Don Bajadon

Don Bajadon

Don Bajadon

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Papas tumbay con queso cajamarquino derretido

Papas fritas amarillas tumbay con queso cajamarquino derretido

10 грн.

Carapulcra limeña con panceta al cilindro

Carapulcra limeña al estilo de casa con porción de panceta al cilindro

30 грн.

Chaufa contundente de carnes al cilindro

Chaufa contundente de carnes al cilindro

30 грн.

Combo Vacuna

1 Salchipapa La Poderosa y chicha morada (400 ml.).

25 грн.

Combo Parador

Hamburguesa Don Bajadon, porción de papas fritas y chicha morada (400 ml).

30 грн.

Carapulcra de bajada

Carapulcra limeña con panceta al cilindro, arroz y chicha morada (400 ml.).

30 грн.

Combo After Party

2 Sánguches de chicharrón y chicha morada (1 lt.).

39 грн.

Combo De toque a toque

2 Salchipapas La Firme y 2 chichas moradas (400 ml.)

40 грн.

Desayuno del Mero Huacho

1 Sanguche de salchicha de huacho revuelto con huevo, 1 Sanguche de butifarra de jamón del país, 1 tamalito criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2

45 грн.

Desayuno Limeño

2 sanguches de chicharrón , salsa criolla, camote frito, 1 tamal criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2

49 грн.

Desayuno con sanguches al cilindro

1 sanguche de Bondiola ahumada a la leña, 1 sanguche de panceta de cerdo a la leña, 1 tamal criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2

49 грн.

Desayuno Tarapotino

2 sanguches de cecina asesina, porción de piqueo de chorizo ahumado selvático para 2, porción de salsita criolla selvática con tumbo, cocona, sachaculantro y ají charapita, esencia de café pasado de chanchamayo para 2

59 грн.

Desayuno de Bajada

1 salchipapas Don Bajadón, 1 hamburguesa Don Bajadón, chicha morada heladita 1 lt., esencia de café pasado para 2

69 грн.

Chicharrón

Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección

29 грн.

Panceta al cilindro

Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección

29 грн.

Bondiola ahumada

Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección

29 грн.

Sánguche de pechuga de pollo en trozos

Pechuga de pollo en trozos a la plancha, lechuga, tomate y papas al hilo

17 грн.

Sánguche de bandiola ahumada a la leña

Bandiola de cerdo ahumada, camote al hilo y salsa criolla

19 грн.

Sánguche de panceta de cerdo a la leña

Panceta de cerdo a la leña, camote al hilo y salsa criolla

19 грн.

Sánguche de pechuga de pavo al cilindro

Pechuga de pavo horneada al cilindro, lechuga, tomate

20 грн.

Sánguche de butifarra de jamón del país

Jamón del país artesanal, salsita y aioli

19 грн.

Sánguche de pollo pachamankero

120 g de trozos de filete a la plancha, salsa pachamankera a base de ají panka, lechuga, tomate y camote al hilo

16 грн.

Sánguche de pechuga de pavo

120g de pechuga de pavo al horno, salsa criolla, camote al hilo y salsas al escoger

16 грн.

Sánguche de lechon al horno

120 g de lechón al horno, salsa criolla, camote al hilo y salsa al escoger

16 грн.

Sánguche de chicharrón

Chicharrón de cerdo, salsa criolla y camote al hilo

18 грн.

Hamburguesa de garbanzos

Garbanzos cocidos con ajonjolí y especias, curry y ensalada encurtida

16 грн.

Hamburguesa clásica

150 g carne molida, lechuga, tomate y papas al hilo

19 грн.

Hamburguesa con queso

150 g carne molida, queso suizo cajamarquino, lechuga, tomate y papas al hilo

21 грн.

Sánguche de cecina Asesina

Cecina de cerdo, acompañado de chifles y salsa criolla selvática a base de aceite de oliva, cebolla en cubitos, cocona, tumbo, ají charapita y sachaculantro

19 грн.

Hamburguesa royal

150 g carne molida, queso suizo cajamarquino, tortilla de huevo, lechuga, tomate y papas al hilo

23 грн.

Hamburguesa Don Bajadon

150 g mezcla de carne molida y salchicha de huacho artesanal, queso suizo cajamarquino, lechuga, tomate y papas al hilo

25 грн.

Porción de papas fritas (380 g.)

12 грн.

Papas fritas 190g + chicha o emoliente (400 ml)

8 грн.

Porción de papas fritas (190 g.)

6 грн.

Salchipapa huachana

Papas fritas amarillas, salchicha Frankfuter, salchicha de Huacho artesanal y huevo

22 грн.

Salchipapa tarapotina

Papas fritas amarillas, salchicha Frankfuter, trozos de cecina, chorizo ahumando y huevo

26 грн.

Salchipapa clásica La firme

Papas fritas amarillas tumbay, salchicha Frankfurter y salsas al escoger

19 грн.

Salchipapa La poderosa

Papas fritas amarillas tumbay, salchicha Frankfurter, trozos de filete de pollo a la plancha, tortilla de huevo y salsa al escoger

24 грн.

Salchipapa Don Bajadón

Papas fritas amarillas, salchicha Frankfurter, trozos de filete de pollo, chorizo ahumado, salchicha de Huacho artesanal y huevo

30 грн.

Inka cola (500 ml.)

5 грн.

Coca cola (500 ml.)

5 грн.

Coca cola zero (500 ml.)

5 грн.

Chicha morada (1 lt.)

10 грн.

Agua San Mateo (500 ml)

5 грн.

Chicha morada (400 ml.)

5 грн.

Inka cola zero (500 ml.)

5 грн.

Chicha morada 1 L

10 грн.

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