PSA Market (Pan Sal Aire)

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Pan Fresco

Pan Campesino (por unidad)
Pan semi-integral de masa madre fermentado por 24 horas
S/.15,00
Pan Focaccia (por unidad)
Pan de masa madre fermentado por 24 horas
S/.10,00
Pan Leñador (6 unidades)
Pan de masa madre fermentado por 24 horas
S/.10,00

Packs

Brunch Pack
Tostadas Francesas (10 unidades), Mermelada de Frutos Rojos (450 g), Pan Focaccia, Granola de Frutos Secos (200 g), Pan Brioche (4 unidades), Galletas de Chocolate Orgánico al 70% (8 unidades)
S/.100,00

Cafe

Café en grano (250 g)
Origen: Cuzco Altura: 1800 msnm Variedad: Caturra/Borbon Beneficio: Húmedo - Lavado Notas: Especiado/Chocolate
S/.28,00
Café molido (250 g)
Origen: Cuzco Altura: 1800 msnm Variedad: Caturra/Borbon Beneficio: Húmedo - Lavado Notas: Especiado/Chocolate
S/.28,00

Mermeladas

Mermelada de Durazno y Té negro (290 g)
Durazno orgánico, té negro, azúcar rubia y pectina
S/.20,00
Mermelada de Frutos Rojos (290 g)
Fresas, arándanos, frambuesas, azúcar rubia y pectina
S/.20,00
Salsa de Frutos Rojos (350 ml.)
Fresas, arándanos, frambuesas, azúcar rubia y pectina
S/.20,00

Galletas, Tostadas & Granola

Galleta de Avena y Pasas (por unidad)
Avena orgánica integral, pasas, harina, azúcar rubia, huevos de corral, mantequilla y vainilla
S/.6,00
Bolsa de Galletas de Avena y Pasas (200 g) (8 unidades)
Avena orgánica integral, pasas, harina, azúcar rubia, huevos de corral, mantequilla y vainilla
S/.20,00
Galleta de Chocolate (por unidad)
Chocolate orgánico al 70%, nibs de cacao, harina, azúcar, mantequilla, huevos de corral y vainilla
S/.6,00
Bolsa de Galletas de Chocolate (200 g) (8 unidades)
Chocolate orgánico al 70%, nibs de cacao, harina, azúcar, mantequilla, huevos de corral y vainilla
S/.20,00
Tostadas al Olivo
¡Ideales para piqueo!
S/.8,00
Tostadas con Aceitunas
¡Ideales para piqueo!
S/.8,00
Tostadas de Finas Hierbas
¡Ideales para piqueo!
S/.8,00
Granola de Frutos Secos (200 g)
Almendras, pecanas, pasas, avena, miel y semillas de girasol
S/.18,00

Dips & Encurtidos

Hummus (290 g)
Garbanzos, tahini, ajos, aceite de oliva extra virgen, pimiento y sal
S/.23,00
Romesco (290 g)
Pimiento, pimentón, tomate, ajos, sal, pan tostado, vinagre de manzana y aceite de oliva extra virgen
S/.25,00

Aliños & Condimentos

Ají fermentado de la casa (20 gr.)
Condimento de ají limo con sal
S/.5,00
Cesar (375 ml)
Aceite, huevo, anchoas, parmesano grana padano, ajo, vinagre blanco, mostaza
S/.24,00
Ranch (375 ml)
Crema de leche, yogurt griego
S/.24,00

Congelados

Pan Leñador (15 unidades)
Pan de masa madre, fermentado por 24 horas Harina blanca, agua y sal
S/.18,00
Pizza Margarita (congelada)
Masa fermentada por 48 horas precocida, pomodoro casero, mozzarella fior di latte fresca, sal y oliva.
S/.20,00
Pizza Americana (congelada)
Masa fermentada por 48 horas precocida, pomodoro casero, mozzarella fior di latte fresca, jamon de la casa, sal y oliva.
S/.24,00
Cinnamon Rolls (6 unidades)
Harina blanca, harina integral, sal y agua
S/.34,00
Pizza 4 Quesos (congelada)
Masa fermentada por 48 horas precocida, mozzarella fior di latte fresca, taleggio, parmesano grana padano, danish blue, sal y oliva.
S/.25,00
Munchies de Pizza (15 unidades)
Masa fermentada por 48 horas precocida, pomodoro casero, mozzarella fior di latte fresca, jamon de la casa, sal y oliva.
S/.25,00
Salsa Pomodoro Casero (450 g) (aprox 4 personas)
Tomate, albahaca, cebolla, ajo, orégano y aceite de oliva extra virgen.
S/.27,00
Tostadas Francesas (10 unidades)
10 rebanadas de nuestro pan campesino remojadas en nuestra mezcla especial de la casa ¡No olvides tu Mermelada de Frutos Rojos!
S/.28,00
Salsa Ragú de Carne (450 g) (aprox 4 personas)
Asado de tira, bondiola de cerdo, apio, cebolla, zanahoria, tomate, sal y pimienta.
S/.29,00
Salsa Pesto (290 g.)
Albahaca, nueces, ajo, parmesano grana padano, aceite de oliva extra virgen y sal.
S/.35,00
Salsa Pesto (450 g) (aprox 4 personas)
Albahaca, nueces, ajo, parmesano grana padano, aceite de oliva extra virgen y sal.
S/.50,00
Salsa Ragú de Cordero (450 g) (aprox 4 personas)
Carne de cordero, cebolla, zanahoria, romero, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen.
S/.45,00

Bebidas & Vinos

Cold Brew Naranja (220 ml)
Café extraído en frío con jugo de naranja
S/.10,00
Cold Brew Clásico (220 ml)
Café extraído en frío
S/.10,00
Té helado (220 ml)
Té negro de Cuzco, jugo de naranja y miel
S/.8,00
Soda Shrub de Frutos Rojos (220 ml)
Frutos rojos, vinagre de manzana y menta
S/.8,00
Soda de Maracuyá con Albahaca (220 ml)
Maracuyá, jarabe de pepino y albahaca
S/.8,00
Lágrimas de María Blanco Viura 2018
S/.50,00
Blanco Patromonial (Blanco - Peru) Natural
S/.95,00
Menage ver Sacrum (Rosado - Argentina) Natural
S/.105,00
4 Vacas Gordas (Blanco - Argentina) Natural
S/.105,00
A Gogo (Cabernet Sauvignon)
S/.110,00

Cervezas

“Be Kind” IBU 44, ABV 5.5%
Cervecería Valle Sagrado
S/.20,00
“All Together” IBU 64, ABV 6.1%
Cervecería Valle Sagrado
S/.20,00

Accesorios

Bolso Pansalaire
Bolso de yute premium, ideal para compras. Muy cómodo y con buen aguante de peso.
S/.49,00

Your glovo