Томатная шакшука ( в европейском стиле с томатным соусом, , нежнейшим сыром страчаттелла и ветчиной из индейки )
4,390,00 ₸
Скрэмбл на бриоши с гуакамоле
Скрэмбл ( обжаренные взбитые яйца- болтунья) на бриоши( нежная булочка) с гуакамоле ( пюре из авокадо с Чили), соусом айоли( домашний майонез с петрушкой и чесноком) , соусом сальса( кисло сладкий болгарский перец)
3,990,00 ₸
Омлет пуляр
Нежный омлет со взбитым белком и овощами гриль ( баклажан и цукини ) в дополнении с томленными черри
3,290,00 ₸
Фриттата
Классическая Фритатта (итальянская яичница с брокколи , морковью и луком )
3,290,00 ₸
Яйцо пашот со взбитым йогуртом
Тартин с бланшированным шпинатом ( ошпаренный шпинат), томленными (долгое томление в масле с прованскими травами и чесноком) черри и взбитым йогуртом
3,190,00 ₸
ХУМУС
Хумус классический
Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
2,290,00 ₸
Свекольный хумус
Вкусная альтернатива классическому омлету и глазунье
2,290,00 ₸
Бабагануш с вяленым баклажаном
Закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами
2,290,00 ₸
СЛАДКИЕ ЗАВТРАКИ
Творожные вафли
Творожные вафли с карамельно-йогуртовым соусом
2,590,00 ₸
Овсяная каша
Это прекрасное начало дня, запускающее обмен веществ. · Отвар из овсяной крупы полезен при нервном и физическом истощении
1,590,00 ₸
Рисовая каша
Блюдо, богатое углеводами, а также многими витаминами и микроэлементами: в рисе есть витамины B и D, кальций, клетчатка, железо.
1,290,00 ₸
ДОПЫ К ЗАВТРАКАМ
Лосось
1,500,00 ₸
Авокадо
800,00 ₸
Ветчина
800,00 ₸
Колбаски
800,00 ₸
Курица
800,00 ₸
Микс Салата
600,00 ₸
Грибы
600,00 ₸
Фасоль
600,00 ₸
Овощи
500,00 ₸
Взбитые масла
300,00 ₸
Хлеб
300,00 ₸
САЛАТЫ
Салат цезарь из листьев романо и курицы
На основе салата Романа с фирменной классической заправкой салата цезарь( анчоусы , каперсы, оливковое масло, желтки) , сувидной поджаренной курицей и томатами черри
4,790,00 ₸
Зеленый салат с креветками
Микс салата из рукколы , шпината и Романа , зеленым яблоком , сельдереем , огурцом с креветками и заправленный сливочно-лаймовой заправкой
4,590,00 ₸
Микс салат с перепелкой и карамелизированным апельсином
Сбор зелени -руккола , шпинат, лист салата, романа с филетированной приготовленной в сувиде перепелкой , сегментами апельсина , черри и с кисло-сладкой заправкой
4,290,00 ₸
Овощной салат с сыром салакис и соусом песто
Состоит из томатов, красного лука, базилика, огурцов и нежного молочного сыра «салакис»
3,290,00 ₸
Табуле с киноа
Мелко порезанные томаты с огурцами и петрушкой, с крупой киноа, лимонным фрешем
2,590,00 ₸
СУПЫ
Крем суп из брокколи
Крем суп из брокколи подается с брокколи и хлебом тартин На основе сливок
2,590,00 ₸
Куриный суп
Классические куриный суп
2,290,00 ₸
Чечевичный суп
Чечевичный суп подается с чечевицей и хлебом тартин с томленными томатами
2,290,00 ₸
НА ХЛЕБЕ
Бриошь, укутанная лососем
Начинка из слабосоленого лосося, рукколы, крем чиза и соуса песто Паста
2,890,00 ₸
Капрезе на бриоши с моцареллой
Начинка из капрезе(моцарелла, томаты , песто, бальзамический крем и руккола)на булочке бриошь
2,590,00 ₸
Бриошь с охотничьими колбасками
Начинка из охотничьих колбасок, рукколы, огурца и пикантного соуса шрирача на мягкой булочке бриошь
2,590,00 ₸
ПАСТА
Паста песто со страчателлой и кедровыми орешками
Спагетти в соусе песто со страчателлой и томатами черри
4,590,00 ₸
Острая пенне с креветками
Паста Пенне в пикантном соусе Шри-Ланка и креветками , подается с муссом из пармезана
4,590,00 ₸
Паста альфредо с муссом из пармезана
Классическая паста фетучинни с курицей и грибами в сливочном соусе с муссом из пармезана
4,290,00 ₸
Горячее
Стейк из лосося
стейк из запеченного филе лосося под саламандром с цедрой цитруса и пюре из цветной капусты
5,990,00 ₸
Филе грудки с пюре из сельдерея и трюфельным соусом
филе грудинки курицы приготовленной в сувиде запеченной в саламандре до хрустящей корочки с пюре из сельдерея и сливочно-трюфельном соусе