Лагман по домашнему (550 гр)
Подлив из нежной телятины и нарезанных соломкой овощей (болгарского перца, полугорького перца, редьки, картофеля, чеснока) и зелени, обжаренный на открытом огне и слегка притомлённый.Перед подачей упругая лапша заливается ароматным сочным сяем