Огромный бургер с идеальным сочетанием сочной котлеты приготовленной на гриле, с говяжьим беконом,свежим томатом, хрустящим луком, обжаренным яйцом с нежным горчично-медовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.
5,500,00 ₸
Бургер "Чикаго" (450 гр.)
Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с огромным количеством сыра, запанированным в сухарях, гармонично сочитающиеся с вяленными томатами и карамелезированным луком. Подается с картофелем фри и кетчупом
5,500,00 ₸
Тако с томлённой кониной (400гр.)
Горячая закуска из лепешек тортилья с томленой кониной, овощами, листьями салата айсберг, перцем халапенье, красным луком и славочно грибным соусом.
5,200,00 ₸
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Французские сыры(200гр.)
Благородные сыры из разных регионов Франции.
15,000,00 ₸
Мезе (450гр.)
Закуска, состоящая из гаукамоле с томатами и перцем халапеньо, хумуса с сальсой из томатов и сыра лабне с зеленым маслом и песто. Подается с лепешками и чипсами из кукурузных лепешек
7,000,00 ₸
Буррата (250 гр.)
Итальянский сыр с начинкой из страчетеллы, прекрасно сочетающийся с розовыми ташкентскими томатами, миксом салатов, заправленный оливковым маслом и базиликовым соусом песто, контрастным дополнением является конкассе апельсина и бальзамическая икра
6,500,00 ₸
Слабосолёный лосось с сыром и гуакамоле
Слабосоленый лосось с сливочным сыром и гуакомоле.
6,200,00 ₸
Брускетты (400 гр.)
Изысканная закуска из четырех видов брускетт. Брускетта Цезарь с обжаренной индейкой, брускетта с нежной телятиной гриль, вялеными томатами и икрой из шампанского, брускетта с слабосоленым лососем, брускетта с овощной сальсой.
5,600,00 ₸
Страчетелла с грушей(250гр.)
Карамелезированная груша с нежным сыром страчетелла, рукколой и орехами.
5,200,00 ₸
Спринг-роллы с креветками (150 гр.)
Легкая закуска из свежих овощей, листьев салата с креветками и маринованными огурцами в зеленом укропном масле, завернутых в рисовую бумагу.
Подаются с ореховым соусом.
4,000,00 ₸
Хлебная корзина (200 гр.)
Хрустящий французский багет, булочка "Бородино" с кориандром, булочка "Пражская отрубная", безглютеновая булочка «Боу Де Кежо» с сыром, гриссини с чернилами каракатицы, гриссини с сыром и ароматное сливочное масло с травами
1,600,00 ₸
САЛАТЫ
Салат "Рокфеллер"(250гр.)
Салат с обжаренными на гриле медальонами из телятины и говяжьего бекона, перепелиными яйцами, томатами черри, маринованными корнишонами, хрустящим обжаренным луком, гренками и свежими листьями салата, заправленными нежным медово-горчичным соусом.
6,000,00 ₸
Калифорния
Салат с миксом зелени, тигровыми креветками, козьим сыром и ягодами. Заправленный малиновым соусом
6,000,00 ₸
Салат "Бостон" (250 гр.)
Салат с обжаренной на гриле кониной, свежими листьями салата, с грибами, томатами черри заправленный кунжутным соусом, сливочным сыром и рисовыми чипсами
5,500,00 ₸
Салат "Цезарь с курицей" (200 гр.)
Салат из бейби ромена с курицей гриль, перепелиным яйцом, томатами черри, говяжьим беконом, сыром пармезан с гренками из бриоши.
4,500,00 ₸
Салат с кальмарами (250гр.)
Салат обжаренными кальмарами в остром соевом соусе и лапшой из соевых бобов с грибами эноки, дайконом, свежими огурцами, кинзой. Заправляется ореховым соусом.
Кальмары и креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком и специями, подаются на картофельном пюре
7,500,00 ₸
Колбаски гриль (400 гр.)
Горячая закуска из ассорти колбасок, жаренных на углях с картофельными дольками, маринованными огурчиками в чесноке и укропном соусе. Подается с соусом аджика
6,000,00 ₸
Сахарные кости (300гр.)
Сахарные кости, запеченные с сыром пармезан. Подаются с ржаным хлебом маринованными корнишонами, красным луком и соусом аджика.
5,500,00 ₸
Говяжий язык (280 гр.)
Восхитительное сочетание говяжьего языка с пюре из зеленого горошка и пикантным горчичным соусом с грибами
5,200,00 ₸
Шашлычки (250гр.)
Шашлычки из говядины и курдюка, обжаренные на углях. Подаются с маринованным луком, лепешками тортилья, гранатом и соусом аджика.
4,800,00 ₸
Шашлычки из курицы в соусе унаги с кускусом
Шашлычки из курицы в соусе унаги с сливочным кускусом.
4,500,00 ₸
Крылышки гриль (250 гр.)
Крылышки, замаринованные в сухих специях, соевом соусе, лимоне и перце чили обжаренные на углях. Подаются с соусом "Барбекю"
3,800,00 ₸
Перец печёный с сыром лабне (200гр.)
Горячая закуска из завернутых в рисовое тесто овощей и телятины, обжаренных в масле. Подается с соусом свит-чили.
3,500,00 ₸
СУПЫ
Суп из запеченных томатов (350 гр.)
Насыщенный суп-пюре из запечёных, на углях томатов и перцев, подается с брускеттами с говяжьим языком
3,500,00 ₸
Суп хаш(400гр.)
Наваристый суп из говядины, подается с рисом, зеленью, лепешкой и соусом аджика.
3,500,00 ₸
Чечевичный суп (350 гр.)
Нежный суп-пюре из красной чечевицы с телятиной гриль, чесночно-укропным соусом, розовым перцем, подается с долькой лимона
2,800,00 ₸
ПАСТА
Карбонара с говяжьим беконом (280 гр.)
Паста с говяжьим беконом, соусом на основе сухого белого вина, сливок, итальянского сыра Пармезан и яичного желтка
5,500,00 ₸
Ньокки с белыми грибами(350гр.)
Картофельные ньокки с белыми грибами, сливками и сыром пармезан.
5,500,00 ₸
БУРГЕРЫ И ТАКО
Бургер "Альпачино" (400 гр.)
Черный бургер с хрустящей булочкой бриошь, с котлетой из мраморной говядины, со свежими овощами, с соусом из острых перцев халапеньо. Подается с картофелем фри и кетчупом
5,500,00 ₸
Бургер "Манхеттен" (450 гр.)
Огромный бургер с идеальным сочетанием сочной котлеты приготовленной на гриле, с говяжьим беконом,свежим томатом, хрустящим луком, обжаренным яйцом с нежным горчично-медовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.
5,500,00 ₸
Бургер "Чикаго" (450 гр.)
Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с огромным количеством сыра, запанированным в сухарях, гармонично сочитающиеся с вяленными томатами и карамелезированным луком. Подается с картофелем фри и кетчупом
5,500,00 ₸
Тако с томлённой кониной (400гр.)
Горячая закуска из лепешек тортилья с томленой кониной, овощами, листьями салата айсберг, перцем халапенье, красным луком и славочно грибным соусом.
5,200,00 ₸
Тако с креветками (400гр.)
Горячая закуска из лепешек тортилья, жареных креветок, соуса гуакамоле и овощей с сыром лабне.
5,200,00 ₸
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Курица карри с рисом (300 гр.)
Обжаренное на гриле куриное филе и ароматный рис басматти с лемонграсом и листьями лайма. Подается с соусом карри на основе карри пасты и кокосового молока. Украшается кинзой и рисовыми чипсами
5,200,00 ₸
РЫБА
Лосось с кус-кусом (300 гр.)
Филе охлажденного норвежского лосося, обжаренное на гриле, подается с кус-кусом и соусом на основе кукурузы
7,500,00 ₸
сибас гриль (250 г.)
Замаринованный сибас в оливковом масле с травами и запечённая целиком на древесных углях, подается с французским сливочным соусом и долькой лимона.
7,500,00 ₸
СТЕЙКИ
Стейк Микс (1 500 гр.)
Микс из альтернативных видов стейков с сахарными косточками, кукурузой гриль, сыром в лаваше с зеленью и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю
40,000,00 ₸
Микс-гриль
Ассорти гриль состоящее из шашлычков из курицы унаги, крылышек барбекю,кефте из говядины,трех видов колбасок,говяжьих медальонов,сахарных косточек,кукурузы гриль,картофеля с розмарином, лепешек тортилья и тремя и с 3-мя соусами.
35,000,00 ₸
Рибай KazBeef Prime (350 гр.)
Классический стейк из подлопаточной части бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Мраморности PRIME.С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов
25,000,00 ₸
Нью-Йорк KazBeef Prime (350 гр.)
Стейк из стриплойна, бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Высшей категории мраморности PRIME. С влажным вызреванием 21 день. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов
18,000,00 ₸
рибай kazbeef choice (350гр.)
Классический стейк из подлопаточной части бычков пароды ангус, выращенных в Казахстане, с зерновым откормом в течение 200 дней. Мраморности PRIME.С влажным вызреванием 21 день.Рекомендованная прожарка MEDIUM.
18,000,00 ₸
Фланк стейк (350 гр.)
Стейк из альтернативного отруба мраморной говядины, подается с сальсой из запечённых овощей
12,500,00 ₸
Стейк "Мачете" (450 гр)
Skirt или Мачете – альтернативный стейк из тонкой мышцы диафрагмы с ярким говяжьим вкусом и ароматом.
Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю
12,500,00 ₸
Стейк Мясника (450 гр.)
Hanger или стейк Мясника – стейк из диафрагмы с рыхлой текстурой и отменным, слегка печёночным вкусом.
Подается с сахарной косточкой, запеченным медовым чесноком и 3-мя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутным барберю
12,500,00 ₸
Стейк Рибай (400 гр.)
Сочный стейк из казахстанской говядины бычков породы АКБАС, из подлопаточной части. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов: пикантным сливочным пеппер, острой Аджикой и кунжутным барбекю
12,000,00 ₸
Стейк Ти-бон (400 гр.)
Сочный стейк из казахстанской говядины бычков породы АКБАС, разделенный Т-образной костью на два вида мяса: нежный тендерлойн и стиплойн с ярко выраженным мясным вкусом. Подается с медовым чесноком, морской солью и с тремя видами соусов
12,000,00 ₸
Top blade стейк
Альтернативный стейк из наружней части лопатки. Подается с сахарной косточкой, запеченым медовым чесноком и тремя соусами: острая аджика, сливочный пеппер и кунжутный барбекю.
12,000,00 ₸
ГАРНИРЫ
Овощи гриль (200 гр.)
Баклажаны, кабачки, шампиньоны, болгарский перец, помидоры подаются с сливочным маслом с зеленью
2,200,00 ₸
Кукуруза гриль (250 гр.)
Кукурузы гриль с маслом с зеленью
1,600,00 ₸
Рис Басмати (150 гр.)
Рис Басмати с листьями лайма и лемонграссом
1,600,00 ₸
Картофель с розмарином (200 гр.)
Картофель, обжаренный до хрустящей корочки с чесноком и розмарином
1,200,00 ₸
Картофель фри (150 гр.)
Картофель, жаренный во фритюре
1,200,00 ₸
ДЕСЕРТЫ
Песочный пирог с фисташками и мороженым
Теплый пирог с ягодами, карамелью, орехами и мороженым.
3,800,00 ₸
Десерт Павлова
Воздушный десерт из безе, сливочного крема, ягод и мороженого.
3,800,00 ₸
Испанский чизкейк (200 г.)
Испанский чизкейк с карамельным соусом и миндальными хлопьями
3,600,00 ₸
Сметанник с орехами и грушей (220 гр.)
Бисквит с маринованной грушей и воздушным сметанным кремом
3,600,00 ₸
Эстерхайзи (180гр.)
Пирожное с фисташковым кремом и миндальными орехами.
3,600,00 ₸
НАПИТКИ
Tassay Excellent (750 мл.)
Вода без газа
3,500,00 ₸
Tassay Emerald (750 мл.)
Вода с газом
3,500,00 ₸
Borjomi (500 мл.)
2,500,00 ₸
Сок Pago (200 мл.)
1,900,00 ₸
Schweppes (330 мл.)
1,600,00 ₸
Coca-Cola (250 мл.)
Газированный напиток
1,200,00 ₸
Sprite (250 мл.)
1,200,00 ₸
Fanta (250 мл.)
1,200,00 ₸
Tassay (250 мл.) (без газа)
1,200,00 ₸
tassay (250 мл.) (с газом)
1,200,00 ₸
ЛИМОНАДЫ
Лимонад "Малина - Мята"
Свежая малина, мята, пюре из малины, малиновый сироп, сауэр-микс, содовая
2,500,00 ₸
Лимонад "Киви-Яблоко"
Дольки киви и яблока, пюре из киви и яблока, сауэр-микс, сироп, содовая
2,500,00 ₸
Лимонад "Клубника-Апельсин"
Дольки апельсина, пюре из клубники, клубничный и апельсиновый сироп, сауэр-микс, содовая
2,500,00 ₸
Лимонад "Цитрусовый микс"
Дольки лимона, пюре из юзу, апельсиновый сироп, сауэр-микс, содовая