Rumenit și crocant cu umplutură de brânzeturi sarate, Suluguni și ou - 500g
155,00 MDL
Khachapuri cu carne
- 500gr
185,00 MDL
Șașlik de porc
- 180\50\40gr
180,00 MDL
GUSTĂRI
Roast beef cu sos de nuci
Carne de vită, preparată prin metoda sous-vide, se serveșteîn felii subțiri cu sos de nuci, rodie și ceapă murată - 160gr
175,00 MDL
Murături tradiționale
Un platou cu un mix savuros de roșii, castraveți murați crocanți, usturoiaromat, varză marinată și ardei iute, ce creează o combinație armonioasăde gusturi, amintind de tradițiile culinare și de căldura meselor în familie - 400gr
175,00 MDL
Dolma
Aperitiv tradițional, pregătit după o rețetă autentică caucaziană din orez și vită,servit cu sos aromat și verdețuri proaspete - 270gr
125,00 MDL
Rulouri din vanata
Rulouri tradiționale de vinete cu umplutură de nuci, servite cu sos de
ardei copt - 200 g
115,00 MDL
Icra de vinete
Pasta de vinete coapte cu cremă de brânză
250 Gr.
115,00 MDL
Pate din ficat de găină
Pate din ficat de găină ,
180 gr
110,00 MDL
Humus cu roșii
Baza de humus cu avocado , roșii , ceapă roșie în aluat adjarian crocant
250 Gr
95,00 MDL
Rulouri din dovlecei
Rulouri din dovlecei cu ricotta.
200 Gr.
95,00 MDL
SALATE
Salata Guriană
Salată proaspătă din spanac și rucola, asezonată cu un sos dulce decaju, completată de fragedul Shashlik din pulpă de pui și roșii uscate - 270gr
145,00 MDL
Salată cu vânătă și cașcaval.
Vinete crocante cu mix de salată,brânză imeretină.
95,00 MDL
Ajapsandali
Salata georgiana de vinete coapte cu ardei, roșii, ceapă și usturoi.
220 Gr
95,00 MDL
Salată Georgiană
Salată georgiană clasică din castraveți crocanți și roșiicoapte, asezonată cu un sos fin de nuci și verdețuri aromate - 270gr
95,00 MDL
SUPE
Ocroșcă cu vită,
Supă rece cu legume proaspete și kefir gras
400 Gr.
135,00 MDL
Soleancă Georgiana
Soleancă cu mix de carne , măsline , coriandru și smântână.
380 gr.
135,00 MDL
Harcho cu carne de vită
Supă națională georgiană din roșii proaspete, vită și orez,asezonată cu condimente aromate, tkemali și verdețuri proaspete - 350gr
135,00 MDL
Chikhirtma cu file de pui
Supă tradițională bogată în ingrediente, preparată din file de pui cucondimente aromate, verdețuri și ulei de paprika - 350gr
100,00 MDL
CARNE ȘI PEȘTE
Set GioGio
Shashlik de vită, Shashlik de porc, Shashlik de pui, lyulya-kebabde pui, lyulya-kebab din porc și vită, jumătate de pui, coaste deporc, costiță de vițel, legume la grătar, cartofi țărănești - 2,350\150\150gr
1.860,00 MDL
set 4 Haiduci
Costițe de vită, lyulya-kebab din porc și
vită, Shashlik de pui, cartofi țărănești.
820\100\100 GR
650,00 MDL
Set 3 haiduci
Shashlik de porc, Shashlik de pui, lyulya-kebab din porc și vită,legume la grătar, cartofi țărănești - 1030/100/100 gr
599,00 MDL
Set 2 Haiduci
Shashlik de porc, jumătate de pui, legume la grătar - 780\50\40gr
392,00 MDL
Costițe de miel
Bogată în proteine, fragedă gătită pe foc lent într-un amestecaromat de ierburi - 250/50/40 gr
320,00 MDL
Сostițe de vită
Descoperă un gust fraged al costiței de vițel, gătită la foc și alintată cufum într-un amestec aromat de condimente tradiționale - 250/50/40 gr
290,00 MDL
Сreveți сhkmeruli
Creveți gătiți într-un sos rafinat de smântână, cu usturoi aromat,
mentă proaspătă și busuioc.
230,00 MDL
Steak de somon
File de somon, fript pe grătar până capătă o crustă perfectă, servit cu un amestec răcoritorde coriandru și microverzi, ceapă murată și semințe de rodie Sosul de muștar este servitseparat, adăugând o notă picantă fiecărei mușcături - 170/50gr
230,00 MDL
Shah plov cu carne de vită
Șah-pilaf cu vită – este un preparat somptuos și incredibil de gustos al bucătăriei azere,care este numit pe bună dreptate „regele” pilafurilor Denumirea „Șah” (care înseamnă„rege” sau „țar”) reflectă aspectul său impunător și gustul bogat - 500gr
228,00 MDL
Shah plov cu carne de miel
Spre deosebire de alte tipuri de pilaf, această rețetă tradițională include carne de mielfragedă, care este gătită lent, absorbând aromele unice ale condimentelor variate șisavuroase - 500gr
228,00 MDL
Șașlik din miel
- 250/50/40 gr
220,00 MDL
Șașlik de vită
- 180\50\40gr
220,00 MDL
Kebab lyulya din miel
- 170\50\40gr
196,00 MDL
Doradă file cu salată din legume coapte
O combinație rafinată de file de pește delicat și legume coapte aromate, creând oarmonie de gusturi și accentuând prospețimea naturală a ingredientelor - 140/100gr
190,00 MDL
Șașlik de porc
- 180\50\40gr
180,00 MDL
Lylya kebab de porc cu vită și cașcaval
400 gr
175,00 MDL
Chkmeruli cu pui și mentă
Pui fraged, gătit cu un sos rafinat de smântână, usturoi aromat,mentă proaspătă și busuioc - 500gr
165,00 MDL
Kebab lyulya din porc și vită
- 170\50\40gr
165,00 MDL
Pui Tabaka cu Adjika Georgiană
O jumătate de pui, generos unsă cu adjika aromată, este apoi coaptăîn cuptor până capătă o crustă aurie - 380gr
160,00 MDL
Macrou cu polentă
File de macrou cu mămăligă
145,00 MDL
Lylya kebab de pui și cașcaval
Lylya kebab de pui și mozzarella
400 gr
145,00 MDL
Chiftele de pui cu piure de cartofi
350 gr
135,00 MDL
Șașlik de pui
- 180\50\40gr
130,00 MDL
Kebab lyulya din pui
- 170\50\40gr
130,00 MDL
KHACHAPURI
Khachapuri adjarian-cu fructe de mare
- 500gr
255,00 MDL
Khachapuri cu 5 cașcavaluri
- 500gr
235,00 MDL
Khachapuri cu carne
- 500gr
185,00 MDL
Khachapuri adjarian-cu sos de ciuperci
- 500gr
165,00 MDL
Khachapuri megrelian
- 500gr
160,00 MDL
Adjarian Khachapuri
Rumenit și crocant cu umplutură de brânzeturi sarate, Suluguni și ou - 500g
155,00 MDL
Mini cebureci cu carne de miel
- 2 buc
95,00 MDL
Mini cebureci cu carne de porc și vită
- 2 buc
85,00 MDL
Mini cebureci cu carne de pui
- 2 buc
75,00 MDL
KHINKALI
Khinkali cu creveți tom yum
Khinkali cu creveți tom yum, 3 buc -300 gr
140,00 MDL
Kveri cu cascaval
Colțunași cu riccota mentă și smântână cu usturoi
300Gr
115,00 MDL
khinkali cu miel
3buc - 300gr
105,00 MDL
khinkali cu carne de porc și vită
3buc - 300gr
100,00 MDL
Khinkali cu cartofi și ciuperci albe
Acestdeliciu istoricse servește în porțiede 4 bucăți, alături desosul cremos, care va subliniaspectaculos aromele exclusiviste - 4buc=
90,00 MDL
khinkali cu pui
3buc - 300gr
85,00 MDL
GARNITURI
Adjaguri vită
Un mix aromat din carne fragedă de vită și cartofi cu ardei dulce asezonate cumirodenii și gătite suculent la cuptor - 270gr
180,00 MDL
Adjahuri porc
Un mix aromat din carne fragedă de porc și cartofi cu ciuperci champignonasezonate cu mirodenii și gătite suculent la cuptor - 270gr
175,00 MDL
Cartofi cu ciuperci
Ce masă poate fi completă fără acest preparat, îmbogățit cu comorile pădurilor de munte?Cartofii aurii și ciupercile aduc un gust autentic și savuros, evocând aromele proaspete alenaturii și completând perfect orice festin - 270gr
95,00 MDL
Legume grill
- 250gr
95,00 MDL
DESERT
Khachapuri dulce cu ciocolată și banane
- 500gr
135,00 MDL
Khachapuri cu mere,
Khachapuri cu mere, 500 gr.
130,00 MDL
Khachapuri cu vișine
- 500gr
126,00 MDL
Khinkali cu căpșune
Khinkali cu căpșune, 3 buc, 300 gr.
100,00 MDL
Medovik Gio Gio
Un desert gătit din cele mai gustoase și savuroase ingrediente, alintat cu o cremă fină și dulce - 210g