Самое популярное

Пицца "Пепперони"

Салями, пицца соус, сыр

5,500,00 ₸

Медальоны из говядины со сливочно-трюфельным соусом

Нежная говядина с трюфельном соусом, и подгарнировкой из грибочков и молодой моркови.

9,900,00 ₸

Пицца с говядиной и перцем халапеньо

Говядина, сыр моцарелла, перец Халапеньо

5,900,00 ₸

ЗАВТРАКИ

Бриошь с форелью авокадо и скрэмбелом

Жареная бриошь на сливочном масле, на нее выкладываем крем из авокадо, скрэмбл из 2 яиц , слабосоленую форель и рукколу, посыпаем пармезаном и сбрызгиваем фрешем лайма

5,600,00 ₸

Бриошь с пастрами из конины и мягким яйцом

Жареная бриошь на сливочном масле, жареный шпинат, мягкое яйцо , слайсы подкопченой конской жая, соус шафрановый голландез, масло из петрушки.

5,100,00 ₸

Хэшбраун с джусаем, соусом ранч, мягким яйцом и печенью трески

5,100,00 ₸

Шакшука с узбекскими томатами, печёными перцами и сыром фета

4,600,00 ₸

Оладьи из цукини с подкопченной форелью, анчоусным салатом и яйцом

4,400,00 ₸

Фирменный завтрак Дюшес (английский)

Классический английский завтрак - у нас представлен глазуньей из 2 яиц, жареным беконом из говядины, 2 охотничьих колбасок, подового хлеба гриль, шампиньонов и томата гриль, фасоли в неаполитанском соусе и листьев салата

4,400,00 ₸

Омлет с креветками домашней рикоттой и вялеными томатами

2 яйца ,сливки, обжаренный шпинат, креветки, томаты черри домашние , рикотта.

3,900,00 ₸

Сырники из домашней рикотты и творога с кремом из иримшика

3,400,00 ₸

Брускетта с ростбифом из пиканьи

Подовый хлеб обжаривается на гриле контактном, смазываем соусом нью йорк , выкладываем слайсы ростбифа из пиканьи, обжаренные горелкой, огурцы маринованные с бурбоном, красный маринованный лук и вяленые томаты черри конфи

3,400,00 ₸

Яйца по-турецки с хумусом, мятным сузьбе и перечным маслом

2,900,00 ₸

пшеничные блинчики

блинчики с соусом на выбор ( сметана, шоколад ,сгущенка, малиновое варенье.)

2,600,00 ₸

Греческий йогурт с хурмой и лесными орехами

Сузбе заправляется сиропом от инжира, выкладывается на рикотту, украшается дольками спелой хурмы без кожицы и миксом орехов - миндаль фундук и фисташка, украшается микро мелиссой

2,600,00 ₸

Панкейки с сузьбе и абрикосовым джемом

2,600,00 ₸

Глазунья из двух яиц

1,400,00 ₸

Омлет

1,400,00 ₸

КАШИ

Рисовая каша с манго, кокосом и муссом из белого шоколада

2,700,00 ₸

Каша овсяная с ягодами и фруктами

1,950,00 ₸

Пшённая каша с ягодами и фруктами

1,850,00 ₸

Рисовая каша с фруктами

1,730,00 ₸

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сыры Франции с вареньем из инжира

8,900,00 ₸

Эклер с пате из лосося и печени трески

Эклер из заварного теста, начиняется паштетом (из форели, подкопченой форели и печени трески, сельдерея и лука шалот, сливок и семян фенхеля) и пюре из свежего розового томата. С кремом из печеного зеленого яблока, красной икрой и шнитт луком.

5,300,00 ₸

Тар-тар из говяжьей вырезки с муссом пармезан

Мелко рубленая говяжья вырезка, с каперсами, петрушкой, луком шалот, желтком перепелиным и соусом из ворчестера, оливкового масла и табаско. паста из грибов , с муссом из пармезана и картофелем фри.(изображение блюда может отличатся от оригинала).

5,300,00 ₸

Вяленная свекла шевром и рукколой

Печеную свеклу маринуем с бальзамическим уксусом и подвяливаем до состояния чернослива. Далее ее маринуем в соусе медово горчичном, выкладываем на мусс из сливок и козьего шевра. Украшаем муссом из 7трав, рукколой и крошкой фисташки.

3,900,00 ₸

Утиный паштет с вишневым кампоте

3,700,00 ₸

Сицилийские оливки

Оливки, выращенные на вулканических почвах в Сицилии. Этот сорт оливок сладковат на вкус и насыщенно зеленого цвета. Они готовятся в маринаде и обладают мускатным послевкусием.

2,400,00 ₸

САЛАТЫ

Салат с креветками, персиками, страчателлой и хурмой

Микс салатных листьев с рукколой подается с жареными креветками, страчателлой, хурмой и розовыми томатами, заправляется заправкой из печеного перца и пикантными жареными слайсами миндаля.

6,600,00 ₸

Греческий салат с фетой и оливками каламата

Помидор, огурец, перец, брынза, оливки каламата , лист салата, оливковое масло

6,200,00 ₸

Мангал салат с кинзой и шашлычком из конины

Крем из печеных баклажан и грецкого ореха, томаты розовые, черри , печеные болгарские перцы, красный маринованный лук, цуккини гриль, маринованные в сальсе из кореандра и миксом зелени, подаем с шашлычком из конины.

5,500,00 ₸

Салат "Оливье" с индейкой и красной икрой

Отварные картофель, морковь, куриное яйцо, копченая индейка, и маринованный огурец кубиком вместе с петрушкой замешиваются с домашним айоли (майонез). Выкладываются через крупное кольцо, украшаются тертым желтком, шнитт луком, красной икрой и укропом

4,600,00 ₸

Зеленый хрустящий салат с цукини гриль и кремом авокадо

4,400,00 ₸

СУПЫ

Биск с печеными томатами,форелью и треской

Наваристый суп на рыбном бульоне, базе из томатов в собственном соку с овощами и травами, сливочном масле с чесноком и петрушкой, соусом биск (из панцири ракообразных) и филе томатов с кусочками трески и форели. Украшается маслом петрушки и базилика

6,600,00 ₸

суп том ям с креветками гриль и рисом

Обжаренные вешенки ,шампиньоны, паста том ям и рыбный соус , азиатским бульон, томаты черри без кожицы, креветки жареные на гриле, кинза рубленная, молоко кокосовое. Рядом подается отварной рис с кунжутом кинзой, долькой лайма и чили перцем.

5,500,00 ₸

Борщ с говяжьими щечками и смальцом из жая

Борщ на говяжьем бульоне с красной фасолью и черносливом, подается с томлеными говяжьими щечками, с соусом сузбе с зеленым луком и смальцем из конского сала с чесноком и укропом.

4,200,00 ₸

Консоме из цыпленка и вешенок с яйцом

Бульон из домашней курицы, сушеные вешенки - подаем с яйцом 5 минутка, маринованным с соевым соусом, сладким рисовым вином и мисо пастой; отварной домашней пастой, бедром цыпленка маринованным и жареным на гриле.

3,300,00 ₸

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

стейк "рибай" kaz beef и огурцы в бурбоне (300 гр.)

14,900,00 ₸

форель умами с обожжеными брокколи

Филе лосося, глазируется соусом умами (демиглясс, водоросли, грибы шитаке) и запекается, подается с кремом из томленной брокколи с базиликом и цедрой лимона, подается с бланшированным соцветием брокколи и маслом петрушки

9,900,00 ₸

Филе дорадо по-лигурийски с оливками и каперсами

Филе половинки дорадо обжаривается на смеси миндальной и пшеничной муки, подается с соусом из неаполитанского томатного соуса (томаты в собственном соку, овощи, травы), оливок и каперсов, томатов черри без кожицы, петрушки, чеснока.

9,900,00 ₸

Медальоны из говядины со сливочно-трюфельным соусом

Нежная говядина с трюфельном соусом, и подгарнировкой из грибочков и молодой моркови.

9,900,00 ₸

Утиная ножка конфи с маринованной сливой

Утиная ножка томиться в жиру с травами, овощами и корнеплодами, затем запекается и подается с соусом из демиглясса и соком пряной сливы, половинками пряной сливы (уксус винный, сахар, специи глинтвейн) и муссом из зеленого яблока, маслом петрушки

8,100,00 ₸

Барашек томленый с кукурузным муслином

8,100,00 ₸

Бургер с булочкой бриошь и мраморной говядиной

Булочка, котлета говяжья, помидоры, листья салата, соус для бургера, соус тартар. Подается с картофельными дольками

6,600,00 ₸

Цыпленок с мятным картофелем и соусом периге

Половинка цыпленка, маринуется с кардамоном, травами, соуевым соусом и оливковом маслом. Обжаривается, подается с мятым печеным картофелем с мелко рубленной мятой. Поливается соусом перигор и трюфельным маслом

6,200,00 ₸

ПАСТА И РИЗОТТО

Паста с морепродуктами и и томатами

Вкусное и изысканное блюдо, которое состоит из фреш спагетти , морепродуктов (мини осьминоги, кальмары, мидии, вонголе, креветки , с кусочками розового томата, с добавлением неаполитанского соуса, вина и украшается муссом из пармезана и соуса .

7,700,00 ₸

Тальятелли с цыпленком и осенними грибами

Куриное филе, шампиньоны, лук, белые грибы, сливочный соус. Тальятелли домашние ,пармезан

4,900,00 ₸

Маккерони карбонара с беконом из конины

Маккерони домашние, жареная жая, оливковое масло, смесь из пяти перцев, украшается муссом из пармезана и свежим молотым перцем.

4,900,00 ₸

ПИЦЦА

Пицца с говядиной и перцем халапеньо

Говядина, сыр моцарелла, перец Халапеньо

5,900,00 ₸

Пицца с грушей и сыром "Горгонзола"

Груша, сыр моцарелла, сыр " Горгонзола"

5,900,00 ₸

Пицца "Пепперони"

Салями, пицца соус, сыр

5,500,00 ₸

Пицца "Маргарита"

Тесто, сыр, пицца-соус, помидоры

4,400,00 ₸

ГАРНИРЫ

Стейк из брокколи с трюфельным кремом и тёртым куртом

Брокколи, крем из цветной капусты с трюфелем, соус из овощей, томаты, курт

3,300,00 ₸

Овощи гриль с арахисовым соусом

Кабачок, морковь, цветная капуста, капуста брокколи, перец светофор, помидор,

2,500,00 ₸

Картофель фри

Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре

1,560,00 ₸

Картофельные дольки

Дольки картофеля, обжаренные во фритюре

1,350,00 ₸

Классическое картофельное пюре

Молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

1,350,00 ₸

Рис белый

Рассыпчатый рис на пару

1,160,00 ₸

ХЛЕБ

Домашний зерновой хлеб на закваске "Бородинский"

Закваска пшеничная, мука ржаная, кориандр семена

1,450,00 ₸

мини-багет с анчоусным маслом

330,00 ₸

бородинский хлеб 100гр

220,00 ₸

ДЕСЕРТЫ

Грушевый тарт татен с карамельным соусом

3,300,00 ₸

Павлова с манго маракуйей

2,900,00 ₸

Баскский чизкейк с фисташковым кремом

2,800,00 ₸

НАПИТКИ

Grasio (0,25 л.)

Негазированный натуральный напиток

2,190,00 ₸

Pepsi (0,25)

Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой

1,290,00 ₸

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

вода acgua panna (0,75 л.)

4,300,00 ₸

вода san pellegrino (0,75 л.)

4,300,00 ₸

Perrier (0,33 л.)

Бутилированная вода с приятной газировкой

2,300,00 ₸

вода acgua panna (0,25 л.)

2,300,00 ₸

вода san pellegrino (0,25 л.)

2,300,00 ₸

Borjomi (0,33 л.)

Бутилированная вода с приятной газировкой

1,790,00 ₸

СМУЗИ

Смузи "Восточная красавица"

Грейпфрут, финик, лайм, клубника

2,800,00 ₸

Смузи "Банан-Клубника"

Клубника, банан, миндальное молоко

2,800,00 ₸

Смузи "Шпинат-банан"

Шпинат, банан, кокосовое молоко

2,800,00 ₸

Смузи "Вкусный тонус"

Апельсин, шпинат, пюре маракуйя

2,800,00 ₸

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Vitamin C

Щавель, апельсиновый, лимонный фреш

2,700,00 ₸

Молочный коктейль

Напиток на основе молока и мороженого

2,600,00 ₸

Мохито

Содовая, лайм, мята

2,100,00 ₸

Orange spritz

Содовая, сироп биттер, апельсин

1,900,00 ₸

КОФЕ

Горячий шоколад

Горячий напиток на основе шоколада

1,600,00 ₸

Кофе "Латте"

Свежесваренный эспрессо, молочная пена, молоко

1,400,00 ₸

Кофе "Капучино"

Свежесваренный эспрессо, молочная пена, молоко

1,150,00 ₸

Кофе "Американо"

Молотое кофейное зерно, вода

990,00 ₸

Эспрессо

Молотое кофейное зерно, вода

990,00 ₸

Dushes

Смотреть похожие заведения в этих категориях:

Ваш заказ