бальзамический уксус
2 270,00 ₸
свекла с черносливом и орехами
состав: свекла запеченная, чернослив, чеснок, руккола, орехи кедровые. заправка - майонез
2 270,00 ₸
СУПЫ
суп с морепродуктами
состав: мидии, бейби креветки, морской коктейль, филе судака и сёмга, отвариваются на курином бульоне с добавлением домашних сливок, белого вина, моркови, лука, чеснока, помидор и специй.
4 970,00 ₸
солянка мясная
состав: говядина, язык говяжий, копчёные сосиски, казы и говяжья ветчина, с корнишонами, маслинами, томатом и лимоном.
3 870,00 ₸
уха из морской рыбы
суп на рыбном бульоне с филе морской рыбы (судак и сёмга), с картофелем и луком.
3 590,00 ₸
суп из лесных грибов
насыщенный суп из лесных грибов с добавлением картофеля, основа – говяжий бульон.
2 790,00 ₸
Суп «Похмель»
Острый, восточный насыщенный суп. Готовится на курином бульоне с полуострым красным и зелёным перцем, мясной вырезкой, фунчозой, домашней лапшой и помидорами.
2 590,00 ₸
куриный суп с лапшой по-домашнему
2 280,00 ₸
пельмени по-домашнему с бульоном
домашние пельмени из мяса говядины и баранины
2 090,00 ₸
пельмени по-домашнему со сметаной
2 090,00 ₸
пельмени по-домашнему с маслом
2 090,00 ₸
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Цыпленок на гриле
Целый цыпленок, предварительно замаринованный, жарится на сковороде гриль с прессом. Подают с шашлычным соусом
4 290,00 ₸
куриная грудка с овощами
куриную грудку маринуют в специях, после обжаривают на гриле. подают с обжаренными овощами – баклажаны, болгарский перец, кабачок, цветная капуста, лист сельдерея, чеснок, помидоры и лук репчатый
4 080,00 ₸
ШАШЛЫКИ НА МАНГАЛЕ
Антрекот из баранины с косточкой
С шашлычным соусом (томатный соус с чесноком и кинзой), лавашом, помидорами черри, зеленью и красным луком
5 490,00 ₸
филе баранины
5 090,00 ₸
кебабы на углях с баклажанами
4 090,00 ₸
куриное филе
3 090,00 ₸
крылышки
3 090,00 ₸
Печень баранины
3 090,00 ₸
СТЕЙКИ
Стейк «Дьявол»
Подают с обжаренными на гриле овощами (кабачки, баклажаны, помидоры и лук репчатый), соус «Дъявол»
9 090,00 ₸
стейк «рибай без кости»
рекомендуемые прожарки: medium well, well done. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
9 070,00 ₸
стейк «тибон»
стейк из говядины с т-образной косточкой, маринуется и обжаривается на гриле. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
8 090,00 ₸
стейк «перчёный»
два кусочка филе говядины (вырезка) панируют в специях и чёрном перце горошком, фламбируют коньяком. стейк подают с обжаренными грибами (шампиньоны) и петрушкой, соус «перченный» на основе соуса демиглас и домашних сливок
8 070,00 ₸
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Томленые говяжьи ребра с картофелем
Томленные говяжьи ребра в соусе Демиглас, с добавлением куриного бульона и овощей, подают с картофелем в мундире и зеленью (кинза)
7 970,00 ₸
Тушенка по-домашнему с хрустящим багетом
Конскую вырезку тушат с жареным луком, добавляют куриный бульон, чеснок и лавровый лист.
5 790,00 ₸
котлетки по-домашнему из конины
4 390,00 ₸
мясо по-деревенски
мясо с розмарином, специями на сливочном масле. подают с молодым картофелем
4 370,00 ₸
котлетки из говядины с бараниной
подают с пюре, солеными огурцами, красным и зеленым луком
4 290,00 ₸
картофель жареный с кониной и грибами
состав: картофель жареный по – домашнему, вырезка из конины и грибы.
3 670,00 ₸
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дорадо на гриле
6 070,00 ₸
семга гриль/на пару
5 880,00 ₸
судак под хрустящей корочкой с картофельным пюре
жареный судак подается с картофельным пюре, шпинатом и соусом из сливок и лимонного сока
4 690,00 ₸
форель в фольге с овощами
тушку форели начиняют помидорами и луком, поливают растительным маслом и запекают в фольге.
4 410,00 ₸
форель на гриле
тушку форели смазывают специями и обжаривают на гриле. декорируют дольками лимона.
4 390,00 ₸
ГАРНИРЫ
шпинат в сливках, с чесноком
2 330,00 ₸
брокколи со сливочным маслом
2 070,00 ₸
Овощи гриль
Состав: кабачки, баклажаны, кукуруза, лук красный, помидоры и перец болгарский
1 890,00 ₸
грибочки гриль
1 850,00 ₸
жареное ассорти из фасоли с чесноком
зеленая стручковая фасоль, красная консервированная фасоль, белая консервированная фасоль, обжариваются на сливочном масле с добавлением чеснока
1 690,00 ₸
кукуруза на углях в медовой заправке
1 690,00 ₸
картофель запеченный с сыром
картофель со специями и сыром
1 690,00 ₸
картофель жареный по-домашнему
картофель со специями
1 390,00 ₸
картофель запеченный на углях
картофель со специями на углях
1 370,00 ₸
картофель-фри
картофель со специями
1 250,00 ₸
картофельное пюре
1 250,00 ₸
Рис
Рассыпчатый рис на пару
1 000,00 ₸
ХЛЕБ
чесночный хлеб
1 650,00 ₸
хлебная корзина
гриссини – 3 штуки, ржаной хлеб – 2 штуки, белый хлеб – 2 штуки, хлеб с семечками – 2 штуки
1 100,00 ₸
ржаной хлеб
185,00 ₸
ДЕСЕРТЫ
Десерт Павлова
Нежное безе со свежей клубникой, голубикой и кремом «Баваруа». Декор : веточка мяты с сахарной пудрой
3 680,00 ₸
Фисташковый пирог с ягодным соусом
Состав коржей: творог, маскарпоне, фисташковая паста, белый шоколад и миндальная мука. Крем сливочный, декор - мята.
3 570,00 ₸
чизкейк с ягодным кули
нежное, воздушное, сырное суфле на бисквитной основе с фирменным ягодным соусом
3 470,00 ₸
наполеон
декор - миндальные слайсы в карамели, обжаренные карамелизированные орехи – миндаль, фундук и фисташки
2 580,00 ₸
маковый торт с воздушным соусом
маковое суфле с грецким орехом, под карамельным соусом и ванильным соусом, с жаренными ананасами
2 350,00 ₸
торт медовый в карамельной глазури
медовый торт со сметанным кремом в карамельной глазури
1 890,00 ₸
вафли брюссельские с шоколадным соусом
1 850,00 ₸
СОУСЫ
перечный соус
1 шт.
1 100,00 ₸
соус "грибной"
1 шт.
690,00 ₸
соус "сырный"
1 шт.
690,00 ₸
соус "дьявол"
1 шт.
600,00 ₸
соус "бальзамик"
1 шт.
540,00 ₸
дижонская горчица
1 шт.
500,00 ₸
соус "айоли"
1 шт.
350,00 ₸
соус "шашлычный"
1 шт.
300,00 ₸
кетчуп "heinz"
1 шт.
220,00 ₸
сметана
1 шт.
200,00 ₸
Горчица
1 шт.
180,00 ₸
НАПИТКИ
лимонад "малиновый" (1 l)
4 040,00 ₸
лимонад "клубника/имбирь" (1 l)
4 040,00 ₸
лимонад "арбуз/маракуйя" (1 l)
3 920,00 ₸
клюквенный морс (1 l)
2 740,00 ₸
малиновый морс (1 l)
2 740,00 ₸
чёрная смородина морс (1 l)
2 740,00 ₸
лимонад "цитрусовый" (1 l)
2 620,00 ₸
лимонад "киви/огурец" (1 l)
2 320,00 ₸
sprite (1 l)
1 770,00 ₸
cola (1 l)
1 770,00 ₸
сок "alali" (250 ml)
натуральный сок
1 710,00 ₸
red bull (250 ml)
1 590,00 ₸
borjomi (330 ml)
1 590,00 ₸
schweppes tonic (250 ml)
1 390,00 ₸
nabeghlavi (500 ml)
набеглави – это натуральная углекисло-гидрокарбонатная натриевая вода из экологически чистой среды.
1 390,00 ₸
cola (250 ml)
990,00 ₸
fanta (250 ml)
990,00 ₸
sprite (250 ml)
990,00 ₸