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FRAÎCHEURS DU MOIS

THE GREEN RAMEN
Bouillon de volaille, nouilles, œuf, haricot vert, brocoli, épinards, edamame, gyoza au poulet et champignons, cacahuètes
179,00 MAD
BURRATA MOROCCAN STYLE
Taktouka maison, burrata cremeuse, croûtons, graines de courge, huile d’olive
155,00 MAD
SANTO MAKI
Maki saumon cheese en tempura, cheese on the top __ mayo épicé et sauce sucrée
110,00 MAD
BIG RIZ AU LAIT 3 ETOILES
Riz risotto Arborio, gousse de vanille de Madagascar, caramel au beurre salée, muesli maison.
99,00 MAD
SISTERFIELD LOVERS
Roquette, gambas tempura, litchi, amande effilé, shiitake, sauce mayo épicé et aigre doux, 3 boulettes de riz sésame
95,00 MAD
FROZEN MONSTER
2 boules de glace vanille, oreo, spéculos, cookie, brownie, pépite de chocolat blanc et noire, chantilly sauce caramel chocolat… a MONSTER !
95,00 MAD
TRUFFLE CHAMPI.
95,00 MAD
RIGATONI BOLOGNAISE
Sauce traditionnelle de la cuisine italienne, bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.
90,00 MAD
SAMBA LITCHI
Int : poisson blanc, avocat, litchi ext : tartare de litchi, gambas tempura
90,00 MAD
SALMON POPEYE
Saumon, cheese, épinards tempura, tobiko
90,00 MAD
SOUPE HAKAO
Lait de coco relevé, oignons, poireau, vapeurs aux crevettes HAKAO
89,00 MAD
DOUBLE JBT BURGER
You know what we are talking about ! Test it, you will see how better it is !
89,00 MAD
SAMBA CAJOU
Int : ananas, gambas panée, poireaux frits, cheese ext : anguille, noix de cajou __ sauce anguille
85,00 MAD
SAMBA MANGO
Int : saumon pané, cheese ext : tartare de mangue __ mango sauce et tobiko
85,00 MAD
HAKAO AUX CREVETTES
Sauce soja, gingembre et ail
70,00 MAD
CHICKEN AIGRE DOUX
Poulet pané Korean style, sauce aigre doux
65,00 MAD
SPRING CESAR
Feuille de romaine, Poulet crispy, parmesan, concombre, graine de courge __ sauce César
65,00 MAD
ONIONS RINGS
Panko style, sauce JBT
60,00 MAD
AUBERGINE FINGERS 6P
Frites d’aubergines fondantes accompagnées d’une sauce à l’ail
59,00 MAD
TAKTOUKA EN STARTERS
Celui de Mamy Grand, servi avec pain toasté.
45,00 MAD
LA CIGOGNE 25 CL
25 cl
19,00 MAD

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