Wrap, poulet grillé, grana padano, pousses de salade, sauce caesar, à la farine intégrale. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties
140,00 MAD
Chicken Curry
Suprême de poulet farci à l'ananas, riz basmati, sauce curry
170,00 MAD
Poke Teriyaki
Base au choix, bœuf teriyaki, carottes, chou rouge , ananas rôti au romarin, avocat, graines de sésame
170,00 MAD
Entrées
Tartare De Thon
Thon frais, caviar de citron, wakamé et sauce chlorophylle
180,00 MAD
L'assiette Méditerranéenne
Houmous traditionnel, houmous de betteraves, aubergine braisée marinée à l'huile d'espelette, feta green falafel, taboulé au quinoa
170,00 MAD
Dim Sum Gambas
5 pièces Dim Sum gambas et son bouillon de légumes façon thaï
155,00 MAD
Plats
All Shrimps
Gyoza de crevettes, gambas juste saisies, bisque de crustacés
260,00 MAD
Beef Au Saveurs D'Asie
Filet de bœuf mariné cuit à basse température, sauce yuzu, mousseline de patate douce et petite poêlée de légumes de saison
240,00 MAD
Salmon Aux Agrumes
Cœur de saumon mariné à l'huile d'agrumes, cuit à basse température , carottes glacées au romarin, fraicheur de salade
225,00 MAD
Chicken Curry
Suprême de poulet farci à l'ananas, riz basmati, sauce curry
170,00 MAD
Pains de Seigle
Chimichurri Croq
Pain de seigle toasté, pastrami, purée d'avocat, fromage frais au thym, œuf mollet et sa persillade, pickles de chou rouge et sauce Chimichurri
180,00 MAD
Gravelax Salmon
Pain de seigle toasté, houmous de betteraves, tomates cerises marinées, saumon gravelax, œuf poché, pousses de salade et crème acidulée. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties
165,00 MAD
Wraps
Healthy Burger
Pain à la betterave, steak de bœuf, guacamole, fromage fondu, pousses de salade. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties
165,00 MAD
Wrap Caesar
Wrap, poulet grillé, grana padano, pousses de salade, sauce caesar, à la farine intégrale. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties
140,00 MAD
Wrap Green Falafel
Wrap, falafel, houmous de betteraves, concombre, tomates séchées, aubergines marinées, pickles d'oignons, sauce tzatzíki, à la farine intégrale. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties
120,00 MAD
Poké Signature
Chirashi Hawaïen
Base au choix, saumon gravelax , avocat, edamame (fève écossées), concombre, mangue ou ananas, graines de sésame, cebette thaï
170,00 MAD
Poke Teriyaki
Base au choix, bœuf teriyaki, carottes, chou rouge , ananas rôti au romarin, avocat, graines de sésame
170,00 MAD
Green Lover
Base au choix, falafel, radis, avocat, chou rouge, edamame (fève écossées), concombre, noix de cajou, sésame noir
120,00 MAD
Pour Les Plus Petits
nuggets
Poulet pané fait maison, accompagné de frites de patates
douces rôties
110,00 MAD
Gourmandises
Pancakes Caramel
Pancakes, banane, amandes et noix pilées, fruits rouges et caramel vegan fait maison
95,00 MAD
Banana Bread
Cake moelleux à la banane, caramel végan fait maison
70,00 MAD
Cake Vegan au chocolat
Sans beurre ni produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné
70,00 MAD
carrot cake
Cake à la carotte et aux épices, glaçage fromage 0% et miel de dattes
70,00 MAD
Desserts
panacotta
Lait de coco et fruits de la passion
95,00 MAD
Chia Pudding
Lait d'amande, thé macha et topping du moment
95,00 MAD
Mousse Au Chocolat Vegan
Sans œufs, sans sucre raffiné
95,00 MAD
Riz Au Lait
Lait végétal, vanille et caramel au beurre salé (sans beurre, sans sucre raffiné)