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Batbout à la kefta de boeuf grillée (avec frites maison)
Un sandwich batbout léger et savoureux, garni de tomate et oignon grillé au charbon, de kefta de boeuf, fromage cheddar et assaisonné de sauce au poivron vert.
62,00 MAD
Menu Batbout
Un batbout au choix avec un accompagnement au choix et une boisson froide au choix
75,00 MAD
Menu Sandwich Beldi
un sandwich à base d'un pain traditionnel , garni de kefta grillée, de tomates et oignons grillés au feu de bois et accompagnés de frites maison ou salade marocaine. Avec une sauce spéciale à base de poivrons, et une boisson
80,00 MAD

Formule - Déjeuner

Menu Moojood
Une kefta Moojood grillée de votre choix accompagnée de tomates &oignons grillés et frites maison ou un tajine traditionnel. Vous y ajouterez une salade marocaine a, une boisson et un pain traditionnel.
110,00 MAD
Menu Sandwich Beldi
un sandwich à base d'un pain traditionnel , garni de kefta grillée, de tomates et oignons grillés au feu de bois et accompagnés de frites maison ou salade marocaine. Avec une sauce spéciale à base de poivrons, et une boisson
80,00 MAD
Menu Batbout
Un batbout au choix avec un accompagnement au choix et une boisson froide au choix
75,00 MAD

Sandwichs Chauds

Afoulous (avec frites maison)
Savourez un sandwich à base d'un pain traditionnel Moojood, garni de kefta grillée de poulet, avec une sauce spéciale à base de poivrons jaunes.
65,00 MAD
L'Ham Begri (avec frites maison)
Savourez un sandwich à base d'un pain traditionnel Moojood, garni de kefta grillée de boeuf, avec une sauce spéciale à base de poivrons verts
65,00 MAD
Asselmine (avec frites maison)
Savourez un sandwich à base d'un pain traditionnel Moojood, garni de kefta grillée de Merlan, avec une sauce spéciale à base de poivrons jaunes
65,00 MAD
Batbout à la kefta de boeuf grillée (avec frites maison)
Un sandwich batbout léger et savoureux, garni de tomate et oignon grillé au charbon, de kefta de boeuf, fromage cheddar et assaisonné de sauce au poivron vert.
62,00 MAD
Batbout à la kefta de poulet grillée (avec frites maison)
Un sandwich batbout léger et savoureux, garni de tomate et oignon grillé au charbon, de kefta de poulet, fromage cheddar et assaisonné de sauce au poivron vert.
62,00 MAD
Batbout à la kefta de merlan grillée (avec frites maison)
Un sandwich batbout léger et savoureux, garni de tomate et oignon grillé au charbon, de kefta de merlan, fromage cheddar et assaisonné de sauce maison.
62,00 MAD
Egg Batbout Charcuterie
Le batbout incontournable. Oeuf "beldi" Al Hor, jben aux herbes, fromage râpé et roquette
40,00 MAD

Empanadas Beldi

Croissant farci Moojood
Un croissant pur beurre tout frais farci au jambon, fromage, jben et olives noires
28,00 MAD
Empanadas Poulet aux Citrons (1 pièce)
Un tagine de poulet au citron sous format de chausson à croquer, délicieux et pratique
26,00 MAD
Empanadas au thon et taktouka (1 pièce)
La combinaison gagnante thon-taktouka, sous format de chausson à croquer pour les petites faims
26,00 MAD
Empanadas épinards et fromage (1 pièce)
Chausson aux épinards, fromage blanc et ricotta
26,00 MAD

Sandwichs Froids

Sandwich au poulet M'Qali
Savourez notre sandwich au poulet M'qali effiloché dans un pain au lait moelleux et fait maison.
56,00 MAD
Sandwich au fromage
Notre sandwich au fromage, dans un pain au lait moelleux.
46,00 MAD
Sandwich au thon, oeuf, tomate et laitue
Sandwich thon-œuf dans un pain au lait maison : thon de qualité, mayonnaise crémeuse, œuf dur, laitue et tomate fraîche.
46,00 MAD

Grillades au Feu de Bois

Kefta, Oignons et Tomates Grillés 250 gr
Notre kefta provient d'une race de bœuf endémique du Maroc, la "Brune de l'Atlas", qui continue à se nourrir librement dans les forêts de la région d'Oulmès. Servie accompagnée de tomates et oignons grillés au feu de bois, et frites maison.
109,00 MAD
Kefta de Merlan Oignons Et Tomates Grillés 250g
Kefta de merlan, accompagnées de tomates & oignons grillés au feu de bois et frites maison.
109,00 MAD
Kefta, Oignons et Tomates Grillés 150 gr
Notre kefta provient d'une race de bœuf endémique du Maroc, la Brune de l'Atlas, qui continue à se nourrir librement dans les forêts de la région d'Oulmès. Servie accompagnée de tomates et oignons grillés au feu de bois, et frites maison.
80,00 MAD
Kefta de Merlan Oignons Et Tomates Grillés 150g
Kefta de merlan, accompagnées de tomates & oignons grillés au feu de bois et frites maison.
80,00 MAD

Plats Chauds

Rfissa
88,00 MAD
Tajine Kefta Tomate et oeuf beldi (KBM)
L'alliance parfaite de la viande hachée, de la tomate, de l'oeuf beldi, des herbes et des épice, Incontournable
80,00 MAD
Boulettes de merlan à la sauce tomate
Du merlan, mais en boulettes à la sauce tomate et poivrons
80,00 MAD
Tajine de poulet M'qali
Avec un poulet fermier de qualité, des frites maison, et une sauce à se lécher les doigts.
80,00 MAD
Tajine de Poisson de Saison
75,00 MAD

Soupes

Harira
Servie avec œuf beldi dur, chebakia, pain et dattes.
40,00 MAD
Soupe de légumes de saison
Un bon velouté crémeux aux légumes de saison selon disponibilité.
28,00 MAD
Bissara traditionnelle
Une délicieuse soupe marocaine à base de fèves et pois cassés à déguster avec un filet d'huile d'olive, cumin et paprika.
23,00 MAD

Pains Maison

Pain au blé complet Moojood
Une farine unique à Moojood issue d'une variété ancestrale de blé cultivé dans le Moyen Atlas
6,00 MAD
Pain Nous Nous (semi complet)
La combinaison d'une farine de blé tendre et de la farine Moojood, issue d'une variété ancestrale de blé
6,00 MAD

Entrées Froides

Salade Quinoa et thon
40,00 MAD

Entrées Marocaines Cuites

Assortiments de 3 Mini Entrées Marocaines
Courgettes charmoula, Zaalouk et carotte charmoula
35,00 MAD
Zaalouk Fumé
Une texture onctueuse et un gout inimitable .
28,00 MAD
Carottes Charmoula
28,00 MAD
Lentilles à la Marocaine
Une recette traditionnelle avec des ingrédients de notre terroir
28,00 MAD

Entrées Marocaines Crues

Salade de betteraves
28,00 MAD
Carottes Râpées à l'Orange
L'alliance parfaite de la carotte, de l'orange et de la cannelle, pour une salade fraiche et parfumée
23,00 MAD
Concombres râpés à l'Origan
Une salade crue très rafraîchissante et parfumée
23,00 MAD
Salade Marocaine
La salade fraicheur de référence, croquante et gouteuse, à base de tomates, concombres, oignons… et un ingrédient secret selon les saisons
23,00 MAD

MOOJOOD ICE (Glaces artisanales maison) 260ML

Crème glacée à la fleur d'oranger et Chebakia (260ml)
Nos sorbets et crèmes glacés sont élaborés par le M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) Didier Stephan, glacier de renom.
50,00 MAD
Sorbet glacé au citron BIO (260ml)
Nos sorbets et crèmes glacés sont élaborés par le M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) Didier Stephan, glacier de renom.
50,00 MAD
Sorbet glacé fraise (260ml)
Nos sorbets et crèmes glacés sont élaborés par le M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) Didier Stephan, glacier de renom.
50,00 MAD

Laitages

Saikouk Royal
Semoule d'orge, illane, ebly, raib sucré, amandes, noix, raisins secs, dattes, kiwi, banane et pomme
40,00 MAD
Saikouk Za3Za3
Semoule d'orge, illane, ebly, raib sucré, amandes, noix, raisins secs et dattes
35,00 MAD
Mehalabia à la fleur d'oranger et pistache
28,00 MAD
Yaourt à Boire Maison
23,00 MAD
Saïkouk Orge avec Lben
20,00 MAD
Raib à la Fleur d'Oranger
16,00 MAD
Raib Maison Vanillé Sucré
14,00 MAD
Raib Maison Nature
14,00 MAD

Verrines

Tiramisu Aux Fruits Rouges
32,00 MAD
Tiramisu Au Café
32,00 MAD
Verrine Granola Mielleux
Raib nature, miel, granola mix, banane et amandes
32,00 MAD
Salade de Fruits Coupés Nature - 150g
29,00 MAD

Cakes et Cheese Cakes

Cake Au Chocolat
18,00 MAD
Cake Épicé À La Carotte Et Noix
18,00 MAD
Cake au Banane de Tamri
18,00 MAD
Cake au Citron
18,00 MAD
Cake au Son
18,00 MAD

Sablés et Cookies

Corne de gazelle aux amandes - 6pcs -
46,00 MAD
Ghryiba au noix - 6pcs -
46,00 MAD
Sablés Bèrberes Moojood
Des sablés bretons revisitées élaborées avec notre farine complète de blé ancestral Moojood. Nature, à l'orange et cannelle, au citron ert gingembre, au granola Moojood ou au chocolat. Laissez vous tenter par un gourmandise saine et savoureuse.
24,00 MAD
Assortiment de Gâteaux - 3pcs
23,00 MAD
Cornes de Gazelle - 3pcs
23,00 MAD
Ghriyba aux Noix - 3pcs
23,00 MAD

Formules " Sbah El Kheir "

Cheb3an - Pour 2 Personnes
Café* / thé Jben Pain, Jus d’orange, Amlou, Msemen Miel, Harcha. Oeufs au choix huile d’olive Salade de fruits.
170,00 MAD
Cheb3an (1pers)
Café/thé, œufs bledis au choix (nature, fromage, hklii ou taktouka), pain moojood, msemen et harcha, jben, miel, amlou, confiture, huile d’olive, salade de fruits et raib maison, jus d’orange
112,00 MAD
Beldi
Café* / thé Jus d’orange Œufs au choix
69,00 MAD
Ldida
Café / thé, Egg Batbout Charcuterie ou Egg Batbout Khli3 et jus d’orange
62,00 MAD
Chaabi
Duo de mesmen et harcha au beurre , un pain complet, miel et jben. Café ou thé au choix et un jus d'orange.
60,00 MAD

Jus Frais - 25cl

Citron Purifiant
Citron, gingembre, menthe & sucre.
35,00 MAD
La Vie En Rouge
Orange & fraise.
35,00 MAD
Green Detox
Ananas, épinard & céleri.
35,00 MAD
Vita Boost
Kiwi, banane & orange.
35,00 MAD
Citronnade Maison Bio
25,00 MAD
Jus d'Orange Pressé
23,00 MAD

Boissons Fraîches

Oulmès 50CL
14,00 MAD
Coca-Cola 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Coca-Cola Zéro 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Sprite 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Pom's 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Hawaï Tropical 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Schweppes Citron 50CL
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Schweppes Tonic 50Cl
Maxi Bouteille
14,00 MAD
Sidi Ali 50Cl
12,00 MAD

Thés Glacés

Jasmin au Citron Vert
32,00 MAD

Cafés Glacés

Café Latté Glacé
38,00 MAD
Café Glacé
28,00 MAD

Frappés

Chocolat Frappé
42,00 MAD
Frappé vanille
42,00 MAD

Cafés

Spicy Chai
38,00 MAD
Vanilla Chai Latte
38,00 MAD
Chocolat à l'Ancienne Moyen
chocolat + chocolat
36,00 MAD
Café Latte
2 doses café + lait crémeux
34,00 MAD
Cappuccino
32,00 MAD
Babycino
chocolat + lait
32,00 MAD
Double Espresso
26,00 MAD
Café Crème
1 dose café + 2 doses de lait crémeux
26,00 MAD
Allongé
22,00 MAD
Nos-Nos
1 dose café + 1 dose de lait
22,00 MAD
Café Cassé
1 dose café + a touch of milk
20,00 MAD
Espresso
18,00 MAD

Thés & Infusions

Sencha
Thé vert, feuilles de menthe, carthame et caramel
30,00 MAD
Thé à la Menthe
22,00 MAD
Verveine
18,00 MAD

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