ЗАКУСКИ

VINOLI MIX wine

Паштет из утиной печени, вяленые томаты, каперсы, артишоки, пармезан, качотта с травами, качотта в винной корке, хрустящий бри, виноград, салями австрийская, креветки тигровые на гриле, гриссини, тосты из ржаного хлеба, багет

17,900,00 ₸

Сырное плато

Бри, гарганзола, пармезан, качокавалло, пикарино букаро с перцем, мед соты, виноград, гриссини

6,700,00 ₸

Мясная нарезка с миксом зелени

Ветчина крудо, курица билтонг, салями наполи, салями милано, салями венгерская

6,300,00 ₸

Тартар из лосося с авокадо

Мелко-рубленный лосось заправленный азиатским соусом на подушке из авокадо и огурца

6,000,00 ₸

Тартар из тунца с вялеными томатами

Рубленный тунец с вяленными томатами с добавлением базилика и мяты, заправляется азиатским соусом, подается с фисташками

5,300,00 ₸

Карпаччо из говядины

Свежая говядина, нарезанная слайсами с карпачо соусом, с добавлением каперсов, томатов черри и пармезана

4,900,00 ₸

Севиче из тунца

Охлажденный тунец маринованный в цитрусовой сальса, подается с зеленью кинзы

4,500,00 ₸

Антипасти

Маринованные артишоки, маринованные оливки, капперсы, вяленные томаты, салями австрийская, пармезан, грисини

4,300,00 ₸

Утиный паштет с абрикосовым чатни

Паштет из утиной печени, хрустящие тосты чиабаты, абрикосовое чатни

3,700,00 ₸

Брускетты с семгой

Багет, семга, помидоры, базилик, оливковое масло

3,000,00 ₸

Брускетты с ростбифом

Багет, ростбиф, помидоры, базилик, оливковое масло

2,900,00 ₸

Брускетта с Пармской ветчиной

Багет, Пармская ветчина, помидоры, базилик, оливковое масло

2,800,00 ₸

Оливки в фирменном маринаде

Зелёные оливки с косточкой в фирменном маринаде

2,400,00 ₸

Курица билтонг

Курица, биттер-лайм, соевый соус, специи

1,700,00 ₸

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сырный такос с говядиной

Обжаренная говядина на пшеничной тортилье под расплавленным сыром чеддер с добавлением красной капусты, перцем халопеньо, с тако соусом и долькой лайма

4,500,00 ₸

Тако с индейкой в соусе моле

Филе индейки обжаренное на оливковом масле с бобами фасоли, на тортилье с рукколой под соусом моле с долькой лайма

3,700,00 ₸

Хрустящий Бри

Нежный сыр бри в хрустящей панировке с клюквенным джемом и грисини

3,700,00 ₸

Попкорн из креветок с соусом лайм-чили

Тигровые креветки в панировке, обжаренные во фритюре, подаются с соусом на основе не жирной сметаны с лаймом и перцем чили

3,600,00 ₸

Чили кон корне с чипсами из тортильи

Густая каша из фасоли, кукурузы и говяжьего фарша в томатно-пикантном соусе. С чипсами из хрустящей тортильи и зеленью кинзы

2,900,00 ₸

Хрустящая куриная голень

Маринованная голень в панировке, обжаривается во фритюре, подается с двумя соусами манго-чили и соусе на основе обезжиренной сметаны с лаймом и перцем чили

2,800,00 ₸

САЛАТЫ

Салат "Цезарь"

Салат ромен с куриным филе, обжаренным на гриле, с соусом цезарь и томатами черри

4,400,00 ₸

Грин салат с авокадо

Микс листьев салата, авокадо и свежий огурец, заправка из манго

3,600,00 ₸

СУПЫ

Суп коктейль из свежего шпината, авокадо, рукколы и базилика

Подается с обжаренными тыквенными семечками

4,700,00 ₸

Том-Ям с морепродуктами

Классический тайский суп с морепродуктами (креветки, мидии, гребешки, осьминог, кальмары, грибы шиитаки, томаты черри) с добавлением кокосового молока, зеленью кинзы и отварного риса

4,200,00 ₸

Кукурузный суп с креветками

Пикантный крем-суп из кукурузы, с обжаренными креветками, взбитыми сливками и зеленью кинзы

3,000,00 ₸

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Лосось с муссом из спаржи

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле, подается с муссом из спаржи, обжаренными грибами и кунжутным соусом

6,700,00 ₸

Дорадо с соусом манго-чили

Дорадо маринованное с прованскими травами, обжаривается на гриле, подается с кисло-остром соусом манго-чили

6,300,00 ₸

Соте из мидий в сливочно-сырном соусе

Мидии, сливки, сыр, масло, специи

6,300,00 ₸

Соте из мидий в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе с тостами багета

5,700,00 ₸

Соте из мидий в томатном соусе

Мидии, томатный соус, лук, чеснок, специи

5,600,00 ₸

Томлённые говяжьи щечки с соусом демиглас

Говяжьи щечки BBQ томленые в су-вид в течении 18 часов, подаются в соусе демиглас на подушке из картофельного пюре и сыра пармезан с прованскими травами

5,500,00 ₸

Соте из мидий в соусе алио-олио

Мидии с тостами багета, соус

5,400,00 ₸

Соба с креветками

Гречневая лапша обжаренная с овощами и тигровыми креветками в фирменном соусе, подаётся с листьями кинзы и обжаренными семенами кунжута

4,000,00 ₸

Сэндвич с колбаской гриль и соусом чимичурри

Пикантная колбаска из говядины в бараньей череве обжаренная на гриле, в нежно булочке со свежими томатами, маринованными огурцами, сальсой криола, авокадо под соусом чимичурри подается с картофелем фри и кетчупом

4,000,00 ₸

Удон с телятиной

Плоская пшеничная лапша обжаренная с овощами, нежным филе говядины в фирменном соусе на основе соевого соуса и имбиря, подается с листьями свежей кинзы и обжаренными семенами кунжута

3,900,00 ₸