Nuestro delicioso Caldo tradicional con mote reventado

Jugosa pierna deshuesada, humita dulce, papitas harinosas, camote glaseado y choclito

Nuestro delicioso Caldo tradicional con mote reventado

Suaves trocitos de res con variedad de verduras y fideos canuto con la infaltable quinua negra.

Dos deliciosas humitas de choclo serrano, aromatizada con anis y complementadas con pasas.

Dos tamalitos tradicionales serranos rellenos de cerdo y acompañado de sarsa serrana

Suaves patitas de cerdo acevichadas con deliciosas papitas blancas serranitas.

Preparación al batán a base de ají amarillo

200 gr de cerdo con papa, camote , humita dulce y habas

Deliciosa salsa huancaina caliene con milanesa de trucha de Junin

Con una salsa a base de ají panca y maní

deliciosos frejoles canario, arroz con huevo y sarsa criolla

Recomendado para deleitar en todo momento, presas según disponibilidad

Acompañado de arroz montado con huevo y sarsa criolla.

Con quinua roja y negra, trocitos de cerdo, pollo y más.

1/4 de pollo generoso parte pierna con un aderezo al estilo de la casa con papa a la huancaína tradicional al batan

Jugosa pierna deshuesada, humita dulce, papitas harinosas, camote glaseado y choclito

Una presentación sencilla pero deliciosa, con papas doradas y legumbres salteadas.

Filete de pollo + tallarines verdes+ papa a la huancaína tradicional hecha al batán.

Tradicional acompañado de sarsa criolla, papas doradas, choclito y camote frito

Filete de trucha + tallarines verdes+ papa a la huancaína tradicional hecha al batán.

Suave cortes de costilla con nuestras infaltables papas nativas doradas y legumbres salteadas.

Jugosos y tiernos trocitos de lomo, acompañados de papas fritas, arroz y su huevo montadito.

Con sarsa criolla y choclito.

Tallarines verdes con pollo + chicha morada.

Porción de arroz blanco 300 gr

Porción de papa dorada 500 gr

personal

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Familiar (1lt)

Familia (1Lt)

1 Litro

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